Thùng Đá Inox 3 Lớp – Giữ lạnh hiệu quả, gia công theo yêu cầu tại xưởng Kenbar

Thùng Đá Inox 3 Lớp là thiết bị chuyên dụng dùng để chứa và giữ đá tại quầy cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar và các mô hình F&B. Thiết kế nhiều lớp giúp tăng khả năng cách nhiệt, hỗ trợ hạn chế đá tan nhanh trong suốt quá trình pha chế.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều rộng, chiều sâu, dung tích, vị trí lắp đặt, kiểu nắp, đường thoát nước và cách bố trí trong hệ quầy pha chế.

Thùng đá có kết cấu 3 lớp, khoang chứa rộng và nắp inox phía trên, phù hợp lắp âm vào mặt quầy hoặc thiết kế thành một module riêng. Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc vật liệu phù hợp theo yêu cầu, trong đó inox 304 nên được ưu tiên cho phần tiếp xúc trực tiếp với đá và nước.

Thông tin chi tiết sản phẩm Thùng Đá Inox 3 Lớp

Tên sản phẩm: Thùng Đá Inox 3 Lớp

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Thùng đá inox gia công theo yêu cầu

Kết cấu: 3 lớp

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201; alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu

Công năng: Chứa và giữ đá phục vụ pha chế

Khoang chứa đá: Có

Lớp cách nhiệt: Có, gia công theo kết cấu yêu cầu

Nắp đậy: Inox

Kiểu nắp: Có thể tùy chỉnh theo thiết kế

Lỗ thoát nước: Có thể tích hợp

Đường thoát nước đá tan: Có thể bố trí theo vị trí lắp đặt

Kích thước tổng thể: Gia công theo yêu cầu

Chiều sâu: Tùy chỉnh theo dung tích cần sử dụng

Dung tích: Gia công theo nhu cầu vận hành

Kiểu lắp đặt: Lắp âm quầy hoặc thiết kế thành module riêng

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Chứa đá viên, đá sử dụng trong pha chế cafe, trà sữa, trà trái cây, soda, sinh tố và các loại đồ uống lạnh.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, khách sạn, quầy bar, kiosk, quầy take away và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh khoang đá và nắp thường xuyên, xả sạch nước đá tan sau ca và giữ thùng khô sạch khi không sử dụng.

Vì sao Thùng Đá Inox 3 Lớp phù hợp cho quầy pha chế?

Kết cấu 3 lớp hỗ trợ giữ nhiệt: Thiết kế nhiều lớp tạo lớp cách nhiệt giữa khoang đá và môi trường bên ngoài, giúp hạn chế quá trình truyền nhiệt và hỗ trợ đá lâu tan hơn so với thùng inox đơn lớp thông thường.

Khoang chứa đá rộng: Kích thước khoang có thể gia công dựa trên lượng đá quán sử dụng mỗi ca, phù hợp từ kiosk nhỏ đến quầy có lượng order lớn.

Nắp inox tiện đóng mở: Nắp giúp che khu vực chứa đá khi không sử dụng, hạn chế bụi và tạp chất từ bên ngoài rơi trực tiếp vào khoang.

Có thể bố trí đường thoát nước: Nước từ đá tan có thể được dẫn ra ngoài thông qua hệ thống thoát phù hợp, hạn chế nước tích tụ quá nhiều trong khoang.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, đá và độ ẩm, đồng thời thuận tiện vệ sinh.

Tùy chỉnh theo hệ quầy: Thùng đá có thể được gia công để lắp âm trực tiếp vào quầy inox, giúp tổng thể gọn và đồng bộ hơn.

Kết cấu 3 lớp giúp tăng khả năng giữ lạnh

Điểm quan trọng của sản phẩm nằm ở thiết kế 3 lớp.

Kết cấu có thể được gia công gồm:

Lớp trong: Khoang inox tiếp xúc với đá

Lớp giữa: Vật liệu cách nhiệt phù hợp

Lớp ngoài: Vỏ inox bảo vệ và hoàn thiện thiết bị

Cấu trúc này giúp hạn chế nhiệt từ môi trường bên ngoài truyền trực tiếp vào khoang chứa.

Hiệu quả giữ đá thực tế còn phụ thuộc vào:

• Nhiệt độ môi trường
• Loại đá
• Lượng đá trong thùng
• Tần suất mở nắp
• Kích thước thùng
• Độ dày và loại vật liệu cách nhiệt
• Vị trí đặt thiết bị

Phù hợp với nhiều loại đồ uống

Thùng đá có thể phục vụ đá cho:

• Cafe đá
• Cafe sữa đá
• Trà sữa
• Trà trái cây
• Soda
• Mojito
• Sinh tố
• Nước ép
• Đồ uống đá xay
• Các món nước lạnh khác

Với quầy sử dụng đá liên tục, việc đặt thùng ngay trong tầm thao tác giúp giảm đáng kể số lần nhân viên phải di chuyển.

Tối ưu workflow pha chế

Thùng đá có thể được bố trí ở giữa các công đoạn:

Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Topping → Hoàn thiện

Nếu đặt đúng vị trí, nhân viên chỉ cần xoay người hoặc thao tác trong phạm vi nhỏ để lấy đá.

Đối với quầy có nhiều nhân viên, có thể lựa chọn vị trí thùng sao cho hai station cùng tiếp cận thuận tiện.

Gia công dung tích theo lượng order

Không nên lựa chọn thùng đá chỉ dựa trên kích thước mặt quầy.

Dung tích cần được cân đối với:

• Số lượng order mỗi ngày
• Lượng đá trung bình mỗi ly
• Thời gian cao điểm
• Số lần bổ sung đá
• Số nhân viên sử dụng chung
• Diện tích quầy

Quán nhỏ có thể ưu tiên thùng gọn để giữ thêm mặt bàn thao tác.

Quán đông khách có thể sử dụng thùng sâu hoặc dung tích lớn hơn để hạn chế phải bổ sung đá liên tục.

Có thể lắp âm trực tiếp vào quầy pha chế

Thùng đá có thể được thiết kế lắp âm vào mặt quầy inox.

Giải pháp này giúp:

• Quầy gọn hơn
• Giảm thiết bị rời
• Đá nằm ngay trong tầm tay
• Dễ kết hợp với khay topping
• Tạo mặt quầy đồng bộ
• Tối ưu diện tích station

Kenbar có thể gia công thùng đồng bộ ngay từ đầu với hệ quầy hoặc sản xuất theo kích thước vị trí cần lắp.

Có thể kết hợp cùng khay topping

Một cấu hình phổ biến cho quán trà sữa là:

Thùng đá + Khay topping + Khu shaker + Khu hoàn thiện

Các khay topping có thể được bố trí ngay cạnh khoang đá để nhân viên thao tác liên tục:

Xúc đá → Pha/khuấy → Thêm topping → Hoàn thiện

Số lượng khay topping có thể gia công dựa trên menu thực tế.

Có thể tùy chỉnh kiểu nắp

Nắp thùng có thể thiết kế dựa trên hướng thao tác và diện tích quầy.

Các phương án có thể gồm:

• Nắp inox
• Nắp mở
• Nắp trượt
• Nắp chia nhiều phần
• Thiết kế theo kích thước khoang

Với quầy có không gian thao tác hạn chế, kiểu nắp cần được tính toán để không cản trở máy móc hoặc nhân viên khi mở.

Hệ thống thoát nước đá tan

Trong quá trình sử dụng, một phần đá sẽ tan thành nước.

Thùng có thể được bố trí lỗ và đường thoát để đưa nước ra ngoài thay vì để tích tụ trong khoang.

Khi thiết kế cần xác định trước:

• Vị trí lỗ thoát
• Hướng đường ống
• Vị trí thoát sàn
• Độ cao lắp đặt
• Khả năng vệ sinh đường thoát

Đường thoát cần được kiểm tra định kỳ để hạn chế cặn và tình trạng tắc nghẽn.

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Kenbar nhận tùy chỉnh:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Dung tích
• Độ dày kết cấu
• Vật liệu cách nhiệt
• Kiểu nắp
• Kích thước nắp
• Số lượng khoang
• Vị trí thoát nước
• Kiểu lắp âm
• Kiểu module độc lập
• Kết hợp khay topping
• Kết hợp chậu rửa
• Gia công đồng bộ với quầy pha chế

Khách hàng nên cung cấp kích thước vị trí đặt + lượng đá sử dụng + số lượng order + hướng thao tác để lựa chọn cấu hình phù hợp.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Đối với thùng đá, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên, đặc biệt ở:

• Lòng thùng
• Nắp thùng
• Các khu vực tiếp xúc với đá
• Các khu vực tiếp xúc với nước
• Bề mặt cần vệ sinh thường xuyên

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường ẩm và công năng chứa đá.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho một số bộ phận ít tiếp xúc trực tiếp với nước khi cần tối ưu chi phí.

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp, nhưng không nên thay thế vật liệu phù hợp tại phần khoang trực tiếp chứa đá.

Cách sử dụng Thùng Đá Inox 3 Lớp

Trước mỗi ca:

• Vệ sinh lòng thùng
• Kiểm tra đường thoát nước
• Kiểm tra nắp
• Chuẩn bị dụng cụ xúc đá sạch
• Cho đá sạch vào khoang

Trong quá trình sử dụng:

• Chỉ sử dụng đá đảm bảo vệ sinh cho đồ uống
• Dùng dụng cụ xúc đá riêng
• Không lấy đá trực tiếp bằng tay
• Không để chai, lon hoặc dụng cụ bẩn trong thùng
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Không để syrup, topping hoặc nguyên liệu rơi vào đá
• Theo dõi lượng nước đá tan

Hiệu quả sử dụng

Khi được gia công đúng dung tích và đặt đúng vị trí, Thùng Đá Inox 3 Lớp giúp đá luôn nằm ngay tại station pha chế, hỗ trợ nhân viên thao tác nhanh hơn và giảm số lần di chuyển.

Kết cấu nhiều lớp đồng thời hỗ trợ hạn chế trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài, phù hợp với nhu cầu sử dụng đá liên tục trong kinh doanh F&B.

Lưu ý khi sử dụng Thùng Đá Inox 3 Lớp

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch
• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Sử dụng dụng cụ xúc riêng
• Không đặt thực phẩm hoặc dụng cụ bẩn vào thùng
• Đóng nắp khi không sử dụng
• Kiểm tra đường thoát nước
• Không để nước bẩn chảy ngược vào khoang
• Vệ sinh thùng mỗi ngày
• Không sử dụng hóa chất không phù hợp với bề mặt tiếp xúc thực phẩm
• Không dùng vật sắc nhọn chà mạnh lòng thùng

Cách vệ sinh Thùng Đá Inox 3 Lớp

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Loại bỏ lượng đá còn lại theo quy trình của quán.
2. Xả hết nước đá tan.
3. Làm sạch lòng thùng.
4. Vệ sinh các góc và thành khoang.
5. Làm sạch nắp inox.
6. Vệ sinh dụng cụ xúc đá.
7. Kiểm tra lỗ thoát.
8. Làm sạch đường thoát khi cần.
9. Lau bề mặt ngoài.
10. Để thùng sạch và khô trước khi sử dụng lại.

Đặt gia công Thùng Đá Inox 3 Lớp ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Thùng Đá Inox 3 Lớp theo đúng kích thước quầy, lượng đá sử dụng và nhu cầu vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, dung tích, kết cấu cách nhiệt, kiểu nắp, đường thoát nước và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu phù hợp.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo vị trí lắp đặt
• Tư vấn dung tích theo lượng đá sử dụng
• Gia công kết cấu 3 lớp
• Tùy chỉnh vật liệu cách nhiệt
• Tùy chỉnh chiều sâu khoang
• Tùy chỉnh kiểu nắp
• Bố trí đường thoát nước đá tan
• Có thể lắp âm vào quầy
• Có thể kết hợp khay topping
• Có thể gia công đồng bộ với hệ quầy pha chế
• Tư vấn lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc vật liệu phù hợp
• Hỗ trợ setup hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Thùng Đá Inox 3 Lớp theo đúng kích thước, dung tích và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế