Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 – Tích hợp cánh kính, gia công tại xưởng Kenbar

Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 là thiết bị pha chế tích hợp khoang chứa đá, khu vực topping và hệ cánh kính trên cùng một module. Sản phẩm phù hợp với quán trà sữa, trà trái cây, cafe, quầy bar, kiosk và các mô hình F&B cần bố trí nhiều nguyên liệu ngay tại station pha chế.

Thiết bị được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, sử dụng hệ 8 khay topping GN 1/6 giúp phân chia nhiều loại nguyên liệu, kết hợp khoang đá riêng để nhân viên có thể lấy đá và topping tại cùng một khu vực.

Phần cánh kính phía trên giúp che khu vực topping khi cần, đồng thời vẫn dễ quan sát nguyên liệu bên trong. Toàn bộ kích thước, cách chia khoang, số lượng khay, độ sâu khay, kích thước thùng đá và kết cấu chân có thể được tùy chỉnh theo mặt bằng và workflow thực tế của từng quán.

Thông tin chi tiết sản phẩm Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6

Tên sản phẩm: Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Thùng đá kết hợp khay topping gia công theo yêu cầu

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201; alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu

Khoang chứa đá: Có

Số lượng khay topping: 8 khay

Quy cách khay: GN 1/6

Độ sâu khay: Tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng

Cánh kính: Có

Khung cánh kính: Gia công đồng bộ với thiết bị

Kết cấu cách nhiệt khoang đá: Có thể gia công theo yêu cầu

Kích thước khoang đá: Tùy chỉnh

Dung tích chứa đá: Gia công theo nhu cầu vận hành

Lỗ thoát nước: Có thể tích hợp

Đường thoát nước đá tan: Có thể bố trí theo vị trí lắp đặt

Khung chân: Inox

Chân tăng chỉnh: Có thể trang bị theo yêu cầu

Kích thước tổng thể: Gia công theo mặt bằng

Kiểu lắp đặt: Có thể tích hợp vào hệ quầy hoặc gia công thành module độc lập có chân

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Chứa đá và bố trí topping phục vụ trà sữa, trà trái cây, cafe, soda, sinh tố và các loại đồ uống lạnh.

Phù hợp sử dụng: Quán trà sữa, cafe, trà trái cây, quầy bar, kiosk, quầy take away, nhà hàng và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh khoang đá, 8 khay GN 1/6, cánh kính và hệ thống thoát nước thường xuyên. Từng loại topping cần được bảo quản theo đúng nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Vì sao Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 phù hợp cho quán?

8 khay GN 1/6 cho menu nhiều topping: Số lượng khay lớn giúp quán bố trí nhiều loại topping tại cùng một station, đặc biệt phù hợp với trà sữa và trà trái cây.

Khoang đá tích hợp: Đá được đặt ngay cạnh topping, giúp hai nhóm nguyên liệu có tần suất sử dụng cao nằm trong cùng một khu vực thao tác.

Có cánh kính phía trên: Cánh kính hỗ trợ che chắn khu vực nguyên liệu, hạn chế bụi và tác động trực tiếp từ môi trường, đồng thời vẫn giúp nhân viên dễ quan sát topping.

Khay GN 1/6 có dung tích phù hợp: So với các khay GN 1/9 nhỏ hơn, GN 1/6 phù hợp với những topping có lượng tiêu thụ tương đối cao.

Khung chân độc lập: Thiết bị có thể được gia công thành một station riêng thay vì bắt buộc phải đặt lên bàn hoặc quầy khác.

Gia công inox 304: Inox 304 phù hợp với khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước, đá và nguyên liệu pha chế.

8 khay GN 1/6 giúp phân chia topping rõ ràng

Một cách bố trí tham khảo:

Khay 1: Trân châu đen
Khay 2: Trân châu trắng
Khay 3: Thạch
Khay 4: Pudding
Khay 5: Rau câu
Khay 6: Trái cây
Khay 7: Hạt
Khay 8: Topping đặc biệt

Quán có thể thay đổi hoàn toàn cách phân chia dựa trên menu.

Những topping bán chạy nên đặt ở vị trí gần nhân viên nhất để giảm thao tác với tay hoặc xoay người liên tục.

Khay GN 1/6 phù hợp với topping sử dụng thường xuyên

GN 1/6 cung cấp không gian chứa lớn hơn GN 1/9, phù hợp với những nguyên liệu được sử dụng liên tục trong ngày.

Có thể dùng cho:

• Trân châu
• Pudding
• Thạch
• Rau câu
• Phô mai
• Trái cây
• Hạt
• Nguyên liệu trang trí
• Các loại topping phù hợp khác

Độ sâu khay có thể được lựa chọn theo lượng nguyên liệu cần chuẩn bị cho mỗi ca.

Cánh kính giúp khu topping gọn và dễ quan sát

Hệ cánh kính phía trên tạo một khu vực che chắn riêng cho topping.

Thiết kế kính có lợi thế:

• Dễ quan sát nguyên liệu
• Hạn chế bụi trực tiếp
• Tạo khu topping gọn hơn
• Thuận tiện kiểm tra lượng nguyên liệu
• Giúp khu vực phục vụ nhìn chỉn chu hơn

Cánh kính cần được vệ sinh thường xuyên để hạn chế vết nước, syrup hoặc dấu tay.

Khoang đá tích hợp ngay cạnh topping

Việc kết hợp đá và topping tạo một station có workflow ngắn:

Lấy ly → Lấy đá → Pha chế → Lấy topping → Hoàn thiện

Nhân viên không cần di chuyển đến một thùng đá và một bàn topping riêng.

Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các quán có lượng order lớn vào giờ cao điểm.

Gia công khoang đá theo nhu cầu sử dụng

Dung tích khoang đá có thể được lựa chọn dựa trên:

• Số lượng order
• Lượng đá trung bình mỗi ly
• Lượng khách giờ cao điểm
• Số nhân viên sử dụng chung
• Số lần bổ sung đá
• Diện tích station

Quán có lượng order cao có thể yêu cầu khoang đá lớn và sâu hơn.

Quán có diện tích nhỏ có thể giảm dung tích để dành thêm không gian cho topping hoặc mặt thao tác.

Kết cấu cách nhiệt hỗ trợ hạn chế đá tan

Khoang đá có thể được gia công với kết cấu cách nhiệt để giảm trao đổi nhiệt giữa đá và môi trường bên ngoài.

Hiệu quả giữ đá thực tế phụ thuộc vào:

• Loại đá
• Nhiệt độ môi trường
• Lượng đá trong khoang
• Kích thước thùng
• Tần suất lấy đá
• Kết cấu cách nhiệt
• Vị trí lắp đặt

Khách hàng có thể yêu cầu cấu hình phù hợp với thời gian vận hành và lượng đá sử dụng thực tế.

Hệ thống thoát nước đá tan

Trong quá trình sử dụng, nước đá tan cần được dẫn ra ngoài.

Thùng có thể được gia công:

• Lỗ thoát dưới đáy
• Đầu nối đường ống
• Hướng thoát phù hợp
• Kết nối với đường thoát của quầy

Đường thoát nên được thiết kế dễ kiểm tra và vệ sinh để hạn chế tình trạng tắc nghẽn.

Phù hợp cho quán trà sữa

Một station trà sữa có thể bố trí:

Khoang đá → Khu shaker → 8 khay topping → Hoàn thiện ly

Với 8 khay GN 1/6, quán có thể chuẩn bị nhiều topping cùng lúc mà không phải sử dụng quá nhiều hộp rời trên mặt bàn.

Điều này giúp khu vực hoàn thiện món tập trung và dễ thao tác hơn.

Phù hợp cho quán trà trái cây

Các khay có thể được sử dụng cho:

• Đào
• Vải
• Nhãn
• Dâu
• Cam
• Chanh
• Thơm
• Thạch trái cây

Những nguyên liệu yêu cầu bảo quản lạnh cần được duy trì ở điều kiện nhiệt độ phù hợp. Khu topping thông thường không thay thế cho thiết bị làm lạnh chủ động nếu nguyên liệu cần kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.

Có thể thay đổi số lượng khay

Ngoài cấu hình 8 khay GN 1/6, Kenbar có thể gia công:

• Ít khay hơn
• Nhiều khay hơn
• Kết hợp GN 1/6 và GN 1/9
• Kết hợp nhiều quy cách GN
• Khay sâu hoặc nông khác nhau
• Chia lại vị trí từng khay

Cách chia nên dựa trên lượng bán thực tế của từng topping thay vì chia tất cả thành dung tích giống nhau.

Có thể thiết kế thành module độc lập

Ngoài phương án lắp âm vào hệ quầy, thiết bị có thể được gia công thêm khung chân để tạo thành một station riêng.

Ưu điểm của phương án này:

• Không cần thêm bàn đỡ
• Dễ bố trí trong line
• Có thể điều chỉnh chiều cao thao tác
• Dễ kết hợp với các module bên cạnh
• Tận dụng không gian phía dưới

Phần dưới cũng có thể được thiết kế thêm kệ hoặc khoang chứa nếu khách hàng cần.

Có thể tích hợp với hệ quầy pha chế

Thiết bị có thể kết hợp cùng:

• Quầy cafe
• Quầy trà sữa
• Quầy inox chữ L
• Quầy có chậu rửa
• Bàn mát
• Module đặt máy
• Khu shaker
• Khu hoàn thiện món

Kenbar có thể gia công đồng bộ kích thước để các module có cùng chiều cao và chiều sâu.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Chiều cao
• Dung tích khoang đá
• Kết cấu cách nhiệt
• Số lượng khay
• Quy cách khay
• Độ sâu khay
• Vị trí topping
• Kiểu cánh kính
• Kích thước cánh kính
• Khung chân
• Chân tăng chỉnh
• Hệ thống thoát nước
• Kệ phía dưới
• Kết cấu lắp âm
• Thiết kế đồng bộ với hệ quầy

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Khoang chứa đá
• Khu vực đặt topping
• Khu vực tiếp xúc với nước
• Bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu
• Thiết bị sử dụng thường xuyên trong môi trường ẩm

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt và phù hợp với môi trường quầy pha chế.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Những hạng mục ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu, tuy nhiên phần trực tiếp chứa đá và nguyên liệu nên ưu tiên vật liệu phù hợp với môi trường sử dụng.

Cách sử dụng Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6

Trước mỗi ca nên:

• Vệ sinh khoang đá
• Làm sạch 8 khay GN 1/6
• Vệ sinh cánh kính
• Kiểm tra đường thoát nước
• Chuẩn bị đá sạch
• Chuẩn bị topping
• Chuẩn bị dụng cụ xúc đá
• Chuẩn bị muỗng hoặc kẹp riêng cho từng topping

Trong quá trình sử dụng:

• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Không để dụng cụ bẩn trong khoang đá
• Sử dụng dụng cụ riêng cho từng topping
• Không để topping rơi vào đá
• Đóng cánh kính khi phù hợp
• Giữ mép khay sạch
• Bổ sung nguyên liệu theo quy trình của quán

Hiệu quả sử dụng

Khi được bố trí hợp lý, Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 giúp tạo một station tập trung gồm:

Khoang đá + 8 topping + khu vực thao tác

Nhân viên có thể lấy phần lớn nguyên liệu cần thiết ngay tại một vị trí, hỗ trợ giảm thao tác di chuyển trong giờ cao điểm.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch
• Không lấy đá bằng tay trực tiếp
• Bảo quản topping theo đúng điều kiện của từng loại
• Không để topping quá thời gian sử dụng phù hợp
• Sử dụng dụng cụ riêng cho từng khay
• Giữ cánh kính sạch
• Không để nước bẩn chảy vào khoang đá
• Kiểm tra đường thoát nước thường xuyên
• Không sử dụng hóa chất không phù hợp với bề mặt tiếp xúc thực phẩm
• Không dùng vật sắc nhọn chà mạnh lòng thùng

Cách vệ sinh Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Xử lý topping còn lại theo quy trình bảo quản.
2. Tháo toàn bộ 8 khay GN 1/6.
3. Vệ sinh từng khay riêng.
4. Loại bỏ đá còn lại theo quy trình của quán.
5. Xả hết nước đá tan.
6. Làm sạch lòng khoang đá.
7. Vệ sinh khu vực đặt topping.
8. Lau sạch cánh kính.
9. Làm sạch khung kính.
10. Kiểm tra lỗ và đường thoát nước.
11. Lau khung chân và các bề mặt inox.
12. Để thiết bị sạch và khô trước khi sử dụng lại.

Đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 dựa trên kích thước quầy, menu, lượng đá và số lượng topping sử dụng thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, dung tích khoang đá, kết cấu cách nhiệt, số lượng khay, quy cách khay, cánh kính và hệ thống thoát nước theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo vị trí lắp đặt
• Tư vấn dung tích khoang đá
• Gia công 8 khay topping GN 1/6
• Có thể tăng hoặc giảm số lượng khay
• Có thể kết hợp nhiều quy cách khay GN
• Tùy chỉnh độ sâu khay
• Tùy chỉnh vị trí đá và topping
• Tùy chỉnh kết cấu cách nhiệt
• Gia công cánh kính theo kích thước
• Tùy chỉnh khung chân
• Bố trí hệ thống thoát nước đá tan
• Có thể gia công dạng âm quầy hoặc module độc lập
• Gia công đồng bộ với hệ quầy cafe – trà sữa
• Tư vấn lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc vật liệu phù hợp
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 8 Khay Topping 1/6 theo đúng kích thước, menu và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế