Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn – Timer điện tử cho pha chế và bếp

Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn là timer điện tử giúp theo dõi thời gian trong quá trình ủ trà, nấu trân châu, chuẩn bị topping, pha cafe và chế biến thực phẩm. Thiết bị có màn hình LCD lớn, hiển thị thời gian rõ ràng cùng các nút điều chỉnh giờ – phút – giây, thuận tiện sử dụng tại quầy pha chế hoặc khu vực bếp.

Sản phẩm hỗ trợ các thao tác START/STOP, CLEAR và MODE, đồng thời có chế độ COUNT-UP để đếm thời gian tăng. Với những công thức cần kiểm soát thời gian chặt chẽ, sử dụng timer giúp nhân viên làm theo recipe cụ thể thay vì ước lượng bằng cảm giác.

Thông số kỹ thuật Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn

Tên sản phẩm: Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn

Tên gọi khác: Timer Điện Tử / Đồng Hồ Hẹn Giờ Pha Chế / Kitchen Timer

Loại sản phẩm: Đồng hồ bấm giờ điện tử

Màn hình: LCD

Hiển thị: Giờ – phút – giây

Phím điều chỉnh: HOUR / MIN / SEC

Chức năng: Đếm thời gian, đếm ngược và đếm tiến tùy chế độ

Phím START/STOP: Có

Phím CLEAR: Có

Phím MODE: Có

Chế độ COUNT-UP: Có

Cảnh báo: Âm báo khi kết thúc thời gian cài đặt theo chế độ hẹn giờ

Nguồn hoạt động: Pin

Ứng dụng: Ủ trà, nấu topping, nấu trân châu, pha cafe, làm bánh và chế biến thực phẩm

Phù hợp sử dụng: Quán trà sữa, cafe, nhà hàng, bakery, bếp F&B và gia đình

Địa chỉ sản xuất:

Loại pin, thời gian hẹn tối đa và mức âm lượng nên kiểm tra theo đúng phiên bản hàng thực tế trước khi công bố.

Màn hình LCD lớn, dễ quan sát

Màn hình hiển thị số kích thước lớn giúp nhân viên dễ kiểm tra thời gian ngay cả khi đang thao tác tại station.

Việc hiển thị riêng:

HOUR – MIN – SEC

giúp timer phù hợp cả với những công đoạn ngắn vài phút lẫn quy trình kéo dài hơn.

Điều chỉnh Giờ – Phút – Giây

Thiết bị có các phím riêng:

HOUR: Điều chỉnh giờ.

MIN: Điều chỉnh phút.

SEC: Điều chỉnh giây.

Nhờ đó người dùng có thể cài thời gian cụ thể cho từng recipe thay vì chỉ hẹn theo phút.

Ví dụ:

Ủ trà: theo số phút quy định

Nấu topping: theo thời gian recipe

Chiết xuất hoặc thử nghiệm: theo giây

Chức năng START/STOP

Nút START/STOP cho phép bắt đầu hoặc tạm dừng quá trình đếm thời gian.

Điều này thuận tiện khi:

• Chuẩn bị nguyên liệu chưa hoàn tất
• Cần dừng timer tạm thời
• Kiểm tra một công đoạn
• Thực hiện lại recipe thử nghiệm

Khi sử dụng trong vận hành thực tế, quán nên quy định rõ thời điểm nào được tính là lúc bắt đầu timer.

Chức năng CLEAR

Nút CLEAR hỗ trợ đưa giá trị thời gian về trạng thái ban đầu để thiết lập mẻ mới.

Sau khi hoàn thành một recipe:

Dừng → Clear → Cài thời gian mới → Start

giúp timer sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo.

Chế độ COUNT-UP

Trên màn hình có hiển thị COUNT-UP, cho thấy thiết bị hỗ trợ đếm thời gian tăng.

Chế độ này hữu ích khi quán muốn đo:

“Công đoạn này thực tế mất bao lâu?”

Ví dụ:

Bắt đầu pha → Start → Hoàn thành → Stop → Ghi nhận thời gian

Từ dữ liệu đó, quán có thể thử nghiệm và xây dựng SOP phù hợp.

Hữu ích khi Ủ Trà

Timer là một trong những dụng cụ quan trọng tại station trà.

Quy trình có thể được chuẩn hóa:

Cân trà → Thêm nước → START Timer → Đủ thời gian → Lọc trà

Thay vì:

“Ủ khoảng vài phút”

quán có thể quy định chính xác:

“Ủ theo X phút của recipe.”

Điều này giúp các ca làm việc thực hiện cùng một quy trình.

Phù hợp cho Hồng Trà, Lục Trà và Ô Long

Mỗi loại trà có thể yêu cầu thời gian khác nhau tùy nguyên liệu và công thức.

Timer có thể dùng cho:

• Hồng trà
• Lục trà
• Trà lài
• Ô long
• Trà đen
• Trà thảo mộc

Không nên sử dụng cùng một thời gian cho tất cả các loại trà; timer chỉ giúp thực hiện đúng thời gian mà recipe đã quy định.

Hữu ích khi Nấu Trân Châu

Trân châu thường có nhiều giai đoạn:

Nấu → Ủ → Xả/xử lý → Ngâm đường

Mỗi bước có thể cần thời gian riêng.

Ví dụ SOP:

Bắt đầu sôi → START → Nấu theo recipe → Timer báo → Chuyển bước tiếp theo

Điều này giúp hạn chế tình trạng nhân viên quên trân châu trên bếp khi quầy đang đông khách.

Phù hợp khi làm Topping

Có thể sử dụng timer khi chuẩn bị:

• Pudding
• Rau câu
• Sương sáo
• Trân châu
• Flan
• Khúc bạch
• Nước đường
• Các topping cần kiểm soát thời gian

Timer không thay thế việc kiểm tra trạng thái thực phẩm, nhưng giúp người làm bếp bám sát quy trình hơn.

Hỗ trợ pha Cafe

Timer cũng có thể sử dụng để theo dõi:

• Thời gian pha phin
• Thời gian ủ cafe
• Thử nghiệm chiết xuất
• Cold Brew
• Các recipe cafe cần kiểm soát thời gian

Với espresso, timer chuyên dụng hoặc cân cafe có tích hợp timer thường thuận tiện hơn nếu cần theo dõi đồng thời khối lượng và thời gian.

Phù hợp cho Bakery

Trong khu vực làm bánh, đồng hồ có thể hỗ trợ:

• Thời gian đánh kem
• Thời gian nghỉ bột
• Thời gian ủ
• Thời gian nấu nguyên liệu
• Các công đoạn chuẩn bị

Đối với thời gian nướng, timer chỉ đóng vai trò nhắc thời gian; nhiệt độ và trạng thái thực tế của sản phẩm vẫn cần được kiểm tra.

Giúp giảm phụ thuộc vào trí nhớ nhân viên

Trong giờ cao điểm, một nhân viên có thể cùng lúc:

Ủ trà + nấu topping + xử lý order + chuẩn bị nguyên liệu

Nếu chỉ nhớ bằng đầu, rất dễ bỏ quên một mẻ đang chờ.

Timer tạo một mốc thời gian rõ ràng để nhân viên quay lại đúng công đoạn.

Nên có nhiều Timer nếu Station có nhiều quy trình cùng lúc

Một timer chỉ theo dõi thuận tiện một mốc chính tại một thời điểm.

Nếu quán thường xuyên:

Ủ trà lài + ủ ô long + nấu trân châu

cùng lúc, có thể sử dụng nhiều timer và dán nhãn:

TRÀ LÀI

Ô LONG

TRÂN CHÂU

để tránh nhầm âm báo thuộc mẻ nào.

Có thể dán Recipe ngay cạnh Timer

Một station hiệu quả có thể bố trí:

Timer + Recipe Card

Ví dụ:

HỒNG TRÀ – X phút

TRÀ LÀI – Y phút

Ô LONG – Z phút

Nhân viên chỉ cần đọc recipe, cài timer và thực hiện đúng SOP.

Cách sử dụng Đồng Hồ Bấm Giờ

Bước 1: Cài thời gian

Sử dụng HOUR / MIN / SEC.

Bước 2: Kiểm tra

Đảm bảo thời gian đúng recipe.

Bước 3: Nhấn START

Bắt đầu tại đúng thời điểm quy định.

Bước 4: Theo dõi công đoạn

Tiếp tục thực hiện các bước khác.

Bước 5: Xử lý khi Timer báo

Thực hiện ngay bước tiếp theo của recipe.

Bước 6: CLEAR

Xóa giá trị và chuẩn bị cho lần sử dụng sau.

Không đặt Timer sát nguồn nhiệt

Đây là thiết bị điện tử nên không nên đặt trực tiếp cạnh:

• Bếp gas
• Bếp điện
• Nồi đang sôi
• Súng khò
• Lò nướng
• Bề mặt nhiệt cao

Nhiệt và hơi nóng có thể ảnh hưởng đến vỏ, màn hình và linh kiện.

Không để nước bắn trực tiếp vào thiết bị

Tại station trà và bếp thường có nhiều nước.

Không nên:

• Nhúng timer vào nước
• Rửa dưới vòi nước
• Đặt ngay cạnh bồn rửa
• Để trà hoặc syrup đổ trực tiếp lên màn hình

Nếu bị bẩn, nên lau bằng phương pháp phù hợp với thiết bị điện tử.

Cách vệ sinh Đồng Hồ Bấm Giờ

1. Đảm bảo thiết bị không bị ướt.
2. Lau màn hình bằng khăn mềm.
3. Làm sạch khu vực các nút.
4. Lau mặt ngoài.
5. Không xả nước trực tiếp.
6. Không nhúng vào dung dịch vệ sinh.
7. Lau khô.
8. Kiểm tra màn hình.
9. Kiểm tra nút bấm.
10. Bảo quản nơi khô ráo.

Lưu ý khi sử dụng

• Cài đúng giờ – phút – giây trước khi Start
• Xác định rõ thời điểm bắt đầu tính theo recipe
• Không để gần nguồn nhiệt cao
• Không để nước bắn trực tiếp
• Không nhúng thiết bị vào nước
• Kiểm tra pin khi màn hình yếu
• Không để syrup bám lâu vào phím
• Nên dán nhãn nếu dùng nhiều timer
• Kiểm tra âm báo trước ca nếu timer dùng cho công đoạn quan trọng
• Bảo quản tại vị trí dễ quan sát

Mua Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn cùng nhiều dụng cụ ủ trà, nấu topping và thiết bị phục vụ quán cafe – trà sữa.

Timer giúp quán chuyển những hướng dẫn như “ủ một lúc” hay “nấu khoảng vài phút” thành quy trình có thời gian cụ thể, hỗ trợ nhân viên thực hiện recipe đồng đều hơn giữa các ca.

Khi mua tại KENBAR, khách hàng có thể được tư vấn dụng cụ pha chế, setup station trà – topping, lựa chọn thiết bị phù hợp, hỗ trợ bán sỉ – bán lẻ và xuất hóa đơn VAT đầy đủ.

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Đồng Hồ Bấm Giờ Nấu Ăn phù hợp với nhu cầu vận hành tại quán.

Liên hệ ngay tại

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR