Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá – Gia công theo yêu cầu tại xưởng inox Kenbar

Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá là hệ quầy pha chế đa công năng dành cho quán cafe, trà sữa, trà trái cây, quầy bar, kiosk và các mô hình F&B cần bố trí khu vực rửa dụng cụ, lấy đá và thao tác pha chế ngay trên cùng một line quầy.

Sản phẩm được gia công trực tiếp tại xưởng inox Kenbar, có thể tùy chỉnh theo yêu cầu về kích thước tổng thể, vị trí 2 chậu rửa, kích thước thùng đá, khu để ráo, tủ phía dưới, ngăn kéo và hướng thao tác của nhân viên.

Theo mẫu sản phẩm, quầy có thiết kế 2 chậu rửa đặt hai bên, 1 thùng đá ở khu vực giữa, mặt thao tác inox và hệ tủ/khoang chứa phía dưới. Cách bố trí này giúp phân chia công việc rõ ràng hơn, đặc biệt khi quầy có nhiều nhân viên hoặc cần tách riêng khu rửa – tráng.

Khách hàng có thể lựa chọn inox 304, inox 201 hoặc alu cho các hạng mục phù hợp theo yêu cầu. Với khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước và đá, inox 304 là lựa chọn nên ưu tiên.

Thông tin chi tiết sản phẩm Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Tên sản phẩm: Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Đơn vị gia công: Xưởng inox Kenbar

Dòng sản phẩm: Quầy pha chế inox gia công theo yêu cầu

Chất liệu tiêu chuẩn: Inox 304

Chất liệu tùy chọn: Inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu

Thiết kế: Hệ quầy pha chế tích hợp rửa – chứa đá – thao tác

Số chậu rửa: 2 chậu

Số vòi nước: Có thể bố trí 1 hoặc 2 vòi tùy thiết kế

Số thùng đá: 1 thùng

Vị trí thùng đá: Gia công theo workflow thực tế

Kích thước thùng đá: Tùy chỉnh theo nhu cầu

Khu vực để ráo: Có thể tích hợp

Mặt bàn thao tác: Có

Tủ phía dưới: Có theo thiết kế

Ngăn kéo: Có thể gia công theo yêu cầu

Kệ phía dưới: Có thể bổ sung

Kích thước tổng thể: Gia công theo mặt bằng

Chiều sâu quầy: Tùy chỉnh

Chiều cao quầy: Tùy chỉnh

Đường cấp nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Đường thoát nước: Bố trí theo mặt bằng thực tế

Gia công theo kích thước: Có

Gia công theo công năng: Có

Ứng dụng: Pha cafe, trà sữa, trà trái cây, sinh tố, đồ uống đá xay và nhiều loại đồ uống khác.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, quầy bar, kiosk, quầy take away, nhà hàng, bakery và các mô hình F&B.

Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh

Bảo quản: Vệ sinh chậu rửa, thùng đá, mặt bàn và các khoang tủ sau mỗi ca. Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh hoặc vật sắc nhọn chà trực tiếp lên bề mặt inox.

Vì sao Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá phù hợp cho quán?

2 chậu rửa giúp phân chia công đoạn: Hai chậu có thể bố trí theo quy trình rửa – tráng, hoặc chia một chậu cho dụng cụ pha chế và một chậu cho ly/chén.

1 thùng đá tích hợp ở giữa quầy: Đá được bố trí ngay khu vực thao tác, giúp nhân viên lấy nhanh trong quá trình pha đồ uống.

Phân khu rõ ràng hơn: Khi có 2 chậu rửa, quầy dễ chia thành các vùng công năng khác nhau, hạn chế tình trạng dụng cụ bẩn và khu hoàn thiện đồ uống sử dụng chung một vị trí.

Mặt bàn thao tác inox: Phần mặt quầy có thể dùng để đặt dụng cụ, chuẩn bị nguyên liệu hoặc hoàn thiện đồ uống.

Hệ tủ phía dưới: Các khoang bên dưới giúp tăng khả năng lưu trữ cho ly, nắp ly, bao bì, dụng cụ và vật tư.

Gia công bằng inox 304: Inox 304 phù hợp với môi trường ẩm, thường xuyên tiếp xúc với nước, đá và nguyên liệu pha chế.

2 chậu rửa giúp tối ưu quy trình vệ sinh

Một trong những ưu điểm lớn của mẫu quầy này là 2 chậu rửa riêng biệt.

Quán có thể bố trí:

Chậu 1: Rửa dụng cụ
Chậu 2: Tráng sạch

Hoặc:

Chậu 1: Shaker, ca inox, dụng cụ bar
Chậu 2: Ly, chén, dụng cụ phục vụ

Việc tách công đoạn giúp quy trình vệ sinh rõ ràng hơn, đặc biệt với quầy có lượng order lớn.

Thùng đá đặt giữa giúp thao tác nhanh

Theo mẫu, khu vực trung tâm quầy có thể được sử dụng làm thùng đá inox.

Cách bố trí này giúp nhân viên ở cả hai bên quầy đều dễ tiếp cận đá.

Thùng đá có thể được tùy chỉnh theo:

• Chiều dài
• Chiều rộng
• Chiều sâu
• Dung tích
• Kiểu nắp
• Kết cấu cách nhiệt
• Đường thoát nước đá tan
• Vị trí để dụng cụ xúc đá

Với quán sử dụng nhiều đá, nên trao đổi lượng tiêu thụ dự kiến để chọn dung tích phù hợp.

Gia công theo workflow thực tế

Kenbar có thể bố trí quầy dựa trên thứ tự thao tác:

Lấy ly → Lấy nguyên liệu → Lấy đá → Pha chế → Hoàn thiện → Rửa dụng cụ

Nếu quầy có 2 nhân viên, có thể chia:

Nhân viên 1: Chuẩn bị và pha chế
Nhân viên 2: Hoàn thiện và vệ sinh dụng cụ

Hoặc thiết kế hai phía cùng có thể thao tác độc lập tùy mặt bằng.

Gia công theo menu của quán

Quán cafe

Có thể ưu tiên:

• Máy pha cafe
• Máy xay cafe
• Thùng đá
• 2 chậu rửa
• Khu đánh sữa
• Kệ ly

Quán trà sữa

Có thể ưu tiên:

• Thùng đá lớn
• Khay topping
• Máy định lượng
• Khu shaker
• 2 chậu rửa
• Khoang chứa dụng cụ

Quán trà trái cây

Có thể ưu tiên:

• Khu sơ chế trái cây
• Thùng đá
• Khay trái cây
• Khu shaker
• 2 chậu rửa
• Khu hoàn thiện món

Quầy có thể được điều chỉnh dựa trên menu + thiết bị + số nhân viên + mặt bằng thực tế.

Tùy chỉnh kích thước và công năng theo yêu cầu

Khách hàng có thể yêu cầu:

• Thay đổi chiều dài quầy
• Thay đổi chiều sâu
• Điều chỉnh chiều cao
• Thay đổi kích thước 2 chậu
• Làm 2 chậu bằng nhau hoặc khác nhau
• Thay đổi vị trí chậu
• Thay đổi kích thước thùng đá
• Thay đổi vị trí thùng đá
• Thêm khay topping
• Thêm khu vực để ráo
• Thêm tủ phía dưới
• Thêm ngăn kéo
• Làm cửa mở hoặc cửa trượt
• Bố trí vị trí đặt máy
• Bố trí ổ điện
• Bố trí cấp nước
• Bố trí thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái – phải

Nên chọn inox 304 hay inox 201?

Inox 304

Nên ưu tiên cho:

• Chậu rửa
• Thùng đá
• Mặt bàn
• Khu vực để ráo
• Khu topping
• Các vị trí thường xuyên tiếp xúc với nước

Inox 304 phù hợp với môi trường ẩm và tần suất vệ sinh cao.

Inox 201

Có thể cân nhắc cho:

• Một số phần khung
• Hạng mục ít tiếp xúc trực tiếp với nước
• Nhu cầu tối ưu chi phí

Alu

Kenbar nhận kết hợp alu ở các hạng mục phù hợp theo thiết kế và yêu cầu thực tế.

Hệ tủ phía dưới giúp tăng khả năng lưu trữ

Khoang tủ bên dưới quầy có thể dùng để chứa:

• Ly dự phòng
• Nắp ly
• Ống hút
• Bao bì
• Khăn
• Dụng cụ pha chế
• Nguyên liệu khô
• Vật tư vận hành
• Phụ kiện máy
• Thùng chứa

Khách hàng có thể yêu cầu chia khoang theo từng nhóm vật dụng để quầy gọn và dễ quản lý hơn.

Cách sử dụng Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Trước mỗi ca nên kiểm tra:

• Hai vòi nước hoặc hệ cấp nước
• Hai chậu rửa
• Hệ thống thoát
• Thùng đá
• Các khoang tủ
• Khu vực thao tác

Cho đá sạch vào thùng và sử dụng dụng cụ xúc đá riêng.

Có thể quy định:

Chậu trái → Rửa
Chậu phải → Tráng

hoặc phân chia theo nhu cầu thực tế.

Trong ca:

• Không dùng tay trực tiếp lấy đá
• Không để dụng cụ bẩn gần thùng đá
• Không để topping hoặc syrup rơi vào đá
• Lau ngay nước hoặc nguyên liệu bị đổ
• Không để rác lớn xuống đường thoát
• Giữ hai chậu sạch và thông thoáng

Hiệu quả sử dụng

Khi bố trí hợp lý, Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá giúp tách rõ khu vực vệ sinh và khu vực pha chế, đồng thời vẫn giữ đá trong tầm thao tác.

Thiết kế này phù hợp với những quán muốn một hệ quầy chuyên nghiệp hơn so với quầy chỉ có một chậu rửa.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình vận hành nên:

• Chỉ sử dụng đá sạch
• Sử dụng dụng cụ xúc đá riêng
• Giữ thùng đá luôn sạch
• Không để nước bẩn chảy vào khoang đá
• Lắp lưới lọc cho các chậu rửa
• Không đổ cặn lớn xuống đường thoát
• Kiểm tra vòi khi xuất hiện rò nước
• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh không phù hợp
• Không chà inox bằng vật sắc hoặc quá thô
• Kiểm tra bản lề, tay nắm và các khoang tủ định kỳ

Cách vệ sinh Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá

Sau mỗi ca làm việc nên:

1. Thu dọn toàn bộ dụng cụ.
2. Vệ sinh chậu rửa thứ nhất.
3. Vệ sinh chậu rửa thứ hai.
4. Làm sạch các vòi nước.
5. Loại bỏ đá còn lại theo quy trình của quán.
6. Xả nước đá tan.
7. Vệ sinh thùng đá.
8. Lau toàn bộ mặt bàn inox.
9. Làm sạch khu vực để ráo.
10. Vệ sinh các khoang tủ bên dưới.
11. Kiểm tra đường thoát nước.
12. Lau chân quầy và sàn phía dưới.

Đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá dựa trên mặt bằng, menu và quy trình vận hành thực tế.

Sản phẩm được gia công tại xưởng inox Kenbar, nhận tùy chỉnh kích thước, bố cục, công năng và vật liệu inox 304, inox 201, alu theo yêu cầu.

Khi đặt gia công tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn kích thước theo mặt bằng
• Thiết kế quầy theo menu
• Tư vấn workflow pha chế
• Tùy chỉnh kích thước và vị trí 2 chậu rửa
• Tùy chỉnh dung tích và vị trí thùng đá
• Có thể tích hợp khay topping
• Có thể tích hợp khu vực để ráo
• Tùy chỉnh hệ tủ phía dưới
• Có thể thêm kệ và ngăn kéo
• Thiết kế vị trí máy móc
• Bố trí đường cấp – thoát nước
• Thiết kế hướng thao tác trái – phải
• Tư vấn inox 304, inox 201 hoặc alu
• Gia công đồng bộ với các module quầy khác
• Hỗ trợ setup quầy cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt gia công Quầy Pha Chế Inox 2 Chậu Rửa 1 Thùng Đá theo đúng kích thước, bố cục và công năng mong muốn.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 3D1 Đường số 10, Phường Tân Kiểng, Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế