Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 là hệ quầy pha chế chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar và các mô hình F&B cần một line làm việc rộng, tích hợp nhiều khu vực chức năng và không gian lưu trữ.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều sâu, chiều cao, vị trí bồn rửa, khu vực thao tác, hệ kệ phía trên, tủ chứa phía dưới, khay topping, thùng đá và vị trí đặt thiết bị pha chế.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có chiều dài khoảng 2M4, thiết kế mặt bàn inox rộng, bồn rửa tích hợp, hệ kệ phía trên và nhiều khoang tủ kín phía dưới. Cấu trúc này giúp tận dụng đồng thời mặt bàn, chiều cao và không gian bên dưới để tạo một station pha chế gọn gàng hơn.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho những hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Với mặt bàn, bồn rửa và các khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox 304 2M4

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox 304 2M4

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chiều dài tham khảo: 2M4

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Hệ quầy pha chế đa công năng

Mặt bàn thao tác: Có

Bồn rửa: Có theo mẫu

Vòi nước: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Kích thước bồn rửa: Gia công theo nhu cầu

Kệ phía trên: Có theo mẫu

Số tầng kệ: Tùy chỉnh

Tủ phía dưới: Có

Số khoang tủ: Gia công theo công năng

Kiểu cửa: Cửa mở, cửa trượt hoặc theo yêu cầu

Kệ bên trong tủ: Có thể bổ sung

Ngăn kéo: Có thể gia công

Thùng đá: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Khay topping: Có thể tích hợp theo menu

Chiều sâu quầy: Gia công theo mặt bằng

Chiều cao mặt quầy: Gia công theo nhu cầu sử dụng

Chiều cao hệ kệ: Tùy chỉnh

Đường cấp nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Đường thoát nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Vị trí đặt máy móc: Gia công theo kích thước thiết bị thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sinh tố, đồ uống đá xay, sơ chế nguyên liệu và vệ sinh dụng cụ.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, nhà hàng, khách sạn, bakery, quầy bar, kiosk, quầy take away và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh mặt bàn, bồn rửa, hệ kệ và các khoang tủ thường xuyên. Hạn chế sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 phù hợp cho quán?

Chiều dài 2M4 tạo không gian thao tác rộng: Kích thước khoảng 2,4m giúp quầy có thể chia thành nhiều khu vực chức năng nhưng vẫn phù hợp với nhiều mặt bằng quán vừa và nhỏ.

Bồn rửa tích hợp ngay trên quầy: Nhân viên có thể rửa hoặc tráng shaker, ca inox, ly và dụng cụ pha chế ngay trong station làm việc.

Hệ kệ phía trên: Không gian theo chiều cao được tận dụng để bố trí ly, chai syrup, bình chứa và dụng cụ thường xuyên sử dụng.

Tủ kín phía dưới: Các khoang tủ giúp cất bao bì, vật tư và dụng cụ, hạn chế để quá nhiều đồ trực tiếp trên mặt bàn.

Mặt bàn inox rộng: Quầy có thể sử dụng để chuẩn bị nguyên liệu, đặt thiết bị hoặc làm khu vực hoàn thiện đồ uống.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường quầy pha chế có độ ẩm cao và thường xuyên phải vệ sinh.

Tối ưu workflow trên chiều dài 2M4

Với quầy 2M4, có thể chia thành các khu vực:

Khu chuẩn bị → Khu pha chế → Khu hoàn thiện → Bồn rửa

Hoặc nếu sử dụng cho cafe:

Máy xay → Máy pha cafe → Khu đánh sữa → Hoàn thiện → Bồn rửa

Với trà sữa:

Bình ủ trà → Khu shaker → Thùng đá → Topping → Hoàn thiện

Cách bố trí cụ thể nên dựa trên menu và hướng vận hành thực tế thay vì áp dụng một layout cố định.

Bồn rửa tích hợp giúp vệ sinh dụng cụ nhanh hơn

Theo mẫu, quầy có khu vực bồn rửa ngay trên mặt bàn.

Bồn có thể sử dụng để:

• Rửa shaker
• Tráng ca inox
• Rửa dụng cụ bar
• Tráng ly
• Rửa bình chứa
• Vệ sinh nhanh trong ca

Kích thước và độ sâu của bồn có thể được thay đổi theo loại dụng cụ mà quán thường xuyên sử dụng.

Vị trí bồn cũng có thể chuyển sang trái hoặc phải tùy hướng thao tác.

Hệ kệ phía trên giúp tận dụng không gian

Theo thiết kế mẫu, phía trên mặt quầy có hệ kệ inox.

Khu vực này có thể dùng để đặt:

• Ly
• Chai syrup
• Ca inox
• Bình chứa
• Dụng cụ barista
• Hộp nguyên liệu
• Vật tư sử dụng thường xuyên

Số tầng, chiều cao và khoảng cách giữa các tầng có thể được gia công theo nhu cầu.

Với những quán có mặt bằng hạn chế, việc tận dụng chiều cao giúp giải phóng đáng kể diện tích mặt bàn.

Hệ tủ phía dưới giúp lưu trữ gọn gàng

Phần dưới quầy có thể được chia thành nhiều khoang chứa:

• Ly dự phòng
• Nắp ly
• Ống hút
• Bao bì
• Khăn
• Dụng cụ pha chế
• Nguyên liệu khô
• Phụ kiện máy
• Vật tư dự phòng

Khách hàng có thể yêu cầu:

Cửa mở – cửa trượt – ngăn kéo – khoang mở – kệ bên trong

tùy loại vật dụng cần lưu trữ.

Có thể tích hợp thêm thùng đá

Đối với quán cafe – trà sữa, Kenbar có thể gia công thêm thùng đá âm trên mặt quầy.

Thùng đá có thể tùy chỉnh:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Độ sâu
• Dung tích
• Vị trí
• Kiểu nắp
• Kết cấu cách nhiệt
• Đường thoát nước đá tan

Việc tích hợp thùng đá giúp nhân viên lấy đá ngay tại station, giảm thao tác di chuyển trong giờ cao điểm.

Có thể tích hợp khay topping theo menu

Nếu quầy sử dụng cho trà sữa hoặc trà trái cây, có thể bố trí thêm khay topping cho:

• Trân châu
• Thạch
• Pudding
• Rau câu
• Trái cây
• Hạt
• Topping trang trí

Số lượng và kích thước khay có thể thay đổi hoàn toàn theo menu thực tế.

Gia công theo máy móc của quán

Trước khi sản xuất, khách hàng nên cung cấp kích thước các thiết bị dự kiến đặt trên quầy như:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Máy nén cafe
• Máy xay sinh tố
• Máy định lượng
• Máy đánh sữa
• Máy ép
• Bình ủ trà
• Máy đun nước

Từ đó, xưởng Kenbar có thể tính toán diện tích mặt bàn, khoảng cách giữa các thiết bị và kết cấu chịu lực phù hợp.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài 2M4
• Chiều sâu quầy
• Chiều cao mặt bàn
• Vị trí bồn rửa
• Kích thước và độ sâu bồn
• Vị trí vòi nước
• Số tầng kệ phía trên
• Khoảng cách giữa các tầng
• Số lượng khoang tủ
• Kiểu cửa tủ
• Thêm ngăn kéo
• Thêm thùng đá
• Thêm khay topping
• Gia công vị trí đặt máy
• Bố trí lỗ đi dây điện
• Bố trí đường cấp nước
• Bố trí đường thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái hoặc phải

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Mặt bàn pha chế
• Bồn rửa
• Thùng đá nếu có
• Khu topping
• Các vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước

Inox 304 phù hợp với môi trường ẩm và có khả năng chống ăn mòn tốt.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Khu vực ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Trường hợp cần tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận sử dụng hoặc kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp theo yêu cầu về thiết kế và công năng.

Phù hợp với nhiều mô hình F&B

Quán cafe

Có thể thiết kế khu vực cho:

• Máy pha cafe
• Máy xay
• Khu đánh sữa
• Kệ ly
• Bồn rửa

Quán trà sữa

Có thể tích hợp:

• Thùng đá
• Khay topping
• Khu shaker
• Bình ủ trà
• Máy định lượng
• Bồn rửa

Quán trà trái cây

Có thể bố trí:

• Khu sơ chế
• Khay trái cây
• Thùng đá
• Khu shaker
• Bồn rửa
• Khu hoàn thiện

Nhờ khả năng gia công theo yêu cầu, cùng một chiều dài 2M4 có thể được thiết kế thành nhiều layout khác nhau.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304 2M4

Trước mỗi ca nên:

• Kiểm tra bồn rửa
• Kiểm tra vòi và đường nước
• Sắp xếp máy móc
• Chuẩn bị dụng cụ
• Sắp xếp kệ
• Kiểm tra tủ phía dưới
• Giữ mặt bàn đủ khoảng trống thao tác

Trong quá trình bán hàng:

• Lau ngay cafe, sữa hoặc syrup bị đổ
• Không để dụng cụ bẩn lẫn với khu nguyên liệu sạch
• Đặt dụng cụ về đúng vị trí
• Giữ bồn rửa thông thoáng
• Đóng cửa tủ sau khi lấy vật dụng
• Không chất quá nhiều đồ lên hệ kệ

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng workflow, Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 tạo thành một line làm việc tập trung, nơi nhân viên có thể chuẩn bị nguyên liệu, pha chế, hoàn thiện đồ uống và vệ sinh dụng cụ mà không phải di chuyển quá nhiều.

Hệ kệ phía trên và tủ phía dưới cũng giúp tận dụng tốt không gian theo chiều cao, giữ mặt bàn gọn hơn trong giờ cao điểm.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Không đặt tải vượt thiết kế của mặt bàn và kệ
• Giữ bề mặt inox sạch
• Không để nước đọng lâu
• Sử dụng lưới lọc cho bồn rửa
• Không để cặn lớn xuống đường thoát
• Kiểm tra vòi khi xuất hiện rò nước
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không dùng vật sắc hoặc búi quá thô chà inox
• Kiểm tra bản lề và tay nắm định kỳ
• Giữ tủ phía dưới sạch và khô

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox 304 2M4

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn toàn bộ dụng cụ trên mặt quầy.
2. Lau sạch mặt inox.
3. Vệ sinh bồn rửa.
4. Làm sạch vòi nước.
5. Vệ sinh thành chắn nước.
6. Lau các tầng kệ phía trên.
7. Làm sạch mặt ngoài tủ.
8. Vệ sinh các khoang bên trong khi cần.
9. Làm sạch khay topping hoặc thùng đá nếu được tích hợp.
10. Kiểm tra đường thoát nước.
11. Lau chân quầy.
12. Làm sạch khu vực sàn phía dưới.
13. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 dựa trên mặt bằng, menu, máy móc và quy trình vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, bố cục, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng thực tế
• Thiết kế dựa trên menu của quán
• Tư vấn workflow pha chế
• Tùy chỉnh vị trí và kích thước bồn rửa
• Tùy chỉnh hệ kệ phía trên
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Có thể thêm ngăn kéo
• Có thể tích hợp thùng đá
• Có thể tích hợp khay topping
• Gia công theo kích thước máy móc thực tế
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Thiết kế theo hướng thao tác của nhân viên
• Tư vấn lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M4 theo đúng mặt bằng, kích thước và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế