Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 là thiết bị pha chế đa năng kết hợp khoang chứa đá và 6 khay topping GN 1/6 trên cùng một module. Sản phẩm phù hợp với quán cafe, trà sữa, trà trái cây, quầy bar, kiosk và các mô hình F&B cần bố trí đá và topping ngay trong tầm thao tác của nhân viên.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh về kích thước tổng thể, dung tích khoang đá, độ sâu, vị trí 6 khay topping, kiểu nắp, kết cấu cách nhiệt và hệ thống thoát nước theo nhu cầu thực tế.

Thiết kế âm bàn giúp thiết bị có thể lắp trực tiếp vào hệ quầy pha chế, hạn chế phải sử dụng thùng đá và khu topping rời. Phần khoang đá có nắp inox giúp đóng lại khi không sử dụng, trong khi 6 khay GN 1/6 được bố trí riêng để phân chia nhiều loại topping hoặc nguyên liệu.

Thông tin chi tiết sản phẩm Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6

Tên sản phẩm: Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Thùng đá âm bàn kết hợp khay topping

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201; alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu

Kiểu lắp đặt: Âm bàn / âm quầy pha chế

Khoang chứa đá: Có

Số lượng khay topping: 6 khay

Quy cách khay topping: GN 1/6

Độ sâu khay: Tùy chọn theo nhu cầu sử dụng

Nắp khoang đá: Có

Kiểu nắp: Có thể tùy chỉnh

Kết cấu cách nhiệt: Có thể gia công theo yêu cầu

Dung tích khoang đá: Tùy chỉnh

Kích thước tổng thể: Gia công theo vị trí lắp đặt

Lỗ thoát nước: Có thể tích hợp

Đường thoát nước đá tan: Có thể bố trí theo hệ quầy

Vị trí khay topping: Có thể điều chỉnh theo hướng thao tác

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Chứa đá và bố trí topping phục vụ pha chế cafe, trà sữa, trà trái cây, soda, sinh tố và các món đồ uống lạnh.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, trà trái cây, quầy bar, kiosk, quầy take away, nhà hàng và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh khoang đá, 6 khay topping và hệ thống thoát nước thường xuyên. Topping cần được bảo quản theo đúng điều kiện nhiệt độ và thời gian của từng loại nguyên liệu.

Vì sao Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 phù hợp cho quán?

Tích hợp 2 công năng trên cùng một module: Thay vì bố trí riêng thùng đá và khu topping, thiết bị kết hợp cả hai để tiết kiệm diện tích và rút ngắn khoảng cách thao tác.

6 khay GN 1/6 giúp phân chia nguyên liệu: Mỗi topping có thể đặt trong một khay riêng, giúp nhân viên dễ quan sát, lấy đúng nguyên liệu và giữ khu vực pha chế gọn hơn.

Thiết kế âm bàn: Thùng được lắp vào hệ quầy thay vì đặt thành một thiết bị rời, giúp line pha chế liền mạch và tận dụng tốt không gian phía dưới mặt bàn.

Khoang đá có nắp: Nắp inox giúp che khu vực chứa đá khi không sử dụng, hạn chế bụi và tạp chất từ môi trường bên ngoài rơi trực tiếp vào khoang.

Gia công bằng inox 304: Phần tiếp xúc trực tiếp với đá, nước và nguyên liệu có thể sử dụng inox 304 để tăng khả năng chống ăn mòn và thuận tiện vệ sinh.

Có thể tùy chỉnh kích thước: Khoang đá, vị trí topping và kích thước tổng thể có thể thay đổi dựa trên mặt bằng và lượng order của từng quán.

6 khay topping GN 1/6 phù hợp với nhiều loại nguyên liệu

Hệ 6 khay có thể phân chia thành:

Khay 1: Trân châu
Khay 2: Thạch
Khay 3: Pudding
Khay 4: Rau câu
Khay 5: Trái cây
Khay 6: Topping đặc biệt

Quán có thể thay đổi hoàn toàn cách bố trí dựa trên menu thực tế.

Đối với topping có lượng tiêu thụ lớn, khách hàng có thể yêu cầu khay sâu hơn hoặc thay đổi quy cách khay ngay từ khi gia công.

Khay GN 1/6 giúp khu topping gọn hơn

Khay GN 1/6 có kích thước tương đối nhỏ, phù hợp với những nguyên liệu cần chia thành nhiều loại trên cùng một diện tích.

Việc sử dụng khay đồng bộ giúp:

• Phân loại topping rõ ràng
• Dễ tháo ra vệ sinh
• Dễ thay đổi vị trí
• Thuận tiện bổ sung nguyên liệu
• Giữ mặt quầy gọn
• Dễ bố trí theo thứ tự sử dụng

Khay có thể được lựa chọn độ sâu phù hợp với lượng topping cần chuẩn bị trong mỗi ca.

Khoang đá nằm ngay cạnh topping

Đá và topping là hai nhóm nguyên liệu được sử dụng liên tục tại quán trà sữa – trà trái cây.

Việc đặt hai khu vực cạnh nhau giúp tạo workflow:

Lấy ly → Lấy đá → Pha chế → Thêm topping → Hoàn thiện

Nhân viên không phải di chuyển giữa thùng đá và một khu topping đặt ở vị trí khác.

Đặc biệt trong giờ cao điểm, việc giảm những bước di chuyển lặp lại giúp station pha chế vận hành gọn hơn.

Gia công khoang đá theo lượng order

Dung tích khoang đá có thể được điều chỉnh dựa trên:

• Lượng order mỗi ngày
• Lượng order giờ cao điểm
• Lượng đá trung bình mỗi ly
• Số nhân viên sử dụng chung
• Số lần bổ sung đá
• Diện tích mặt quầy

Quán nhỏ có thể sử dụng khoang đá gọn để dành thêm diện tích cho các thiết bị khác.

Quán có lượng order lớn có thể tăng chiều sâu hoặc dung tích khoang để hạn chế phải bổ sung đá liên tục.

Có thể gia công kết cấu cách nhiệt

Khoang đá có thể được gia công thêm lớp cách nhiệt để hỗ trợ hạn chế nhiệt từ môi trường truyền vào bên trong.

Hiệu quả giữ đá thực tế phụ thuộc vào:

• Loại đá
• Nhiệt độ môi trường
• Lượng đá trong khoang
• Tần suất mở nắp
• Kích thước thùng
• Vật liệu cách nhiệt
• Vị trí lắp đặt

Nếu quán cần khả năng giữ đá tốt trong thời gian dài, nên trao đổi rõ điều kiện vận hành để lựa chọn kết cấu phù hợp.

Có thể tùy chỉnh vị trí 6 khay topping

Không bắt buộc 6 khay phải nằm cố định ở một phía.

Tùy workflow, có thể bố trí:

Topping bên trái – đá bên phải

hoặc:

Đá bên trái – topping bên phải

Vị trí nên được lựa chọn dựa trên:

• Nhân viên thuận tay nào
• Hướng nhận ly
• Hướng trả món
• Vị trí máy móc
• Khu shaker
• Khu hoàn thiện

Việc thiết kế theo hướng thao tác thực tế giúp nhân viên lấy nguyên liệu thuận tiện hơn.

Có thể tích hợp vào nhiều loại quầy

Thùng đá âm bàn có thể kết hợp với:

• Quầy pha chế cafe
• Quầy trà sữa
• Quầy trà trái cây
• Quầy inox chữ L
• Quầy có chậu rửa
• Quầy topping
• Hệ quầy inox nhiều module

Kích thước viền và phần âm bên dưới có thể được gia công đồng bộ với mặt bàn của hệ quầy.

Hệ thống thoát nước đá tan

Trong quá trình sử dụng, đá sẽ tan và tạo ra nước.

Thùng có thể được thiết kế với:

• Lỗ thoát nước
• Đường ống thoát
• Vị trí xả phù hợp
• Kết nối với hệ thống thoát của quầy

Đường thoát cần được bố trí thuận tiện để vệ sinh và kiểm tra định kỳ.

Không nên để nước đá tan tích tụ lâu trong khoang.

Topping cần được bảo quản đúng điều kiện

Thiết bị giúp bố trí topping tập trung nhưng không phải mọi loại topping đều có cùng yêu cầu bảo quản.

Một số nguyên liệu có thể cần:

• Bảo quản mát
• Kiểm soát nhiệt độ
• Sử dụng trong thời gian giới hạn
• Đậy kín
• Thay mới theo ca

Do đó, nếu 6 khay cần được giữ lạnh chủ động, Kenbar có thể tư vấn cấu hình phù hợp thay vì chỉ sử dụng khoang inox thông thường.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài tổng thể
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Dung tích khoang đá
• Kết cấu cách nhiệt
• Kiểu nắp
• Kích thước nắp
• Vị trí khoang đá
• Vị trí 6 khay topping
• Độ sâu khay
• Quy cách khay
• Số lượng khay
• Hệ thống thoát nước
• Kết cấu lắp âm
• Thiết kế đồng bộ với quầy pha chế

Nếu menu thay đổi, khách hàng cũng có thể đặt cấu hình nhiều hoặc ít hơn 6 khay.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Lòng thùng đá
• Khu vực đặt khay topping
• Nắp thùng
• Các vị trí tiếp xúc với nước
• Các vị trí tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường pha chế thường xuyên có nước và độ ẩm.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho một số phần khung hoặc hạng mục ít tiếp xúc trực tiếp với nước nếu cần tối ưu chi phí.

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp theo yêu cầu, nhưng phần trực tiếp chứa đá và nguyên liệu nên ưu tiên vật liệu phù hợp với môi trường sử dụng.

Cách sử dụng Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6

Trước mỗi ca nên:

• Làm sạch khoang đá
• Vệ sinh 6 khay topping
• Kiểm tra đường thoát
• Chuẩn bị đá sạch
• Chuẩn bị topping
• Chuẩn bị dụng cụ xúc đá
• Chuẩn bị dụng cụ riêng cho từng topping

Trong quá trình sử dụng:

• Không lấy đá bằng tay trực tiếp
• Không để dụng cụ bẩn trong khoang đá
• Không để topping rơi vào đá
• Sử dụng muỗng hoặc kẹp riêng cho từng khay
• Đậy nắp khoang đá khi không sử dụng
• Giữ mép khay topping sạch
• Bổ sung nguyên liệu đúng quy trình

Hiệu quả sử dụng

Khi được bố trí hợp lý, Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 tạo thành một station nguyên liệu tập trung:

Đá + 6 topping + khu vực thao tác

Thiết kế này giúp nhân viên giảm thao tác tìm kiếm và di chuyển, đặc biệt phù hợp với các quán có lượng order lớn trong giờ cao điểm.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch cho đồ uống
• Sử dụng dụng cụ xúc đá riêng
• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Bảo quản từng topping đúng điều kiện
• Không để topping quá thời gian sử dụng phù hợp
• Không trộn nguyên liệu mới với phần cũ không còn đảm bảo chất lượng
• Kiểm tra đường thoát nước thường xuyên
• Giữ nắp và mép thùng sạch
• Không sử dụng hóa chất không phù hợp với bề mặt tiếp xúc thực phẩm
• Không dùng vật sắc nhọn chà mạnh lòng thùng

Cách vệ sinh Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Xử lý topping còn lại theo quy trình bảo quản.
2. Tháo toàn bộ 6 khay topping.
3. Vệ sinh từng khay riêng.
4. Loại bỏ đá còn lại theo quy trình của quán.
5. Xả hết nước đá tan.
6. Làm sạch lòng thùng đá.
7. Vệ sinh khu vực đặt khay.
8. Làm sạch nắp inox.
9. Kiểm tra lỗ và đường thoát nước.
10. Lau toàn bộ các cạnh và góc.
11. Để thiết bị sạch và khô trước khi sử dụng lại.

Đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 dựa trên kích thước quầy, menu và lượng đá – topping sử dụng thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, dung tích khoang đá, kết cấu cách nhiệt, số lượng khay, quy cách khay và hệ thống thoát nước theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo vị trí lắp đặt
• Tư vấn dung tích khoang đá
• Gia công 6 khay topping GN 1/6
• Có thể tăng hoặc giảm số lượng khay
• Tùy chỉnh độ sâu khay
• Tùy chỉnh vị trí đá và topping
• Tùy chỉnh kết cấu cách nhiệt
• Tùy chỉnh kiểu nắp
• Bố trí đường thoát nước đá tan
• Gia công lắp âm trực tiếp vào quầy
• Gia công đồng bộ với hệ quầy cafe – trà sữa
• Tư vấn lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc vật liệu phù hợp
• Hỗ trợ setup khu đá – topping
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Thùng Đá Inox Âm Bàn Có 6 Khay Topping 1/6 theo đúng kích thước, menu và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế