Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá là hệ quầy pha chế chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, kiosk, quầy take away và các mô hình F&B cần bố trí khu vực chứa đá ngay trong line làm việc.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều sâu, chiều cao, kích thước thùng đá, vị trí khoang đá, mặt bàn thao tác, hệ tủ phía dưới, kệ và các công năng bổ sung.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có chiều dài khoảng 2M1, thiết kế thùng đá âm trong mặt quầy với nắp inox, kết hợp mặt thao tác và hệ tủ – khoang chứa phía dưới. Việc tích hợp thùng đá trực tiếp vào quầy giúp nhân viên lấy đá nhanh hơn, đồng thời hạn chế phải bố trí thêm thùng đá rời chiếm diện tích.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho những hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Đối với thùng đá và các khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước, nên ưu tiên inox 304.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chiều dài tham khảo: 2M1

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Quầy pha chế kết hợp thùng đá âm

Thùng đá: Có

Số lượng thùng đá: Gia công theo yêu cầu

Kích thước thùng đá: Tùy chỉnh

Độ sâu thùng đá: Tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng

Nắp thùng đá: Nắp inox theo thiết kế

Kết cấu cách nhiệt: Có thể gia công theo cấu hình yêu cầu

Đường thoát nước đá tan: Có thể bố trí

Mặt bàn thao tác: Có

Khay topping: Có thể tích hợp

Chậu rửa: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Tủ phía dưới: Có

Khoang chứa: Có thể tùy chỉnh

Ngăn kéo: Có thể bổ sung

Kiểu cửa: Cửa mở, cửa trượt hoặc theo yêu cầu

Kệ phía dưới: Có thể gia công theo công năng

Chiều sâu tổng thể: Gia công theo mặt bằng

Chiều cao mặt quầy: Gia công theo nhu cầu sử dụng

Đường cấp – thoát nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sinh tố, đá xay và nhiều dòng đồ uống khác.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, trà trái cây, kiosk, quầy take away, nhà hàng, bakery, quầy bar và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh thùng đá, mặt quầy và hệ tủ thường xuyên. Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc dụng cụ quá sắc, quá thô để chà trực tiếp lên bề mặt inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá phù hợp cho quán?

Thùng đá tích hợp trực tiếp vào quầy: Đây là công năng quan trọng với quán cafe – trà sữa. Nhân viên có thể lấy đá ngay tại station mà không cần di chuyển đến một thùng chứa riêng.

Chiều dài 2M1 dễ phân chia khu vực: So với quầy nhỏ 1M–1M4, chiều dài 2,1m tạo thêm không gian để bố trí thùng đá và vẫn giữ diện tích cho các thao tác khác.

Nắp inox giúp đóng khoang đá: Khi không lấy đá, phần khoang có thể được đóng lại bằng nắp, giúp khu vực quầy gọn hơn và hỗ trợ hạn chế bụi, tạp chất rơi trực tiếp vào bên trong.

Có hệ tủ phía dưới: Không gian dưới quầy có thể sử dụng để chứa ly, bao bì, dụng cụ và vật tư phục vụ vận hành.

Gia công inox 304: Với thùng chứa đá thường xuyên tiếp xúc với nước và độ ẩm, inox 304 là lựa chọn phù hợp để ưu tiên khả năng chống ăn mòn.

Tùy chỉnh theo mặt bằng: Kích thước 2M1 chỉ là cấu hình tham khảo. Khách hàng có thể điều chỉnh lại kích thước và bố cục theo quầy thực tế.

Thùng đá âm giúp tối ưu workflow pha chế

Đá thường được sử dụng với tần suất cao trong:

• Cafe đá
• Cafe sữa đá
• Trà sữa
• Trà trái cây
• Soda
• Sinh tố
• Đá xay
• Nhiều loại đồ uống lạnh khác

Khi thùng đá được tích hợp ngay trên line, quy trình có thể được rút gọn:

Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Hoàn thiện → Ra món

Nhân viên không phải liên tục quay người hoặc di chuyển đến một thùng đá đặt ở vị trí khác.

Có thể tùy chỉnh dung tích thùng đá

Dung tích thùng đá nên được lựa chọn dựa trên lượng order và sản lượng đá sử dụng thực tế.

Kenbar có thể gia công theo:

• Chiều dài khoang đá
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Vị trí khoang
• Số lượng khoang
• Kiểu nắp
• Kết cấu cách nhiệt
• Đường thoát nước đá tan
• Vị trí để dụng cụ xúc đá

Với quán đông khách, có thể ưu tiên thùng đá lớn hơn để giảm số lần bổ sung trong giờ cao điểm.

Có thể tích hợp thêm khay topping

Nếu quầy sử dụng cho trà sữa hoặc trà trái cây, khu vực cạnh thùng đá có thể được thiết kế thêm khay topping.

Khay có thể chứa:

• Trân châu
• Thạch
• Pudding
• Rau câu
• Trái cây
• Hạt
• Topping trang trí

Số lượng và kích thước khay có thể điều chỉnh theo menu.

Nhờ đó, quầy có thể hình thành cụm:

Thùng đá + topping + khu hoàn thiện

giúp nhân viên thực hiện nhiều thao tác ngay tại một vị trí.

Có thể tích hợp thêm chậu rửa

Khách hàng cũng có thể yêu cầu bổ sung chậu rửa và vòi nước vào thiết kế.

Chậu phù hợp để:

• Tráng shaker
• Rửa ca inox
• Rửa dụng cụ bar
• Tráng ly
• Vệ sinh nhanh trong ca

Với quầy dài 2M1, cần tính toán kích thước từng module để tránh thùng đá và chậu rửa chiếm hết mặt bàn thao tác.

Hệ tủ phía dưới giúp tăng không gian lưu trữ

Theo mẫu, phần dưới quầy được tận dụng thành hệ tủ và khoang chứa.

Có thể dùng để đặt:

• Ly dự phòng
• Nắp ly
• Ống hút
• Bao bì
• Khăn
• Dụng cụ pha chế
• Nguyên liệu khô
• Phụ kiện máy
• Vật tư vận hành

Tùy nhu cầu, khách hàng có thể yêu cầu:

Cửa mở – cửa trượt – khoang mở – ngăn kéo – kệ bên trong

Tối ưu workflow trên quầy 2M1

Một bố cục tham khảo:

Khu chuẩn bị → Thùng đá → Khu pha chế → Khu hoàn thiện

Nếu có topping:

Chuẩn bị → Đá → Pha chế → Topping → Ra món

Nếu có thêm chậu rửa:

Chuẩn bị → Đá → Pha chế → Hoàn thiện → Rửa dụng cụ

Vị trí từng module có thể đảo lại dựa trên hướng thao tác thực tế của nhân viên.

Gia công theo menu và mô hình kinh doanh

Quán cafe

Có thể bố trí:

• Máy pha cafe
• Máy xay
• Thùng đá
• Knock box
• Khu đánh sữa
• Kệ ly

Quán trà sữa

Có thể ưu tiên:

• Thùng đá lớn
• Khay topping
• Khu shaker
• Máy định lượng
• Bình ủ trà

Quán trà trái cây

Có thể ưu tiên:

• Thùng đá
• Khu trái cây
• Khu shaker
• Khay topping
• Mặt bàn sơ chế

Quầy có thể được thiết kế theo menu + thiết bị + số lượng nhân viên + mặt bằng thực tế.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài 2M1
• Chiều sâu quầy
• Chiều cao mặt bàn
• Kích thước thùng đá
• Độ sâu thùng đá
• Vị trí thùng đá
• Số lượng thùng đá
• Kiểu nắp thùng đá
• Thêm khay topping
• Thêm chậu rửa
• Thêm kệ
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Thêm ngăn kéo
• Gia công vị trí đặt máy
• Bố trí lỗ đi dây
• Bố trí đường cấp nước
• Bố trí đường thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái hoặc phải

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Thùng đá
• Mặt bàn
• Chậu rửa nếu có
• Khu topping
• Những vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt và phù hợp với môi trường pha chế có độ ẩm cao.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Khu vực ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận sử dụng hoặc kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp theo yêu cầu thiết kế và công năng.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá

Trước mỗi ca nên:

• Làm sạch thùng đá
• Kiểm tra đường thoát nước đá tan
• Chuẩn bị đá sạch
• Sắp xếp dụng cụ
• Kiểm tra mặt bàn
• Kiểm tra các khoang tủ

Cho đá sạch vào thùng và sử dụng dụng cụ xúc đá chuyên dụng.

Trong quá trình bán hàng:

• Không lấy đá trực tiếp bằng tay
• Không để dụng cụ pha chế bẩn trong thùng đá
• Không để syrup hoặc topping rơi vào khoang
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Lau ngay nước hoặc nguyên liệu bị đổ
• Giữ mặt quầy gọn gàng

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng workflow, Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá giúp đá luôn nằm ngay trong tầm thao tác của nhân viên, đồng thời vẫn cung cấp mặt bàn và không gian lưu trữ cho các công đoạn khác.

Đây là thiết kế phù hợp với các quán muốn xây dựng line pha chế gọn, giảm thiết bị rời và tận dụng tốt diện tích.

Lưu ý khi sử dụng thùng đá

Thùng đá là khu vực tiếp xúc trực tiếp với đá dùng cho đồ uống nên cần chú ý vệ sinh.

Nên:

• Chỉ cho đá sạch vào thùng
• Không dùng tay lấy đá
• Sử dụng dụng cụ xúc riêng
• Không đặt chai, lon hoặc dụng cụ bẩn vào khoang đá
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Kiểm tra đường thoát nước
• Vệ sinh thùng cuối mỗi ngày
• Không để nước bẩn chảy vào khoang
• Không để topping hoặc syrup rơi vào đá

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox 304 2M1

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn dụng cụ trên mặt quầy.
2. Loại bỏ đá còn lại theo quy trình của quán.
3. Xả nước đá tan.
4. Vệ sinh toàn bộ lòng thùng đá.
5. Làm sạch nắp thùng đá.
6. Lau mặt bàn inox.
7. Vệ sinh khay topping nếu có.
8. Làm sạch chậu rửa nếu được tích hợp.
9. Vệ sinh các khoang tủ phía dưới.
10. Lau tay nắm và bản lề.
11. Kiểm tra đường thoát nước.
12. Lau chân quầy và khu vực sàn phía dưới.
13. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá dựa trên mặt bằng, menu, thiết bị và workflow vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, bố cục, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước quầy theo mặt bằng
• Thiết kế dựa trên menu thực tế
• Tư vấn workflow pha chế
• Tùy chỉnh kích thước và dung tích thùng đá
• Tùy chỉnh vị trí thùng đá
• Tùy chỉnh kiểu nắp
• Có thể tích hợp khay topping
• Có thể tích hợp chậu rửa
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Có thể thêm kệ và ngăn kéo
• Thiết kế vị trí đặt máy móc
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Thiết kế theo hướng thao tác thực tế
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2M1 Có Thùng Đá theo đúng kích thước, menu và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế