Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 là hệ quầy pha chế tích hợp nhiều khu vực chức năng trên cùng một thiết kế, phù hợp với quán cafe, trà sữa, trà trái cây, kiosk và các mô hình F&B cần tối ưu diện tích nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ công năng vận hành.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, có thể tùy chỉnh theo yêu cầu về kích thước, bố cục, vị trí bồn rửa, khoang đá, khay topping, kệ trên, tủ dưới, vị trí đặt máy và hướng thao tác của nhân viên.

Theo mẫu sản phẩm, quầy được thiết kế với khu vực thao tác, bồn rửa, vòi nước, khay topping, khoang chứa, hệ kệ phía trên và tủ lưu trữ phía dưới. Các chức năng được bố trí tập trung giúp nhân viên có thể thực hiện nhiều công đoạn pha chế ngay tại một line quầy.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201, alu hoặc kết hợp vật liệu theo yêu cầu. Với những khu vực tiếp xúc thường xuyên với nước, đá và nguyên liệu, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chiều dài tham khảo: 1M7

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Hệ quầy pha chế đa công năng

Bồn rửa: Có theo mẫu

Vòi nước: Có thể tích hợp theo yêu cầu

Khay topping: Có theo mẫu

Khoang chứa đá: Có thể tích hợp theo công năng

Mặt bàn thao tác: Có

Kệ phía trên: Có theo mẫu

Tủ/khoang phía dưới: Có

Cách chia khoang: Tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng

Kích thước chiều sâu: Gia công theo yêu cầu

Chiều cao mặt quầy: Gia công theo yêu cầu

Chiều cao tổng thể: Gia công theo thiết kế

Vị trí cấp nước: Tùy chỉnh

Vị trí thoát nước: Tùy chỉnh

Vị trí đặt thiết bị: Có thể thiết kế theo máy móc thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, đồ uống đá xay và nhiều dòng thức uống khác.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, kiosk, quầy take away, nhà hàng, bakery, quầy bar và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh mặt quầy, bồn rửa, khay topping, khoang đá và tủ chứa thường xuyên. Hạn chế sử dụng hóa chất có tính ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 phù hợp cho quán?

Tích hợp nhiều công năng trên chiều dài 1M7: Thay vì sử dụng nhiều bàn và thiết bị rời, hệ quầy được thiết kế để gom các khu vực cần thiết vào một line khoảng 1,7m, phù hợp với những quán cần tối ưu diện tích.

Có khu vực bồn rửa: Bồn rửa tích hợp giúp nhân viên vệ sinh ca, shaker, dụng cụ bar và nhiều vật dụng ngay tại quầy mà không phải di chuyển sang khu rửa riêng.

Khay topping ngay trong tầm thao tác: Các khay phía trên mặt quầy có thể dùng để bố trí topping hoặc nguyên liệu thường xuyên sử dụng, giúp nhân viên lấy nhanh trong quá trình hoàn thiện món.

Hệ kệ phía trên tăng không gian lưu trữ: Kệ trên tận dụng chiều cao của quầy để đặt ly, dụng cụ, nguyên liệu hoặc các vật dụng cần lấy thường xuyên.

Tủ chứa phía dưới: Phần dưới mặt bàn được tận dụng làm các khoang chứa, giúp hạn chế việc để vật dụng trực tiếp trên mặt quầy.

Gia công inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước, đá, syrup, sữa và nhiều loại nguyên liệu.

Thiết kế theo workflow thực tế: Vị trí từng module có thể được thay đổi dựa trên cách nhân viên đứng và thứ tự thao tác, thay vì bắt buộc sử dụng đúng một bố cục cố định.

Quầy 1M7 nhưng vẫn tối ưu nhiều khu vực chức năng

Với những quán có diện tích nhỏ, chiều dài quầy là yếu tố quan trọng.

Thay vì bố trí:

Bàn topping + thùng đá + bồn rửa + bàn thao tác + tủ chứa

thành nhiều thiết bị riêng biệt, quầy 1M7 có thể tích hợp các chức năng này vào một hệ thống.

Một bố cục tham khảo:

Khu chuẩn bị → Khay topping → Khoang đá → Khu thao tác → Bồn rửa → Khu hoàn thiện

Bố cục thực tế sẽ được điều chỉnh theo mặt bằng và menu của quán.

Gia công theo workflow của nhân viên

Một quầy pha chế tốt không chỉ cần đẹp mà còn phải phù hợp với thứ tự thao tác.

Kenbar có thể thiết kế dựa trên quy trình:

Nhận order → Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Thêm topping → Hoàn thiện → Ra món

Những khu vực được sử dụng liên tục nên nằm gần nhau để giảm số bước di chuyển.

Ví dụ, nếu quán bán nhiều trà sữa:

Khay topping + khoang đá + khu hoàn thiện nên được bố trí gần nhau.

Nếu quán tập trung cafe máy, cần cân nhắc thêm:

• Vị trí máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Thùng knock box
• Ca đánh sữa
• Bồn rửa
• Khu vực để ly
• Đường điện
• Đường cấp và thoát nước

Gia công theo kích thước và công năng yêu cầu

Ngoài mẫu 1M7, Kenbar nhận điều chỉnh toàn bộ kích thước theo mặt bằng thực tế.

Khách hàng có thể yêu cầu:

• Thay đổi chiều dài quầy
• Thay đổi chiều sâu
• Điều chỉnh chiều cao
• Thay đổi vị trí bồn rửa
• Tăng hoặc giảm kích thước bồn
• Thêm khoang chứa đá
• Thay đổi dung tích khoang đá
• Tăng hoặc giảm số khay topping
• Thay đổi loại khay GN
• Thêm kệ phía trên
• Thay đổi số tầng kệ
• Thêm tủ phía dưới
• Làm cửa mở hoặc cửa trượt
• Chia ngăn kéo
• Thiết kế vị trí đặt máy
• Bố trí đường điện
• Bố trí đường cấp nước
• Bố trí đường thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái hoặc phải

Có thể thiết kế theo menu của quán

Không phải quán nào cũng cần một quầy giống nhau.

Quán cafe

Có thể ưu tiên:

• Máy pha cafe
• Máy xay
• Knock box
• Bồn rửa
• Khu đánh sữa
• Khu để ly
• Tủ chứa dụng cụ

Quán trà sữa

Có thể ưu tiên:

• Khoang đá
• Khay topping
• Khu shaker
• Máy định lượng
• Bình ủ trà
• Bồn rửa
• Khu hoàn thiện món

Quán trà trái cây

Có thể ưu tiên:

• Khay trái cây
• Khoang đá
• Khu cắt trái cây
• Khu shaker
• Khu topping
• Bồn rửa

Vì vậy, Kenbar có thể điều chỉnh thiết kế dựa trên menu + diện tích + thiết bị thực tế.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Mặt bàn pha chế
• Bồn rửa
• Khoang chứa đá
• Khu vực topping
• Khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước
• Quầy sử dụng với tần suất cao

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường pha chế có độ ẩm cao.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Khu vực ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Có thể kết hợp alu cho các phần phù hợp về mặt thiết kế hoặc hoàn thiện theo yêu cầu của khách hàng.

Hệ kệ phía trên giúp tận dụng chiều cao

Theo mẫu, quầy có hệ kệ nhiều tầng phía trên.

Kệ có thể dùng để:

• Đặt ly
• Đặt chai syrup
• Đặt dụng cụ
• Đặt nguyên liệu
• Đặt bình chứa
• Trưng bày vật dụng
• Lưu trữ các sản phẩm thường xuyên sử dụng

Khoảng cách giữa các tầng có thể được gia công dựa trên chiều cao của vật dụng thực tế.

Hệ tủ phía dưới giúp quầy gọn hơn

Các khoang phía dưới có thể được sử dụng để chứa:

• Ly dự phòng
• Bao bì
• Dụng cụ
• Khăn
• Vật tư
• Thùng nguyên liệu
• Phụ kiện máy
• Đồ vệ sinh phù hợp

Khách hàng có thể yêu cầu làm:

Khoang mở – cửa bản lề – cửa trượt – ngăn kéo

tùy theo diện tích và cách sử dụng.

Cách sử dụng và bố trí Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7

Trước khi đặt gia công, nên thống kê toàn bộ thiết bị dự kiến sử dụng trên quầy.

Ví dụ:

Máy pha + máy xay + máy định lượng + bình ủ + máy xay sinh tố + khay topping

Cần cung cấp kích thước của từng thiết bị để xác định diện tích mặt bàn cần thiết.

Ngoài ra cần xác định:

• Nhân viên thuận tay nào
• Hướng nhận order
• Hướng trả món
• Vị trí nguồn điện
• Vị trí cấp nước
• Vị trí thoát nước
• Không gian phía sau quầy
• Số nhân viên đứng cùng lúc

Từ đó mới có thể bố trí line hợp lý.

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng workflow, Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 giúp nhân viên thực hiện nhiều công đoạn tại cùng một khu vực:

Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Thêm topping → Hoàn thiện → Vệ sinh dụng cụ

Điều này giúp giảm thao tác di chuyển và đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm.

Lưu ý khi sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304

Trong quá trình sử dụng nên:

• Giữ mặt quầy sạch
• Lau ngay syrup hoặc nguyên liệu bị đổ
• Vệ sinh khoang đá hằng ngày
• Vệ sinh khay topping
• Không để đường thoát nước bị tắc
• Kiểm tra vòi và đường nước khi có rò rỉ
• Không đặt tải vượt thiết kế của kệ
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không chà inox bằng vật quá sắc hoặc quá thô
• Kiểm tra các mối nối và bản lề định kỳ

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn dụng cụ trên mặt quầy.
2. Tháo và vệ sinh các khay topping.
3. Làm sạch khoang đá.
4. Vệ sinh bồn rửa.
5. Lau mặt bàn inox.
6. Làm sạch kệ phía trên.
7. Vệ sinh các khoang tủ phía dưới.
8. Kiểm tra đường thoát nước.
9. Lau chân và khu vực phía dưới.
10. Để toàn bộ quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 dựa trên mặt bằng, menu, thiết bị và workflow thực tế của quán.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, công năng, bố cục và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước quầy theo mặt bằng
• Thiết kế theo menu của quán
• Bố trí theo workflow pha chế
• Tùy chỉnh bồn rửa
• Tùy chỉnh khoang đá
• Tùy chỉnh số lượng khay topping
• Tùy chỉnh hệ kệ phía trên
• Tùy chỉnh tủ và ngăn phía dưới
• Thiết kế vị trí đặt máy móc
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công theo hướng thao tác thực tế
• Hỗ trợ setup hệ quầy cho cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Cà Phê 1M7 Inox 304 theo đúng mặt bằng, menu, kích thước và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế