THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông – Tối ưu không gian, gia công theo yêu cầu tại xưởng Kenbar

Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông là giải pháp dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar và các mô hình F&B muốn tận dụng khu vực góc để tạo thành một line pha chế liền mạch, thay vì để trống hoặc ghép hai bàn rời thiếu đồng bộ.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh theo yêu cầu về kích thước hai cạnh, chiều sâu, chiều cao, góc quầy, mặt bàn, khoang chức năng, hệ tủ phía dưới và vị trí đặt máy móc.

Thiết kế dạng góc giúp nối hai hướng của hệ quầy thành một khu vực thao tác liên tục. Phần mặt bàn inox rộng có thể sử dụng để chuẩn bị nguyên liệu, đặt dụng cụ hoặc bố trí thiết bị phù hợp; phía dưới được tận dụng làm tủ và khoang chứa.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho những hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Với mặt bàn và những vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Kiểu thiết kế: Quầy góc nối hai hướng

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Kích thước cạnh trái: Gia công theo mặt bằng

Kích thước cạnh phải: Gia công theo mặt bằng

Chiều sâu mặt quầy: Tùy chỉnh

Chiều cao: Tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng

Mặt bàn thao tác: Có

Khoang tủ phía dưới: Có

Kiểu cửa: Cửa mở, cửa trượt hoặc theo thiết kế

Kệ bên trong: Có thể bổ sung

Ngăn kéo: Có thể gia công theo yêu cầu

Chậu rửa: Có thể tích hợp

Thùng đá: Có thể tích hợp

Khay topping: Có thể tích hợp theo menu

Vị trí đặt máy móc: Gia công theo kích thước thiết bị

Lỗ đi dây điện: Có thể bố trí theo yêu cầu

Đường cấp – thoát nước: Có thể thiết kế theo mặt bằng

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Làm góc nối hệ quầy, khu pha chế, khu chuẩn bị nguyên liệu, khu đặt thiết bị hoặc khu hoàn thiện đồ uống.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, khách sạn, bakery, kiosk, quầy bar và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh mặt bàn và các khoang tủ thường xuyên, giữ bề mặt sạch và khô. Hạn chế sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông phù hợp cho quán?

Tận dụng khu vực góc hiệu quả: Góc quầy thường là vị trí khó sử dụng nếu chỉ ghép các bàn thẳng thông thường. Quầy góc được gia công riêng giúp tận dụng phần diện tích này để tạo thêm mặt bàn và không gian lưu trữ.

Kết nối hai line pha chế: Sản phẩm có thể đóng vai trò module chuyển hướng giữa hai dãy quầy, giúp mặt bàn được nối liền thay vì bị đứt đoạn tại góc.

Mặt bàn rộng: Khu vực góc có thể sử dụng để chuẩn bị nguyên liệu, đặt dụng cụ hoặc bố trí thiết bị phù hợp với kết cấu được gia công.

Tận dụng không gian phía dưới: Phần dưới quầy có thể chia thành tủ, ngăn kéo hoặc khoang chứa để tăng diện tích lưu trữ.

Gia công theo mặt bằng thực tế: Đây là điểm đặc biệt quan trọng với quầy góc. Kích thước hai cạnh có thể được đo và gia công theo đúng không gian của quán.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường pha chế có độ ẩm cao, thường xuyên cần vệ sinh và tiếp xúc với nhiều loại nguyên liệu.

Quầy góc giúp tạo line pha chế liền mạch

Trong nhiều mặt bằng, hệ quầy phải chạy dọc theo hai bức tường hoặc chuyển hướng tại một góc.

Nếu chỉ sử dụng hai bàn thẳng đặt cạnh nhau, khu vực giao nhau có thể:

• Tạo khe hở
• Khó vệ sinh
• Lãng phí mặt bàn
• Khó tận dụng tủ phía dưới
• Làm workflow bị ngắt quãng

Quầy góc giúp kết nối hai hướng thành một hệ thống thống nhất hơn.

Có thể bố trí:

Line 1 → Quầy góc → Line 2

Từ đó tạo thành hệ quầy chữ L hoặc một phần của hệ quầy bao quanh khu vực nhân viên.

Phù hợp thiết kế quầy chữ L

Một ứng dụng phổ biến của quầy góc là tạo line pha chế chữ L.

Ví dụ:

Cạnh thứ nhất: Máy móc và khu pha chế

Góc: Khu chuẩn bị hoặc chuyển tiếp

Cạnh thứ hai: Topping, hoàn thiện và trả món

Hoặc:

Cạnh thứ nhất: Pha chế

Góc: Thùng đá

Cạnh thứ hai: Bồn rửa và vệ sinh dụng cụ

Cách bố trí cụ thể phụ thuộc vào menu và mặt bằng của từng quán.

Có thể thiết kế riêng cho quán cafe

Với quán cafe, hệ quầy góc có thể kết hợp:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Knock box
• Khu đánh sữa
• Khu để ly
• Thùng đá
• Bồn rửa
• Tủ dụng cụ

Khu vực góc có thể được dùng làm mặt bàn chuyển tiếp giữa station pha espresso và station hoàn thiện đồ uống.

Có thể thiết kế riêng cho quán trà sữa

Với quán trà sữa, quầy có thể kết hợp:

• Bình ủ trà
• Máy định lượng
• Máy xay sinh tố
• Khu shaker
• Thùng đá
• Khay topping
• Khu hoàn thiện ly
• Bồn rửa

Thiết kế góc giúp bố trí các công đoạn xung quanh vị trí nhân viên đứng, từ đó hạn chế việc phải di chuyển quá xa giữa các station.

Có thể tích hợp thùng đá tại khu vực góc

Nếu workflow phù hợp, phần góc có thể được thiết kế thành thùng đá âm.

Thùng đá có thể tùy chỉnh:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Độ sâu
• Dung tích
• Kiểu nắp
• Kết cấu cách nhiệt
• Đường thoát nước đá tan
• Vị trí để dụng cụ xúc đá

Việc đặt thùng đá ở góc có thể giúp nhân viên từ hai hướng của quầy cùng tiếp cận thuận tiện.

Có thể tích hợp chậu rửa

Quầy góc cũng có thể được thiết kế thêm:

• 1 chậu rửa
• 2 chậu rửa
• Vòi nước
• Khu để ráo
• Thành chắn nước
• Đường cấp – thoát nước

Nếu đặt bồn rửa tại khu vực góc, cần tính toán kích thước và hướng đứng của nhân viên để đảm bảo thao tác thuận tiện.

Có thể tích hợp khay topping

Đối với trà sữa hoặc trà trái cây, khu vực góc có thể bố trí khay cho:

• Trân châu
• Thạch
• Pudding
• Rau câu
• Trái cây
• Hạt
• Topping trang trí

Số lượng và kích thước khay có thể thay đổi theo menu thực tế.

Hệ tủ phía dưới giúp tận dụng góc chết

Một lợi ích quan trọng của quầy góc là tận dụng phần không gian bên dưới.

Tủ có thể dùng để chứa:

• Ly
• Nắp ly
• Ống hút
• Bao bì
• Khăn
• Dụng cụ
• Phụ kiện máy
• Nguyên liệu khô
• Vật tư dự phòng

Với khu vực góc, kết cấu cửa và khoang bên trong cần được tính toán để nhân viên vẫn có thể lấy đồ thuận tiện.

Có thể sử dụng:

Cửa mở – cửa trượt – ngăn kéo – khoang mở – kệ bên trong

tùy thiết kế.

Gia công theo mặt bằng thực tế

Quầy góc là sản phẩm nên được thiết kế dựa trên kích thước thực tế của vị trí lắp đặt.

Khách hàng nên cung cấp:

• Chiều dài cạnh thứ nhất
• Chiều dài cạnh thứ hai
• Chiều sâu quầy
• Chiều cao mong muốn
• Góc tường thực tế
• Vị trí cửa
• Vị trí lối đi
• Vị trí cấp nước
• Vị trí thoát nước
• Vị trí ổ điện
• Thiết bị dự kiến đặt trên quầy

Từ đó có thể thiết kế quầy vừa với không gian và hạn chế khoảng hở không cần thiết.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài hai cạnh
• Chiều sâu
• Chiều cao
• Kích thước khu vực góc
• Kiểu mặt bàn
• Số lượng khoang tủ
• Kiểu cửa
• Kệ bên trong
• Ngăn kéo
• Chậu rửa
• Thùng đá
• Khay topping
• Thành chắn nước
• Lỗ đi dây điện
• Vị trí đặt máy móc
• Đường cấp nước
• Đường thoát nước
• Hướng thao tác của nhân viên

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Mặt bàn pha chế
• Chậu rửa
• Thùng đá
• Khu topping
• Những vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt và phù hợp với môi trường quầy pha chế có độ ẩm cao.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Những khu vực ít tiếp xúc với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp theo yêu cầu về thiết kế, công năng và ngân sách.

Tối ưu workflow với quầy góc

Quầy góc có thể giúp các station nằm gần nhau hơn.

Ví dụ với trà sữa:

Ủ trà → Định lượng → Lấy đá → Shaker → Topping → Ra món

Hoặc với cafe:

Xay → Pha espresso → Đánh sữa/Lấy đá → Hoàn thiện → Ra món

Thay vì bố trí tất cả trên một đường thẳng dài, hệ quầy góc cho phép nhân viên xoay người giữa hai cạnh để tiếp cận các khu vực khác nhau.

Khi thiết kế đúng, khoảng cách di chuyển trong quầy có thể được giảm đáng kể.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông

Trước khi vận hành nên:

• Xác định rõ công năng từng cạnh
• Bố trí máy móc đúng vị trí
• Giữ khu vực góc thông thoáng
• Sắp xếp dụng cụ theo từng station
• Kiểm tra đường điện và đường nước nếu có
• Không để quá nhiều vật dụng trên mặt bàn

Trong quá trình bán hàng:

• Đặt dụng cụ về đúng vị trí
• Lau ngay nước, cafe, sữa hoặc syrup bị đổ
• Không để vật dụng cản khu vực chuyển hướng
• Giữ cửa tủ đóng sau khi lấy đồ
• Không để dây điện nằm tại vị trí dễ tiếp xúc với nước

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng mặt bằng, Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông giúp biến khu vực góc thành một phần hữu ích của line pha chế thay vì trở thành khoảng trống khó sử dụng.

Thiết kế này đặc biệt phù hợp với quầy chữ L, quầy bao quanh khu vực nhân viên hoặc những mặt bằng cần chuyển hướng line pha chế.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Không đặt tải vượt kết cấu thiết kế
• Giữ mặt inox sạch
• Không để nước đọng lâu
• Không để vật dụng cản khu vực góc
• Kiểm tra bản lề và tay nắm tủ
• Kiểm tra chân quầy định kỳ
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không dùng vật sắc hoặc quá thô chà trực tiếp lên inox
• Giữ các khoang tủ sạch và khô

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn toàn bộ dụng cụ.
2. Lau sạch mặt bàn inox.
3. Vệ sinh kỹ khu vực giao giữa hai cạnh.
4. Làm sạch các góc và khe.
5. Vệ sinh mặt ngoài tủ.
6. Lau tay nắm và bản lề.
7. Làm sạch các khoang bên trong khi cần.
8. Vệ sinh chậu rửa hoặc thùng đá nếu được tích hợp.
9. Lau chân quầy.
10. Làm sạch khu vực sàn phía dưới.
11. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông dựa trên mặt bằng, menu, thiết bị và quy trình vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước hai cạnh, bố cục, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng thực tế
• Thiết kế quầy góc theo không gian
• Tư vấn bố trí workflow
• Tùy chỉnh kích thước hai cạnh
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Có thể tích hợp chậu rửa
• Có thể tích hợp thùng đá
• Có thể tích hợp khay topping
• Có thể thêm kệ và ngăn kéo
• Gia công theo kích thước máy móc
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Chừa vị trí đi dây điện khi cần
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với các module quầy thẳng
• Hỗ trợ setup hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox Góc Vuông theo đúng mặt bằng, kích thước và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế