Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 là hệ quầy inox chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar và các mô hình F&B cần một khu vực pha chế rộng, chắc chắn và có khả năng tích hợp nhiều công năng trên cùng một line.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, có thể tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều sâu, chiều cao, vị trí bồn rửa, khay úp ly, khoang chứa, tủ phía dưới, hệ kệ và cách bố trí thiết bị pha chế.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có thiết kế dài khoảng 2M8, phía trên tích hợp khu vực bồn rửa và các khay để ráo, phía dưới là hệ tủ inox nhiều khoang có cửa đóng mở, giúp vừa phục vụ thao tác pha chế vừa tăng không gian lưu trữ.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Với các khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước, đá và nguyên liệu, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chiều dài tham khảo: 2M8

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Hệ quầy pha chế đa công năng

Bồn rửa: Có theo mẫu

Vòi nước: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Khay úp ly/dụng cụ: Có theo mẫu

Khay topping: Có thể tích hợp

Khoang chứa đá: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Mặt bàn thao tác: Có

Tủ phía dưới: Có

Số khoang tủ: Tùy chỉnh theo thiết kế

Kiểu cửa: Cửa mở hoặc cửa trượt theo yêu cầu

Kệ bên trong: Có thể bổ sung

Chiều sâu quầy: Gia công theo mặt bằng

Chiều cao mặt quầy: Gia công theo nhu cầu sử dụng

Vị trí cấp nước: Tùy chỉnh

Vị trí thoát nước: Tùy chỉnh

Vị trí đặt thiết bị: Gia công theo kích thước máy móc thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sinh tố, đồ uống đá xay và nhiều dòng thức uống khác.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, nhà hàng, khách sạn, bakery, kiosk, quầy bar và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh mặt quầy, bồn rửa, khay úp và tủ phía dưới thường xuyên. Hạn chế sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên bề mặt inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 phù hợp cho quán?

Chiều dài 2M8 tạo không gian thao tác rộng: Với chiều dài khoảng 2,8m, quầy có đủ diện tích để chia thành nhiều khu chức năng, phù hợp với quán có lượng order trung bình đến lớn hoặc cần nhiều nhân viên thao tác cùng lúc.

Tích hợp bồn rửa ngay trên quầy: Bồn rửa giúp nhân viên vệ sinh ca, ly, shaker và dụng cụ ngay tại line pha chế, giảm thời gian di chuyển sang khu vực khác.

Có khay để ráo dụng cụ: Khu vực khay phía trên có thể sử dụng để đặt ly, ca hoặc dụng cụ vừa rửa xong, giúp khu vực vệ sinh gọn hơn.

Hệ tủ phía dưới rộng: Phần dưới quầy được tận dụng để bố trí nhiều khoang chứa, phù hợp để cất dụng cụ, bao bì, nguyên liệu khô và vật tư sử dụng trong ca.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường quầy pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước, sữa, syrup, cà phê và nhiều loại nguyên liệu.

Thiết kế theo workflow thực tế: Các khu chức năng có thể được bố trí lại theo hướng thao tác trái – phải, vị trí nhân viên đứng và cách vận hành của từng quán.

Tối ưu line pha chế với chiều dài 2M8

Với chiều dài 2,8m, quầy có thể được chia thành nhiều khu vực rõ ràng hơn so với các mẫu quầy ngắn.

Ví dụ:

Khu 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khu 2: Pha chế
Khu 3: Bồn rửa và vệ sinh dụng cụ
Khu 4: Hoàn thiện và trả món

Nếu quán bán trà sữa hoặc trà trái cây, có thể tích hợp thêm:

• Thùng đá
• Khay topping
• Khu shaker
• Máy định lượng
• Máy xay sinh tố
• Bình ủ trà

Nếu quán tập trung cafe máy, có thể bố trí:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Knock box
• Ca đánh sữa
• Bồn rửa
• Kệ ly
• Khu vực để sữa và nguyên liệu

Gia công theo menu và thiết bị thực tế

Không phải quầy 2M8 nào cũng nên chia giống nhau.

Kenbar nhận thiết kế dựa trên:

Menu + máy móc + mặt bằng + số nhân viên + hướng thao tác

Khách hàng nên cung cấp kích thước của các thiết bị dự kiến đặt trên quầy, chẳng hạn:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Máy xay sinh tố
• Máy ép trái cây
• Máy định lượng
• Máy đánh sữa
• Bình ủ trà
• Thiết bị POS

Từ đó xưởng có thể bố trí mặt bàn và khoảng trống thao tác phù hợp hơn.

Tùy chỉnh công năng theo yêu cầu

Khách hàng có thể yêu cầu:

• Thay đổi chiều dài 2M8
• Thay đổi chiều sâu
• Điều chỉnh chiều cao
• Thay đổi vị trí bồn rửa
• Thêm hoặc bớt số bồn
• Tăng hoặc giảm khay úp
• Thêm khoang đá
• Thêm khay topping
• Làm kệ phía trên
• Tùy chỉnh số lượng tủ dưới
• Làm cửa mở
• Làm cửa trượt
• Thêm ngăn kéo
• Tạo khoang đặt máy
• Gia công lỗ đi dây điện
• Bố trí cấp nước
• Bố trí thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái hoặc phải

Hệ tủ phía dưới giúp quầy gọn hơn

Theo mẫu, phía dưới mặt quầy là hệ tủ inox kín.

Khu vực này có thể dùng để chứa:

• Ly dự phòng
• Bao bì
• Dụng cụ pha chế
• Khăn
• Vật tư
• Nguyên liệu khô
• Phụ kiện máy
• Thùng chứa
• Đồ vệ sinh phù hợp

Việc có tủ đóng giúp hạn chế để quá nhiều vật dụng lộ ra bên ngoài, tạo tổng thể quầy gọn gàng hơn.

Bồn rửa và khay úp hỗ trợ vệ sinh tại chỗ

Bồn rửa tích hợp giúp nhân viên có thể thực hiện:

Rửa → Tráng → Đặt lên khay → Để ráo → Đưa về khu pha chế

Điều này đặc biệt hữu ích với ca inox, shaker, ly và dụng cụ bar cần rửa nhiều lần trong ngày.

Khay để ráo phía cạnh bồn cũng giúp hạn chế việc phải bố trí thêm giá úp rời.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Mặt quầy
• Bồn rửa
• Khu vực khay ráo
• Khoang đá nếu có
• Khu vực topping
• Vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường pha chế có độ ẩm cao.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Khu vực ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở các hạng mục phù hợp theo thiết kế và yêu cầu của khách hàng.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304

Trước khi vận hành, nên kiểm tra:

• Đường cấp nước
• Đường thoát nước
• Vị trí ổ điện
• Bồn rửa
• Các khay úp
• Tủ dưới
• Vị trí máy móc
• Khoảng trống thao tác

Trong ca bán hàng:

• Giữ mặt quầy gọn
• Lau ngay syrup hoặc sữa khi bị đổ
• Không để dụng cụ bẩn lẫn với khu vực sạch
• Sắp xếp dụng cụ theo từng khoang
• Giữ bồn rửa và khay ráo sạch
• Đóng tủ sau khi lấy vật dụng

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng, Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 giúp tạo workflow liền mạch:

Chuẩn bị nguyên liệu → Pha chế → Hoàn thiện → Trả món → Vệ sinh dụng cụ

Chiều dài 2M8 cũng cho phép nhiều nhân viên đứng thao tác trên cùng một hệ quầy thuận tiện hơn.

Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Quầy 2M8 có thể sử dụng cho:

• Quán cafe
• Specialty coffee
• Quán trà sữa
• Quán trà trái cây
• Kiosk
• Quầy take away
• Nhà hàng
• Bakery
• Quầy bar
• Khu pha chế khách sạn

Đối với mô hình có lượng khách cao, Kenbar có thể tư vấn chia line thành nhiều station để hạn chế nhân viên cản trở nhau khi làm việc.

Lưu ý khi sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304

Trong quá trình sử dụng nên:

• Không đặt tải vượt thiết kế của mặt bàn và kệ
• Lau sạch nước đọng thường xuyên
• Không để đường thoát bồn bị tắc
• Kiểm tra vòi khi có rò nước
• Vệ sinh các khe và góc inox
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không dùng vật sắc nhọn chà mạnh
• Kiểm tra bản lề và tay nắm tủ định kỳ
• Giữ khu vực dưới quầy sạch và khô

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn toàn bộ dụng cụ.
2. Lau sạch mặt quầy.
3. Vệ sinh bồn rửa.
4. Làm sạch khay úp.
5. Vệ sinh khay topping nếu có.
6. Làm sạch khoang đá nếu được tích hợp.
7. Lau hệ tủ phía dưới.
8. Kiểm tra đường thoát nước.
9. Lau chân quầy.
10. Làm sạch khu vực sàn bên dưới.
11. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 dựa trên mặt bằng, menu, thiết bị và quy trình vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, bố cục, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng
• Thiết kế theo menu thực tế
• Bố trí theo workflow pha chế
• Tùy chỉnh bồn rửa
• Tùy chỉnh khay để ráo
• Có thể tích hợp khoang đá
• Có thể tích hợp khay topping
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Tùy chỉnh hệ kệ phía trên
• Thiết kế vị trí máy móc
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công theo hướng thao tác thực tế
• Hỗ trợ setup hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 2M8 Inox 304 theo đúng mặt bằng, kích thước và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế