Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa là hệ quầy inox chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, nhà hàng, quầy bar và các mô hình F&B cần kết hợp khu vực pha chế với khu vực rửa – tráng ngay trên cùng một line.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, có thể tùy chỉnh theo yêu cầu về chiều dài, chiều rộng, chiều cao, kích thước 2 chậu rửa, vị trí vòi nước, mặt bàn thao tác, số lượng tủ phía dưới, kệ bên trong và cách bố trí công năng thực tế.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có thiết kế mặt bàn inox dài, 2 chậu rửa bố trí bên phải, khu thao tác rộng bên trái, thành chắn nước phía sau và hệ tủ kín nhiều khoang phía dưới. Thiết kế này phù hợp với những quầy cần vừa có diện tích chuẩn bị nguyên liệu vừa có khu vực vệ sinh dụng cụ ngay tại chỗ.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Với phần chậu rửa, mặt bàn và những khu vực thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với nước, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Quầy pha chế kết hợp khu vực rửa và tủ lưu trữ

Số chậu rửa: 2 chậu

Vòi nước: Có thể bố trí theo yêu cầu

Kích thước chậu: Gia công theo nhu cầu sử dụng

Độ sâu chậu: Tùy chỉnh

Mặt bàn thao tác: Có

Thành chắn nước phía sau: Có theo mẫu

Tủ phía dưới: Có

Số khoang tủ: Gia công theo yêu cầu

Kệ bên trong: Có thể bổ sung

Ngăn kéo: Có thể gia công tùy nhu cầu

Kiểu cửa: Cửa mở hoặc cửa trượt theo yêu cầu

Kích thước tổng thể: Gia công theo mặt bằng thực tế

Chiều sâu quầy: Tùy chỉnh

Chiều cao quầy: Tùy chỉnh

Đường cấp nước: Bố trí theo vị trí thực tế

Đường thoát nước: Bố trí theo mặt bằng

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sơ chế nguyên liệu, rửa dụng cụ và hỗ trợ vận hành quầy F&B.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, nhà hàng, khách sạn, bakery, quầy bar, kiosk, quầy take away và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh mặt bàn, hai chậu rửa, vòi nước và hệ tủ thường xuyên. Hạn chế sử dụng hóa chất có tính ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa phù hợp cho quán?

2 chậu rửa giúp phân chia công đoạn rõ ràng: Quán có thể sử dụng một chậu để rửa và một chậu để tráng, hoặc tách riêng dụng cụ pha chế với ly – chén phục vụ khách.

Mặt bàn thao tác rộng: Phần mặt inox còn lại tạo không gian để chuẩn bị nguyên liệu, đặt dụng cụ hoặc bố trí thiết bị phù hợp.

Tủ chứa phía dưới: Thay vì để ly, bao bì và dụng cụ trực tiếp trên mặt bàn, hệ tủ giúp cất vật dụng gọn gàng hơn và giữ khu vực thao tác thông thoáng.

Thành chắn nước phía sau: Phần chắn phía sau hỗ trợ hạn chế nước bắn lên tường và giảm nước chảy xuống khe giữa quầy với vách.

Gia công inox 304: Inox 304 phù hợp với khu vực pha chế có độ ẩm cao và phải vệ sinh nhiều lần trong ngày.

Có thể tùy chỉnh toàn bộ bố cục: Hai chậu rửa không bắt buộc nằm đúng vị trí như mẫu. Khách hàng có thể yêu cầu đặt bên trái, bên phải hoặc giữa quầy tùy workflow.

2 chậu rửa giúp tối ưu quy trình vệ sinh

Với quầy sử dụng nhiều ly và dụng cụ, chỉ một chậu rửa đôi khi không đủ để tách rõ từng công đoạn.

Thiết kế 2 chậu có thể áp dụng theo quy trình:

Chậu 1 → Rửa

Chậu 2 → Tráng sạch

Hoặc:

Chậu 1 → Shaker, ca pha chế, dụng cụ bar

Chậu 2 → Ly, chén và dụng cụ phục vụ

Việc phân chia này giúp khu rửa rõ ràng hơn, đặc biệt khi quán có nhiều order trong cùng thời điểm.

Mặt bàn rộng phù hợp cho nhiều công năng

Theo mẫu, phần bên trái của quầy có diện tích mặt bàn tương đối rộng.

Khu vực này có thể sử dụng để:

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Chia topping
• Đặt bình ủ trà
• Đặt máy định lượng
• Đặt máy xay phù hợp
• Hoàn thiện đồ uống
• Sơ chế trái cây
• Sắp xếp dụng cụ

Nếu dự kiến đặt thiết bị có trọng lượng lớn, khách hàng nên cung cấp kích thước và tải trọng để xưởng gia công kết cấu phù hợp.

Hệ tủ phía dưới giúp quầy gọn hơn

Phần dưới mặt quầy có thể được chia thành nhiều khoang để lưu trữ:

• Ly
• Nắp ly
• Ống hút
• Bao bì
• Khăn
• Dụng cụ pha chế
• Nguyên liệu khô
• Phụ kiện máy
• Vật tư dự phòng
• Thùng chứa

Khách hàng có thể yêu cầu:

Tủ kín – khoang mở – cửa bản lề – cửa trượt – ngăn kéo

tùy vào diện tích và loại vật dụng cần chứa.

Gia công theo kích thước và công năng thực tế

Kenbar nhận gia công dựa trên mặt bằng và nhu cầu của từng quán.

Khách hàng có thể yêu cầu:

• Thay đổi chiều dài quầy
• Thay đổi chiều rộng
• Điều chỉnh chiều cao
• Thay đổi kích thước từng chậu
• Làm hai chậu bằng nhau
• Làm hai chậu khác kích thước
• Tăng độ sâu lòng chậu
• Thay đổi vị trí 2 chậu
• Bố trí 1 hoặc 2 vòi nước
• Gia công thành chắn nước
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Thêm ngăn kéo
• Thêm kệ bên trong
• Gia công lỗ đi dây điện
• Bố trí đường cấp nước
• Bố trí đường thoát nước
• Thiết kế đồng bộ với các module quầy khác

Gia công theo workflow pha chế

Một hệ quầy phù hợp nên được thiết kế theo thứ tự thao tác thực tế.

Ví dụ:

Nhận ly → Chuẩn bị nguyên liệu → Pha chế → Hoàn thiện → Thu gom dụng cụ → Rửa → Tráng

Nếu phần rửa được bố trí cuối line, dụng cụ bẩn sẽ ít đi ngang khu vực đang hoàn thiện đồ uống.

Nếu quán có hai nhân viên:

Nhân viên 1: Chuẩn bị và pha chế

Nhân viên 2: Hoàn thiện, vệ sinh và bổ sung dụng cụ

Cách bố trí quầy có thể điều chỉnh để giảm việc hai người cản trở nhau trong giờ cao điểm.

Phù hợp với nhiều mô hình F&B

Quán cafe

Có thể sử dụng mặt bàn cho:

• Máy pha cafe
• Máy xay
• Knock box
• Ca đánh sữa
• Khu vực để ly

Hai chậu dùng để xử lý ly và dụng cụ bar.

Quán trà sữa

Có thể kết hợp với:

• Bình ủ trà
• Máy định lượng
• Khay topping
• Máy xay sinh tố
• Khu shaker

Hai chậu hỗ trợ vệ sinh dụng cụ pha chế liên tục.

Quán trà trái cây

Có thể sử dụng một phần mặt bàn để sơ chế trái cây, đồng thời dùng hai chậu để tách công đoạn rửa nguyên liệu và rửa dụng cụ nếu quy trình của quán yêu cầu.

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Hai chậu rửa
• Mặt bàn
• Thành chắn nước
• Khu vực tiếp xúc với nước
• Quầy có tần suất sử dụng cao

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường ẩm và vệ sinh thường xuyên.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Khu vực tương đối khô
• Hạng mục ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở những hạng mục phù hợp theo yêu cầu về công năng và thiết kế.

Thành chắn nước giúp khu vực sạch hơn

Theo mẫu, quầy có phần inox dựng phía sau.

Chi tiết này giúp:

• Hạn chế nước bắn lên tường
• Hạn chế nguyên liệu rơi xuống khe
• Dễ lau chùi khu vực phía sau
• Tạo tổng thể liền mạch hơn với hệ quầy

Chiều cao thành chắn có thể được điều chỉnh theo nhu cầu thực tế.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa

Trước khi vận hành nên kiểm tra:

• Đường cấp nước
• Vòi nước
• Lỗ thoát của hai chậu
• Đường thoát nước
• Tủ phía dưới
• Mặt bàn thao tác

Nên sử dụng lưới lọc rác tại từng chậu để hạn chế cặn thực phẩm hoặc topping đi trực tiếp xuống đường ống.

Có thể quy định:

Chậu thứ nhất → Rửa

Chậu thứ hai → Tráng

Trong quá trình sử dụng:

• Không để cặn lớn xuống đường thoát
• Lau ngay nước hoặc syrup bị đổ
• Giữ mặt bàn gọn
• Không để dụng cụ bẩn lẫn với khu vực nguyên liệu sạch
• Đóng tủ sau khi lấy vật dụng

Hiệu quả sử dụng

Khi được thiết kế đúng workflow, Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa giúp kết hợp khu thao tác, lưu trữ và vệ sinh dụng cụ trên cùng một hệ quầy.

Thiết kế 2 chậu đặc biệt phù hợp với những cơ sở muốn tách rõ công đoạn rửa – tráng và cần xử lý nhiều dụng cụ trong ngày.

Lưu ý khi sử dụng Quầy Pha Chế Inox 304

Trong quá trình vận hành nên:

• Không để đường thoát bị tắc
• Lắp lưới lọc tại chậu
• Không đổ lượng lớn dầu mỡ hoặc topping xuống bồn
• Kiểm tra vòi khi có rò nước
• Không để nước đọng lâu trong tủ phía dưới
• Lau mặt inox thường xuyên
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không chà inox bằng vật sắc hoặc quá thô
• Kiểm tra bản lề và tay nắm tủ định kỳ
• Không đặt tải vượt kết cấu của mặt bàn

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn toàn bộ dụng cụ trên mặt quầy.
2. Loại bỏ rác khỏi lưới lọc.
3. Vệ sinh chậu rửa thứ nhất.
4. Vệ sinh chậu rửa thứ hai.
5. Làm sạch vòi nước.
6. Lau mặt bàn inox.
7. Vệ sinh thành chắn nước.
8. Làm sạch hệ tủ phía dưới.
9. Lau tay nắm và bản lề.
10. Kiểm tra đường thoát nước.
11. Lau chân quầy và khu vực phía dưới.
12. Để quầy sạch và khô trước ca tiếp theo.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa theo mặt bằng, menu và quy trình vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, cách bố trí 2 chậu, hệ tủ, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng
• Tùy chỉnh kích thước 2 chậu rửa
• Tùy chỉnh độ sâu lòng chậu
• Thay đổi vị trí chậu theo workflow
• Bố trí vòi nước theo yêu cầu
• Tùy chỉnh mặt bàn thao tác
• Gia công hệ tủ phía dưới
• Có thể thêm kệ hoặc ngăn kéo
• Tùy chỉnh thành chắn nước
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Thiết kế theo menu và thiết bị thực tế
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với hệ quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 304 2 Chậu Rửa theo đúng kích thước, công năng và bố cục mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế