Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng – Tiện lợi cho quầy pha chế và khu bếp

Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng là dụng cụ thủ công hỗ trợ mở các loại lon, hộp thực phẩm có thiết kế nắp tương thích, phù hợp sử dụng tại quán cafe, trà sữa, nhà hàng, bakery, quầy bar, bếp F&B và gia đình.

Sản phẩm có kết cấu kim loại với hai tay cầm dài, giúp người dùng tạo lực thuận tiện hơn khi thao tác. Cơ cấu kẹp và bộ phận cắt ở phía trên hỗ trợ xử lý phần mép nắp hộp mà không cần sử dụng dao hoặc vật sắc nhọn không chuyên dụng.

Đối với quán cafe – trà sữa thường xuyên sử dụng sữa đặc, trái cây đóng hộp, topping, nguyên liệu đóng lon, một dụng cụ mở hộp riêng giúp khu vực sơ chế vận hành nhanh và gọn hơn.

Thông tin sản phẩm Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng

Tên sản phẩm: Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng

Tên gọi khác: Dụng cụ mở lon / Can Opener

Dòng sản phẩm: Dụng cụ bếp – dụng cụ sơ chế

Cơ chế hoạt động: Thủ công

Chất liệu chính: Kim loại

Tay cầm: 2 tay cầm kim loại

Cơ cấu: Kẹp và cắt mép nắp

Vòng treo cuối tay cầm: Có

Công dụng: Hỗ trợ mở lon và đồ hộp có thiết kế tương thích

Ứng dụng: Sữa đặc, trái cây đóng hộp, topping đóng lon, thực phẩm đóng hộp và các sản phẩm phù hợp

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, nhà hàng, bakery, bếp F&B, quầy bar và gia đình

Bảo quản: Vệ sinh sau khi sử dụng, lau hoặc để khô trước khi cất. Chú ý khu vực lưỡi cắt và các khe của cơ cấu mở hộp.

Vì sao quầy pha chế nên có dụng cụ mở đồ hộp riêng?

Nhiều nguyên liệu F&B được đóng trong lon kim loại và cần mở trước khi đưa vào sử dụng.

Một số nhóm nguyên liệu thường gặp gồm:

• Sữa đặc
• Đào hộp
• Vải hộp
• Nhãn hộp
• Trái cây đóng lon
• Topping
• Nguyên liệu làm bánh
• Một số loại syrup hoặc puree đóng hộp

Trang bị dụng cụ chuyên dụng giúp nhân viên không phải sử dụng dao, kéo hoặc các vật dụng không phù hợp để cạy nắp.

Thiết kế hai tay cầm giúp dễ tạo lực

Phần tay cầm dài giúp người dùng có điểm giữ chắc chắn hơn khi thao tác.

Khi bóp hai tay cầm, cơ cấu phía trên được đưa vào vị trí làm việc với mép lon.

Thiết kế này giúp thao tác thuận tiện hơn so với việc cố mở hộp bằng các dụng cụ không chuyên dụng.

Kết cấu kim loại phù hợp sử dụng thường xuyên

Phần lớn kết cấu của dụng cụ được làm bằng kim loại, phù hợp với môi trường bếp và quầy pha chế cần sử dụng nhiều lần.

Tuy nhiên, sau khi tiếp xúc với:

• Nước
• Syrup
• Nước trái cây
• Sữa đặc
• Nước đường

nên vệ sinh và làm khô dụng cụ để hạn chế cặn nguyên liệu bám vào các khớp chuyển động.

Phù hợp mở lon sữa đặc

Sữa đặc là nguyên liệu phổ biến tại quán cafe.

Được sử dụng cho:

• Cafe sữa đá
• Bạc xỉu
• Cafe muối
• Sinh tố
• Đá xay
• Một số món trà sữa
• Dessert

Nếu quán mua sữa đặc dạng lon, dụng cụ mở hộp giúp nhân viên xử lý bao bì trước khi chuyển nguyên liệu sang bình chứa hoặc dụng cụ định lượng.

Phù hợp mở trái cây đóng hộp

Các quán trà trái cây thường sử dụng nguyên liệu đóng hộp như:

• Đào
• Vải
• Nhãn
• Dứa
• Trái cây ngâm
• Một số loại topping

Sau khi mở hộp, nguyên liệu nên được chuyển sang dụng cụ chứa phù hợp và bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Không nên mặc định tiếp tục bảo quản thực phẩm trong lon đã mở nếu hướng dẫn của sản phẩm yêu cầu chuyển sang vật chứa khác.

Phù hợp cho Bakery và Dessert

Dụng cụ cũng hữu ích với những khu vực thường xuyên sử dụng:

• Sữa đặc
• Trái cây hộp
• Filling
• Nguyên liệu làm bánh
• Topping
• Một số loại sốt đóng lon

Có thể đặt dụng cụ tại station sơ chế để nhân viên dễ lấy khi cần.

Cơ cấu mở hộp cần được giữ sạch

Khu vực quan trọng nhất của dụng cụ nằm ở phần tiếp xúc trực tiếp với nắp lon.

Sau khi mở, vị trí này có thể tiếp xúc với:

• Nước trong lon
• Syrup
• Dầu
• Sữa
• Vụn thực phẩm

Nếu không vệ sinh, cặn có thể tích tụ quanh các khe và khớp.

Vì vậy nên kiểm tra dụng cụ sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt khi mở nguyên liệu có đường hoặc chất béo.

Vòng treo giúp bảo quản gọn hơn

Phần cuối tay cầm có vòng treo, giúp dụng cụ có thể được đặt trên:

• Thanh treo dụng cụ
• Móc inox
• Giá bếp
• Khu sơ chế

Treo ở một vị trí cố định giúp nhân viên dễ tìm và hạn chế dụng cụ bị lẫn với dao, kéo hoặc các thiết bị khác.

Cách sử dụng Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng

Bước 1: Kiểm tra lon

Đặt lon trên bề mặt chắc chắn và kiểm tra nắp không bị biến dạng bất thường.

Bước 2: Mở tay cầm

Đưa phần đầu của dụng cụ vào mép nắp lon theo đúng cơ cấu của sản phẩm.

Bước 3: Kẹp mép lon

Bóp tay cầm để bộ phận mở hộp bám vào vị trí cần xử lý.

Bước 4: Tiến hành mở

Thao tác cơ cấu mở theo thiết kế của dụng cụ, di chuyển quanh mép nắp cho đến khi có thể tháo nắp.

Bước 5: Nhấc nắp cẩn thận

Sau khi mở, không dùng tay miết trực tiếp vào mép cắt.

Bước 6: Xử lý nguyên liệu

Chuyển thực phẩm sang dụng cụ phù hợp nếu quy trình bảo quản yêu cầu.

Cẩn thận với mép lon sau khi mở

Sau khi cắt, mép kim loại có thể sắc.

Cần:

• Không đưa ngón tay dọc theo mép
• Không để trẻ em tiếp xúc
• Không để nắp cắt lẫn với nguyên liệu
• Thu gom nắp ngay
• Bỏ lon đúng khu vực quy định

Đây là lưu ý quan trọng trong môi trường bếp có nhiều nhân viên làm việc đồng thời.

Không sử dụng dụng cụ nếu cơ cấu bị hư

Nên kiểm tra định kỳ:

• Lưỡi cắt
• Khớp nối
• Tay cầm
• Điểm kẹp
• Các chi tiết chuyển động

Nếu dụng cụ bị:

• Cong
• Lỏng khớp
• Mẻ bộ phận cắt
• Kẹt cơ cấu
• Biến dạng

nên ngừng sử dụng và thay dụng cụ phù hợp.

Không dùng để cạy các loại nắp không tương thích

Dụng cụ được thiết kế cho đồ hộp phù hợp, không nên sử dụng thay cho:

• Kìm
• Tua vít
• Dao
• Dụng cụ cạy nắp chai chuyên dụng
• Dụng cụ phá bao bì cứng

Sử dụng sai mục đích có thể làm dụng cụ trượt và tăng nguy cơ chấn thương.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình thao tác nên:

• Đặt lon trên mặt phẳng chắc chắn
• Giữ tay khô để hạn chế trượt
• Không đặt ngón tay gần cơ cấu cắt
• Không dùng lực quá mức khi dụng cụ đang kẹt
• Cẩn thận với mép lon sau khi mở
• Thu gom nắp ngay
• Không để dụng cụ lẫn trong bồn rửa
• Vệ sinh sau khi tiếp xúc thực phẩm
• Kiểm tra khớp định kỳ
• Bảo quản ở vị trí an toàn

Cách vệ sinh Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng

Sau khi sử dụng:

1. Loại bỏ cặn nguyên liệu.
2. Làm sạch phần tiếp xúc với lon.
3. Chú ý các khe và khớp.
4. Vệ sinh tay cầm.
5. Tráng sạch theo phương pháp phù hợp.
6. Làm khô dụng cụ.
7. Kiểm tra cơ cấu chuyển động.
8. Treo hoặc cất tại nơi sạch, khô ráo.

Với sữa đặc hoặc syrup, nên vệ sinh sớm vì đường khô có thể bám vào các khe và khiến cơ cấu khó thao tác hơn.

Mua Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng cùng nhiều dụng cụ, nguyên liệu và thiết bị phục vụ quán cafe – trà sữa.

Sản phẩm phù hợp để trang bị tại khu sơ chế nguyên liệu, đặc biệt với quán thường xuyên sử dụng sữa đặc, trái cây đóng hộp và topping dạng lon.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn dụng cụ pha chế
• Tư vấn dụng cụ sơ chế
• Hỗ trợ setup khu vực chuẩn bị nguyên liệu
• Tư vấn nguyên liệu cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Dụng Cụ Mở Đồ Hộp Đa Năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất:
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế