Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá là hệ quầy pha chế nhỏ gọn, tích hợp các khu vực thường xuyên sử dụng gồm chậu rửa, thùng đá, khay topping và mặt bàn thao tác trên cùng một thiết bị. Sản phẩm phù hợp với quán cafe, trà sữa, trà trái cây, kiosk, quầy take away và nhiều mô hình F&B cần tối ưu diện tích.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, có thể tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều rộng, chiều cao, kích thước chậu rửa, dung tích thùng đá, số lượng khay topping, khoang chứa phía dưới và hướng thao tác của nhân viên.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có thiết kế 1 chậu rửa kèm vòi nước, 1 thùng đá, khu vực khay topping phía trên và các khoang chứa phía dưới. Cách bố trí này giúp nhân viên thực hiện nhiều công đoạn ngay tại một station mà không phải di chuyển liên tục giữa nhiều thiết bị.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Quầy pha chế đa công năng

Số chậu rửa: 1 chậu

Vòi nước: Có theo mẫu

Số thùng đá: 1 thùng

Kích thước thùng đá: Gia công theo yêu cầu

Khay topping: Có thể tích hợp theo số lượng yêu cầu

Mặt bàn thao tác: Có

Thành chắn nước: Có thể gia công theo thiết kế

Khoang chứa phía dưới: Có

Tủ phía dưới: Có thể tùy chỉnh

Kệ phía dưới: Có thể bổ sung theo yêu cầu

Kích thước tổng thể: Gia công theo mặt bằng

Chiều cao: Gia công theo nhu cầu sử dụng

Đường cấp nước: Bố trí theo vị trí thực tế

Đường thoát nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sinh tố, đá xay và nhiều loại đồ uống khác.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, kiosk, quầy take away, nhà hàng, bakery, quầy bar và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh chậu rửa, thùng đá, khay topping và mặt inox sau mỗi ca. Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên bề mặt.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá phù hợp cho quán?

Tích hợp nhiều công năng trên một quầy: Chậu rửa, thùng đá và khu vực topping được bố trí gần nhau, giúp giảm số lượng thiết bị rời cần đặt trong quầy.

1 thùng đá ngay tại vị trí thao tác: Nhân viên có thể lấy đá trực tiếp khi pha chế thay vì phải di chuyển đến thùng đá đặt ở khu vực khác.

1 chậu rửa tích hợp: Chậu rửa giúp nhân viên tráng shaker, ca pha chế, dụng cụ bar và vệ sinh nhanh trong quá trình làm việc.

Khay topping trong tầm tay: Khu vực topping có thể bố trí ngay bên cạnh thùng đá, phù hợp với trà sữa, trà trái cây và những món sử dụng nhiều loại topping.

Thiết kế nhỏ gọn: Quầy phù hợp với kiosk, quầy take away hoặc những cửa hàng có diện tích hạn chế nhưng vẫn cần đầy đủ các công năng cơ bản.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 đặc biệt phù hợp với các vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước, đá và độ ẩm.

Tối ưu workflow với 1 chậu rửa và 1 thùng đá

Một quầy pha chế hiệu quả cần hạn chế việc nhân viên phải quay người hoặc di chuyển quá nhiều.

Với mẫu quầy này, có thể bố trí quy trình:

Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Thêm topping → Hoàn thiện

Sau khi sử dụng shaker hoặc ca:

Dụng cụ bẩn → Chậu rửa → Tráng sạch → Đưa về vị trí sử dụng

Nhờ đó, nhiều thao tác được thực hiện trong phạm vi một station.

Thùng đá tích hợp ngay trên quầy

Đối với cafe, trà sữa và trà trái cây, đá là một trong những nguyên liệu được sử dụng với tần suất cao nhất.

Kenbar có thể gia công thùng đá theo yêu cầu về:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Dung tích
• Vị trí trái hoặc phải
• Kiểu nắp
• Đường thoát nước đá tan
• Kết cấu cách nhiệt
• Vị trí để dụng cụ xúc đá

Nếu quán có lượng order lớn, khách hàng nên cung cấp lượng đá sử dụng dự kiến để lựa chọn dung tích khoang phù hợp.

Chậu rửa tích hợp giúp vệ sinh ngay tại quầy

Theo mẫu, quầy được bố trí 1 chậu rửa kèm vòi nước.

Chậu có thể dùng để:

• Tráng shaker
• Rửa ca inox
• Rửa dụng cụ bar
• Tráng ly
• Vệ sinh dụng cụ pha chế
• Rửa nhanh một số vật dụng trong ca

Kích thước và độ sâu lòng chậu có thể được điều chỉnh theo loại dụng cụ mà quán thường xuyên sử dụng.

Tích hợp khay topping theo menu

Phần khay nhỏ phía trên có thể được gia công dựa trên số lượng topping thực tế.

Có thể bố trí:

• Trân châu
• Thạch
• Pudding
• Rau câu
• Trái cây
• Hạt
• Topping trang trí
• Nguyên liệu thường xuyên sử dụng

Số lượng và kích thước khay không bắt buộc giống mẫu. Kenbar có thể điều chỉnh theo loại khay GN hoặc kích thước mà khách hàng đang sử dụng.

Gia công theo menu và mô hình kinh doanh

Quán cafe

Có thể bố trí quầy gần:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Khu đánh sữa
• Thùng đá
• Chậu rửa
• Khu vực để ly

Quán trà sữa

Có thể ưu tiên:

• Thùng đá lớn hơn
• Nhiều khay topping
• Khu shaker
• Máy định lượng
• Bình ủ trà
• Chậu rửa

Quán trà trái cây

Có thể ưu tiên:

• Thùng đá
• Khay trái cây
• Khu topping
• Khu shaker
• Chậu rửa
• Mặt bàn sơ chế

Thiết kế quầy có thể thay đổi dựa trên menu thực tế, không cần sử dụng một cấu hình cố định cho mọi quán.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài quầy
• Chiều rộng quầy
• Chiều cao mặt bàn
• Kích thước chậu rửa
• Độ sâu chậu
• Vị trí vòi nước
• Kích thước thùng đá
• Vị trí thùng đá
• Số lượng khay topping
• Kích thước từng khay
• Khoang chứa phía dưới
• Tủ đóng hoặc khoang mở
• Ngăn kéo
• Thành chắn nước
• Kệ phụ
• Đường cấp nước
• Đường thoát nước
• Hướng thao tác trái hoặc phải

Khách hàng nên cung cấp mặt bằng + menu + thiết bị + số lượng nhân viên để thiết kế quầy sát với nhu cầu vận hành.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Đối với mẫu quầy này, inox 304 nên được ưu tiên tại:

• Chậu rửa
• Thùng đá
• Mặt bàn
• Khu vực topping
• Các vị trí tiếp xúc thường xuyên với nước

Đây là những khu vực có độ ẩm cao và được vệ sinh nhiều lần trong ngày.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho một số hạng mục ít tiếp xúc với nước nếu khách hàng cần tối ưu chi phí.

Alu

Kenbar cũng nhận kết hợp alu cho những hạng mục phù hợp theo thiết kế và nhu cầu của khách hàng.

Khoang chứa phía dưới giúp tận dụng diện tích

Theo mẫu, không gian bên dưới mặt quầy được tận dụng thành các khoang chứa.

Có thể dùng để đặt:

• Ly
• Nắp ly
• Ống hút
• Khăn
• Bao bì
• Dụng cụ
• Thùng nguyên liệu
• Vật tư dự phòng

Khách hàng có thể yêu cầu làm khoang mở, tủ kín, cửa bản lề hoặc cửa trượt tùy không gian.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Trước mỗi ca nên kiểm tra:

• Vòi nước
• Đường cấp nước
• Đường thoát
• Chậu rửa
• Thùng đá
• Khay topping
• Các khoang chứa

Cho đá sạch vào thùng và sử dụng dụng cụ xúc đá riêng.

Topping nên được chia vào từng khay và đậy lại khi không sử dụng.

Trong quá trình bán hàng:

• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Không để syrup hoặc topping rơi vào thùng đá
• Lau ngay nguyên liệu bị đổ
• Giữ chậu rửa thông thoáng
• Không để rác lớn đi xuống đường thoát
• Giữ khu vực topping sạch

Hiệu quả sử dụng

Khi được bố trí đúng, Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá giúp nhân viên có thể thực hiện gần như toàn bộ các thao tác cơ bản tại cùng một station.

Đây là lợi thế lớn với quầy nhỏ, nơi từng khoảng diện tích đều cần được sử dụng hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch cho đồ uống
• Không dùng tay trực tiếp xúc đá
• Vệ sinh thùng đá mỗi ngày
• Không để đường thoát chậu bị tắc
• Kiểm tra vòi khi có rò nước
• Vệ sinh khay topping thường xuyên
• Không đặt tải vượt thiết kế của mặt quầy
• Không dùng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không chà inox bằng vật sắc hoặc quá thô
• Giữ khu vực dưới quầy sạch và khô

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn dụng cụ.
2. Tháo và vệ sinh khay topping.
3. Loại bỏ đá còn lại theo quy trình của quán.
4. Xả nước đá tan.
5. Vệ sinh thùng đá.
6. Làm sạch chậu rửa.
7. Vệ sinh vòi nước.
8. Lau toàn bộ mặt inox.
9. Làm sạch các khoang phía dưới.
10. Kiểm tra đường thoát nước.
11. Lau chân và khu vực sàn phía dưới.
12. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá theo đúng mặt bằng, menu và workflow thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, công năng, bố cục và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng
• Thiết kế theo menu của quán
• Tư vấn workflow pha chế
• Tùy chỉnh kích thước chậu rửa
• Tùy chỉnh dung tích và vị trí thùng đá
• Tùy chỉnh số lượng khay topping
• Thiết kế khoang chứa phía dưới
• Có thể thêm tủ hoặc ngăn kéo
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái – phải
• Tư vấn lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với hệ quầy pha chế
• Hỗ trợ setup cho quán cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 1 Chậu Rửa 1 Thùng Đá theo đúng kích thước, công năng và vật liệu mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế