Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA – Dung tích 266L, tối ưu không gian bếp

Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA là dòng bàn mát công nghiệp của Starion, phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán cafe, bakery, quầy bar và các khu bếp chuyên nghiệp cần kết hợp bảo quản nguyên liệu với mặt bàn thao tác.

Model SR-T12EIEA có dung tích 266L và thiết kế 1 cánh inox, phù hợp với những khu vực cần khoang bảo quản lạnh ngay bên dưới vị trí sơ chế nhưng không muốn sử dụng bàn mát kích thước quá lớn.

Thiết kế dạng bàn giúp thiết bị đảm nhiệm đồng thời hai chức năng: bảo quản thực phẩm phía dưới và tạo mặt bàn thao tác phía trên, từ đó giúp tối ưu diện tích trong line bếp hoặc khu vực chuẩn bị nguyên liệu.

Thông tin chi tiết sản phẩm Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA

Tên sản phẩm: Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA

Thương hiệu: Starion

Model: SR-T12EIEA

Dòng sản phẩm: Bàn mát công nghiệp / Table Refrigerator

Số cánh: 1 cánh inox

Dung tích: 266L

Chiều dài: Khoảng 1.200mm

Kiểu thiết kế: Bàn lạnh nằm ngang

Chất liệu: Thép không gỉ

Điều khiển nhiệt độ: Điện tử

Màn hình hiển thị: Có

Mặt bàn thao tác: Có

Ứng dụng: Bảo quản rau củ, trái cây, topping, sữa, nguyên liệu sơ chế và các loại thực phẩm cần giữ mát.

Phù hợp sử dụng: Nhà hàng, khách sạn, quán cafe, bakery, quầy bar, bếp ăn và các mô hình F&B.

Xuất xứ thương hiệu: Hàn Quốc

Bảo quản: Đặt bàn mát tại vị trí bằng phẳng và thông thoáng. Không che khu vực tản nhiệt; vệ sinh khoang lạnh, gioăng cửa và mặt bàn thường xuyên.

Vì sao Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion được ưa chuộng?

Dung tích 266L: Khoang bảo quản có dung tích tương đối lớn so với thiết kế 1 cánh, phù hợp để dự trữ những nguyên liệu cần sử dụng thường xuyên trong ca.

Thiết kế 1 cánh gọn gàng: So với bàn mát 2 hoặc 3 cánh, SR-T12EIEA phù hợp hơn với những line bếp có diện tích hạn chế nhưng vẫn cần một khoang lạnh riêng ngay tại vị trí thao tác.

Kết hợp bàn thao tác và tủ lạnh: Phần mặt trên có thể sử dụng để sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu hoặc đặt các dụng cụ phù hợp. Nhờ đó, quán không cần bố trí riêng một bàn inox và một tủ lạnh cho cùng khu vực.

Thân thép không gỉ: Kết cấu kim loại không gỉ phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp, nơi thiết bị thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm, nước và thực phẩm.

Điều khiển nhiệt độ điện tử: Hệ thống điều khiển giúp nhân viên dễ theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ bảo quản theo nhu cầu sử dụng.

Thuận tiện vệ sinh: Bề mặt inox phẳng giúp việc lau chùi mặt bàn và khu vực bên ngoài thiết bị đơn giản hơn sau mỗi ca làm việc.

Phù hợp với line bếp chuyên nghiệp: Thiết kế dạng bàn giúp SR-T12EIEA dễ kết hợp với bàn inox, chậu rửa, thiết bị nấu và những khu vực sơ chế khác để tạo thành một line vận hành liên tục.

Bàn Mát Starion SR-T12EIEA phù hợp bảo quản những gì?

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Rau củ
• Trái cây
• Sữa
• Bơ
• Phô mai
• Topping
• Sốt
• Nguyên liệu cafe – trà sữa cần giữ mát
• Nguyên liệu bakery
• Salad
• Nguyên liệu pizza
• Thực phẩm đã sơ chế phù hợp
• Các loại thực phẩm cần bảo quản mát

Từng loại thực phẩm cần được bảo quản theo nhiệt độ và thời gian phù hợp với đặc tính riêng.

Tối ưu không gian với thiết kế bàn mát

Một trong những lợi ích chính của Bàn Mát Starion SR-T12EIEA là khả năng tận dụng cùng một diện tích cho hai công năng.

Phía trên

Có thể sử dụng làm:

• Bàn sơ chế
• Bàn chuẩn bị nguyên liệu
• Khu vực chia topping
• Vị trí đặt dụng cụ
• Mặt thao tác tại quầy

Phía dưới

Sử dụng để:

• Bảo quản nguyên liệu
• Dự trữ topping
• Chứa thực phẩm đã sơ chế
• Giữ mát nguyên liệu cần sử dụng trong ca

Nhờ đó, nhân viên có thể lấy nguyên liệu ngay bên dưới vị trí đang thao tác thay vì phải di chuyển đến một tủ lạnh khác.

Cách sử dụng Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA

Gợi ý sử dụng

Đặt bàn mát trên bề mặt chắc chắn, bằng phẳng và đảm bảo khu vực tản nhiệt có đủ khoảng trống.

Kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp theo thông số trên tem máy. Sau khi bật, thiết lập nhiệt độ cần thiết và chờ khoang lạnh đạt mức yêu cầu trước khi đưa lượng lớn thực phẩm vào.

Khi sắp xếp nguyên liệu:

• Phân loại thực phẩm rõ ràng
• Sử dụng hộp chứa phù hợp
• Không nhồi khoang quá kín
• Không che đường lưu thông khí lạnh
• Không cho thực phẩm còn quá nóng vào tủ
• Hạn chế mở cửa quá lâu
• Đóng kín cửa sau mỗi lần sử dụng

Những nguyên liệu được sử dụng thường xuyên nên đặt ở vị trí dễ tiếp cận nhất.

Thành phẩm và hiệu quả sử dụng

Khi được bố trí hợp lý, Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA giúp tạo một khu vực bảo quản và sơ chế nguyên liệu tập trung.

Quy trình của nhân viên có thể được rút gọn thành:

Mở bàn mát → Lấy nguyên liệu → Chuẩn bị trên mặt bàn → Hoàn thiện món → Cất nguyên liệu

Điều này đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm khi việc giảm thao tác di chuyển giúp line bếp vận hành gọn hơn.

Phù hợp với nhiều mô hình F&B

Starion SR-T12EIEA có thể sử dụng tại:

• Nhà hàng
• Khách sạn
• Quán cafe
• Quán trà sữa
• Bakery
• Quầy bar
• Quán pizza
• Quầy sandwich
• Quầy salad
• Bếp ăn tập thể
• Bếp trung tâm
• Các mô hình F&B chuyên nghiệp

Đối với quán cafe – trà sữa, bàn mát có thể được bố trí dưới khu vực chuẩn bị trái cây, sữa hoặc topping để nhân viên lấy nguyên liệu nhanh hơn khi pha chế.

Lưu ý khi sử dụng Bàn Mát Starion SR-T12EIEA

Trong quá trình vận hành nên:

• Sử dụng đúng nguồn điện theo tem thiết bị
• Đặt máy tại nơi thông thoáng
• Không che khu vực tản nhiệt
• Không đặt thực phẩm nóng trực tiếp vào khoang
• Không nhồi nguyên liệu quá kín
• Hạn chế mở cửa trong thời gian dài
• Theo dõi nhiệt độ thường xuyên
• Kiểm tra gioăng cửa định kỳ
• Giữ mặt bàn sạch và khô
• Vệ sinh hệ thống tản nhiệt theo lịch
• Không xịt nước trực tiếp vào linh kiện điện
• Ngắt nguồn trước khi vệ sinh sâu

Nếu nhiệt độ không đạt mức cài đặt dù máy hoạt động liên tục, nên kiểm tra cửa, gioăng và hệ thống lạnh trước khi tiếp tục sử dụng để bảo quản thực phẩm.

Cách vệ sinh Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn dụng cụ trên mặt bàn.
2. Sắp xếp lại thực phẩm trong khoang.
3. Lau sạch mặt inox.
4. Làm sạch khoang bảo quản.
5. Vệ sinh các kệ bên trong.
6. Lau gioăng cửa.
7. Làm sạch tay nắm.
8. Kiểm tra khu vực thoát nước.
9. Lau khu vực chân bàn.
10. Vệ sinh khu vực tản nhiệt định kỳ.

Khi cần vệ sinh sâu, phải ngắt nguồn điện trước khi thao tác.

Không sử dụng vật sắc nhọn để cạy băng, cặn hoặc làm sạch bề mặt inox.

Mua Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion SR-T12EIEA cùng nhiều loại bàn mát, bàn đông, thiết bị lạnh, thiết bị inox và máy móc chuyên dụng dành cho nhà hàng – quán cafe và các mô hình F&B.

Với dung tích 266L, thiết kế 1 cánh inox và mặt bàn thao tác tích hợp, Starion SR-T12EIEA phù hợp với những khu vực cần tối ưu diện tích nhưng vẫn muốn có nguyên liệu lạnh ngay tại vị trí chế biến.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn bàn mát phù hợp với mô hình kinh doanh
• Hỗ trợ lựa chọn dung tích theo lượng nguyên liệu cần bảo quản
• Tư vấn bố trí bàn mát trên line bếp hoặc quầy pha chế
• Hướng dẫn sử dụng và điều chỉnh nhiệt độ
• Hướng dẫn sắp xếp nguyên liệu trong khoang lạnh
• Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản thiết bị
• Tư vấn kết hợp cùng bàn inox và các thiết bị trên line
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Bàn Mát 1 Cánh Inox Starion phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất:
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế