Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Thùng Đá Inox 304 – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Thùng Đá Inox 304 là thiết bị chuyên dụng dùng để chứa đá tại quầy cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar, kiosk và nhiều mô hình F&B. Thiết kế dạng âm quầy giúp đá được bố trí ngay trong tầm thao tác của nhân viên, hỗ trợ quá trình pha chế nhanh và gọn hơn.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều rộng, chiều sâu, dung tích, kiểu nắp, kết cấu cách nhiệt, vị trí thoát nước và cách lắp đặt vào hệ quầy pha chế.

Thùng sử dụng inox 304, phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với đá, nước và độ ẩm. Phần nắp phía trên giúp đóng khoang chứa khi không sử dụng, đồng thời thiết kế miệng rộng tạo thuận lợi khi bổ sung và lấy đá trong quá trình vận hành.

Thông tin chi tiết sản phẩm Thùng Đá Inox 304

Tên sản phẩm: Thùng Đá Inox 304

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Thùng đá inox gia công theo yêu cầu

Chất liệu: Inox 304

Công năng: Chứa và giữ đá phục vụ pha chế

Thiết kế: Thùng đá dạng âm quầy hoặc module độc lập

Khoang chứa đá: Có

Nắp đậy: Có

Kiểu nắp: Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu

Kết cấu cách nhiệt: Có thể gia công theo nhu cầu sử dụng

Kích thước tổng thể: Gia công theo yêu cầu

Chiều sâu: Tùy chỉnh

Dung tích: Tùy chỉnh theo lượng đá sử dụng

Lỗ thoát nước: Có thể tích hợp

Đường thoát nước đá tan: Có thể bố trí theo vị trí lắp đặt

Kiểu lắp đặt: Lắp âm trong quầy hoặc sử dụng như module riêng

Kết hợp khay topping: Có thể gia công

Kết hợp hệ quầy pha chế: Có

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Chứa đá viên phục vụ cafe, trà sữa, trà trái cây, soda, sinh tố, nước ép và các loại đồ uống lạnh.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, khách sạn, quầy bar, kiosk, quầy take away và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh khoang đá và nắp thường xuyên, kiểm tra đường thoát nước, giữ thùng sạch và khô khi không sử dụng.

Vì sao Thùng Đá Inox 304 phù hợp cho quầy pha chế?

Inox 304 phù hợp với môi trường ẩm: Thùng đá thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với đá và nước tan nên vật liệu cần có khả năng chống ăn mòn tốt. Inox 304 là lựa chọn phù hợp cho nhu cầu này.

Thiết kế âm quầy gọn gàng: Thùng có thể được lắp trực tiếp vào mặt quầy, giúp giảm số lượng thiết bị rời và tận dụng tốt không gian phía dưới mặt bàn.

Nắp đậy tiện lợi: Khi không lấy đá, nhân viên có thể đóng nắp để hạn chế bụi và tạp chất từ môi trường bên ngoài rơi trực tiếp vào khoang.

Miệng thùng rộng: Thiết kế khoang mở giúp nhân viên dễ bổ sung đá và sử dụng dụng cụ xúc đá trong giờ cao điểm.

Có thể tùy chỉnh dung tích: Thùng không bị giới hạn ở một kích thước cố định mà có thể gia công dựa trên lượng đá quán sử dụng.

Có thể tích hợp đường thoát nước: Nước đá tan có thể được dẫn ra ngoài, hạn chế tích tụ quá nhiều nước trong khoang.

Thùng Đá Inox 304 phù hợp sử dụng cho những món nào?

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Cafe đá
• Cafe sữa đá
• Bạc xỉu đá
• Trà sữa
• Trà trái cây
• Trà chanh
• Soda
• Nước ép
• Sinh tố
• Đồ uống đá xay
• Các món nước lạnh khác

Với những quán có tỷ lệ đồ uống lạnh cao, thùng đá nên được bố trí gần khu vực pha chế và hoàn thiện món để giảm thao tác di chuyển.

Tối ưu workflow với thùng đá âm quầy

Đá là nguyên liệu được sử dụng liên tục trong nhiều mô hình đồ uống.

Một workflow cơ bản có thể bố trí:

Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Thêm topping → Hoàn thiện → Trả món

Khi thùng đá nằm ngay trong line, nhân viên chỉ cần thao tác trong phạm vi nhỏ thay vì di chuyển sang một thùng đá rời.

Điều này đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm khi số lượng order tăng nhanh.

Gia công dung tích theo lượng đá sử dụng

Kích thước thùng nên được lựa chọn dựa trên nhu cầu thực tế thay vì làm càng lớn càng tốt.

Cần cân nhắc:

• Số lượng order trung bình
• Số lượng order giờ cao điểm
• Lượng đá sử dụng cho mỗi ly
• Số nhân viên sử dụng chung
• Số lần bổ sung đá trong ngày
• Diện tích quầy
• Khoảng mặt bàn cần dành cho thiết bị khác

Quán nhỏ có thể ưu tiên thùng gọn để tiết kiệm diện tích.

Quán đông khách có thể tăng chiều sâu hoặc dung tích để giảm số lần bổ sung đá.

Có thể gia công kết cấu cách nhiệt

Nếu cần tăng khả năng giữ đá, thùng có thể được gia công thêm lớp cách nhiệt giữa khoang trong và lớp vỏ ngoài.

Kết cấu phù hợp giúp hạn chế nhiệt từ môi trường truyền trực tiếp vào khoang đá.

Hiệu quả giữ đá thực tế còn phụ thuộc vào:

• Nhiệt độ môi trường
• Loại đá
• Lượng đá
• Dung tích thùng
• Tần suất mở nắp
• Vật liệu cách nhiệt
• Vị trí lắp đặt

Đối với nhu cầu giữ đá trong thời gian dài, khách hàng nên trao đổi rõ điều kiện vận hành để lựa chọn kết cấu phù hợp.

Có thể tùy chỉnh kiểu nắp

Nắp thùng đá có thể được thiết kế theo hướng thao tác của nhân viên.

Các phương án có thể gồm:

• Nắp inox
• Nắp trượt
• Nắp mở
• Nắp chia nhiều phần
• Nắp theo kích thước khoang

Kiểu nắp cần đảm bảo vừa thuận tiện lấy đá vừa không cản trở các thiết bị hoặc khu vực thao tác xung quanh.

Có thể kết hợp cùng khay topping

Đối với quán trà sữa – trà trái cây, thùng đá có thể được bố trí cạnh cụm topping để hình thành một station:

Thùng đá → Khu pha chế → Khay topping → Hoàn thiện

Khay topping có thể dùng cho:

• Trân châu
• Thạch
• Pudding
• Rau câu
• Trái cây
• Hạt
• Nguyên liệu trang trí

Số lượng và kích thước khay có thể gia công theo menu.

Có thể lắp âm vào hệ quầy pha chế

Kenbar nhận gia công thùng đá đồng bộ với:

• Quầy pha chế cafe
• Quầy trà sữa
• Quầy trà trái cây
• Quầy inox chữ L
• Quầy topping
• Quầy có chậu rửa
• Hệ quầy inox nhiều module

Khi lắp âm, kích thước thùng sẽ được tính toán dựa trên chiều sâu và chiều cao của hệ quầy để tổng thể đồng bộ hơn.

Hệ thống thoát nước đá tan

Trong quá trình sử dụng, đá sẽ phát sinh nước tan.

Thùng có thể được gia công lỗ thoát và kết nối đường ống để đưa nước ra ngoài.

Khi thiết kế cần xác định:

• Vị trí lỗ thoát
• Hướng đường ống
• Vị trí thoát sàn
• Độ cao thùng
• Khoảng trống phía dưới
• Khả năng tháo vệ sinh

Đường thoát cần được kiểm tra và vệ sinh định kỳ để hạn chế cặn và tắc nghẽn.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Dung tích
• Độ dày kết cấu
• Kết cấu cách nhiệt
• Kiểu nắp
• Kích thước nắp
• Số lượng khoang
• Vị trí thoát nước
• Kiểu lắp âm
• Kiểu module độc lập
• Kết hợp khay topping
• Kết hợp chậu rửa
• Gia công đồng bộ với hệ quầy pha chế

Khách hàng nên cung cấp kích thước vị trí lắp đặt + lượng đá sử dụng + menu + số lượng order dự kiến để lựa chọn cấu hình phù hợp.

Vì sao nên sử dụng inox 304 cho thùng đá?

Thùng đá thường xuyên tiếp xúc với:

• Đá
• Nước đá tan
• Độ ẩm
• Quá trình vệ sinh nhiều lần
• Môi trường quầy pha chế

Vì vậy, inox 304 phù hợp nhờ khả năng chống ăn mòn tốt và thuận tiện vệ sinh.

Đặc biệt, phần lòng thùng tiếp xúc trực tiếp với đá dùng cho đồ uống nên ưu tiên vật liệu phù hợp với môi trường thực phẩm và độ ẩm cao.

Kenbar cũng nhận gia công inox 201 hoặc kết hợp alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu, tuy nhiên đối với phần trực tiếp chứa đá nên ưu tiên inox 304.

Cách sử dụng Thùng Đá Inox 304

Trước mỗi ca nên:

• Làm sạch lòng thùng
• Kiểm tra nắp
• Kiểm tra lỗ thoát
• Kiểm tra đường nước đá tan
• Chuẩn bị dụng cụ xúc đá sạch
• Cho đá sạch vào khoang

Trong quá trình sử dụng:

• Dùng dụng cụ xúc đá riêng
• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Không đặt chai, lon hoặc dụng cụ bẩn vào thùng
• Không để syrup hoặc topping rơi vào đá
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Giữ dụng cụ xúc đá ở vị trí sạch

Hiệu quả sử dụng

Khi được gia công đúng kích thước và bố trí đúng vị trí, Thùng Đá Inox 304 giúp nhân viên tiếp cận đá nhanh hơn và giảm quãng đường di chuyển trong quá trình pha chế.

Việc tích hợp thùng trực tiếp vào quầy cũng giúp line làm việc gọn hơn so với sử dụng một thùng đá rời.

Lưu ý khi sử dụng Thùng Đá Inox 304

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch cho đồ uống
• Không lấy đá bằng tay trực tiếp
• Sử dụng dụng cụ xúc đá riêng
• Không đặt dụng cụ bẩn trong khoang
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Không để nước bẩn chảy vào thùng
• Kiểm tra đường thoát nước thường xuyên
• Vệ sinh thùng mỗi ngày
• Không sử dụng hóa chất không phù hợp với bề mặt tiếp xúc thực phẩm
• Không dùng vật sắc nhọn chà mạnh lòng thùng

Cách vệ sinh Thùng Đá Inox 304

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Loại bỏ lượng đá còn lại theo quy trình của quán.
2. Xả hết nước đá tan.
3. Làm sạch lòng thùng.
4. Vệ sinh thành và các góc bên trong.
5. Làm sạch nắp.
6. Vệ sinh dụng cụ xúc đá.
7. Kiểm tra lỗ thoát nước.
8. Làm sạch đường thoát khi cần.
9. Lau bề mặt ngoài của thùng.
10. Để khoang sạch và khô trước khi sử dụng lại.

Đặt gia công Thùng Đá Inox 304 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Thùng Đá Inox 304 theo đúng kích thước quầy, lượng đá sử dụng và nhu cầu vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, dung tích, kết cấu cách nhiệt, kiểu nắp, hệ thống thoát nước và công năng theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo vị trí lắp đặt
• Tư vấn dung tích theo lượng đá sử dụng
• Tùy chỉnh chiều dài, chiều rộng và chiều sâu
• Tùy chỉnh kết cấu cách nhiệt
• Tùy chỉnh kiểu nắp
• Bố trí đường thoát nước đá tan
• Có thể lắp âm vào quầy
• Có thể kết hợp khay topping
• Có thể kết hợp chậu rửa
• Gia công đồng bộ với hệ quầy pha chế
• Tư vấn lựa chọn vật liệu theo nhu cầu
• Hỗ trợ setup hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Thùng Đá Inox 304 theo đúng kích thước, dung tích và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế