Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2 – Hai ngăn chiên độc lập, công suất 5.000W

Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2 là thiết bị chiên nhúng để bàn gồm 2 khoang chiên riêng biệt, mỗi khoang dung tích 6 lít, giúp quán có thể chiên đồng thời hai nhóm thực phẩm hoặc chỉ vận hành một bên khi lượng đơn ít.

Thiết bị phù hợp với quán ăn nhanh, quán cafe có menu đồ ăn, trà sữa, quán ăn vặt, nhà hàng, căn tin và bếp bán hàng online. Hai khoang hoạt động độc lập giúp dễ tách dầu cho từng nhóm món như khoai tây, xúc xích, cá viên, gà chiên hoặc phô mai que.

Thông số kỹ thuật Bếp Chiên Đôi Sunny SN-02-6L-2

Tên sản phẩm: Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2

Thương hiệu: Sunny

Model: SN-02

Loại thiết bị: Bếp chiên nhúng điện đôi để bàn

Số khoang chiên: 2 khoang

Dung tích: 6L x 2

Tổng dung tích danh định: 12L

Công suất mỗi khoang: 2.500W

Tổng công suất: 5.000W khi vận hành đồng thời hai khoang

Điện áp: 220–240V

Tần số: 50Hz

Khoảng nhiệt độ điều chỉnh: Khoảng 60–200°C

Chất liệu thân bếp: Inox

Kiểu điều khiển: Núm xoay điều chỉnh nhiệt độ riêng cho từng khoang

Kiểu lắp đặt: Để bàn

Kích thước tham khảo: Khoảng 55 x 43,5 x 30cm

Trọng lượng tham khảo: Khoảng 7kg

Xuất xứ: Trung Quốc

Phù hợp sử dụng: Quán ăn nhanh, cafe, trà sữa, nhà hàng, quán ăn vặt, căn tin và bếp kinh doanh online.

Mức tiêu thụ điện của Bếp Chiên Đôi Sunny SN-02

Mỗi khoang có công suất 2.500W = 2,5kW.

Nếu chỉ bật 1 khoang liên tục trong 1 giờ ở công suất tối đa, mức điện năng lý thuyết là:

2,5kW x 1 giờ = 2,5kWh điện

Nếu bật cả 2 khoang liên tục trong 1 giờ ở công suất tối đa:

5kW x 1 giờ = 5kWh điện

Ví dụ quán vận hành đồng thời hai khoang khoảng 3 giờ/ngày ở mức tải tối đa:

5kW x 3 giờ = 15kWh/ngày

Tuy nhiên, mức tiêu thụ điện thực tế thường thấp hơn phép tính công suất tối đa, vì thermostat sẽ ngắt và đóng thanh nhiệt để duy trì nhiệt độ dầu sau khi bếp đã đạt mức nhiệt cài đặt.

Điện năng thực tế còn phụ thuộc vào:

• Nhiệt độ cài đặt
• Số mẻ chiên
• Lượng thực phẩm mỗi mẻ
• Nhiệt độ ban đầu của dầu
• Việc sử dụng một hay hai khoang
• Thời gian máy phải gia nhiệt trở lại

Vì sao Bếp Chiên Đôi Sunny SN-02 phù hợp cho quán?

Hai khoang hoạt động riêng biệt: Có thể chiên hai nhóm thực phẩm cùng lúc mà không cần dùng chung một nồi dầu.

Tổng dung tích 12L: Hai khoang 6L phù hợp với quán có lượng đơn vừa đến khá.

Công suất 2.500W mỗi khoang: Thanh nhiệt công suất cao giúp dầu lên nhiệt nhanh và phục hồi nhiệt tốt giữa các mẻ.

Có thể chỉ bật một bên: Khi quán vắng khách, không nhất thiết vận hành toàn bộ 5.000W.

Điều chỉnh nhiệt riêng: Mỗi loại thực phẩm có thể sử dụng mức nhiệt khác nhau.

Thân inox: Dễ lau dầu mỡ và phù hợp môi trường bếp.

Thiết kế để bàn: Không chiếm nhiều diện tích như bếp chiên công nghiệp dạng tủ.

Rổ chiên riêng: Giúp nâng thực phẩm khỏi dầu nhanh sau khi chiên.

Hai ngăn chiên có lợi gì trong vận hành?

Một trong những ưu điểm lớn nhất của Sunny SN-02 là hai ngăn hoàn toàn riêng biệt.

Quán có thể bố trí:

Khoang 1: Khoai tây, phô mai que, xúc xích.

Khoang 2: Gà, cá viên, hải sản hoặc thực phẩm có mùi mạnh.

Việc tách hai khoang giúp hạn chế tình trạng dầu từ món này ảnh hưởng đến mùi vị món khác.

Trong giờ thấp điểm, quán có thể chỉ vận hành một khoang để giảm lượng dầu cần làm nóng và tiết kiệm điện hơn.

Trong giờ cao điểm, bật đồng thời hai khoang giúp tăng tốc độ ra món.

Bếp Chiên Sunny SN-02 phù hợp chiên món gì?

Gợi ý ứng dụng

• Khoai tây chiên
• Xúc xích chiên
• Cá viên
• Bò viên
• Phô mai que
• Nem chua rán
• Gà viên
• Cánh gà
• Gà rán
• Hải sản chiên
• Há cảo chiên
• Đậu hũ chiên
• Các loại đồ ăn nhanh

Với khoai tây chiên, chiên nhúng giúp khoai tiếp xúc đều với dầu và lên màu đồng đều hơn.

Với gà chiên, khoang riêng giúp quán không làm ảnh hưởng mùi của dầu đang dùng cho khoai hoặc đồ ăn nhẹ.

Với cá viên và bò viên, rổ chiên giúp thao tác cho vào và lấy thực phẩm ra nhanh trong giờ cao điểm.

Với phô mai que, có thể kiểm soát nhiệt riêng để hạn chế lớp vỏ cháy quá nhanh trong khi phần bên trong chưa đạt nhiệt độ mong muốn.

Cách sử dụng Bếp Chiên Đôi Sunny SN-02

Bước 1: Đặt bếp

Đặt thiết bị trên mặt bàn phẳng, chắc chắn, chịu nhiệt và khô ráo.

Không đặt sát vật liệu dễ cháy.

Bước 2: Cho dầu vào khoang

Đổ dầu đến mức phù hợp với vạch quy định của bếp.

Không đổ dầu vượt mức tối đa.

Bước 3: Cài nhiệt độ

Bật khoang cần sử dụng và xoay núm nhiệt đến mức phù hợp với món.

Nhiệt độ chiên thực tế thường nằm trong khoảng 150–190°C, tùy loại thực phẩm.

Bước 4: Cho thực phẩm vào rổ

Để thực phẩm ráo nước trước khi cho vào dầu nóng.

Không cho quá nhiều thực phẩm trong một mẻ vì nhiệt độ dầu sẽ giảm mạnh.

Bước 5: Chiên và để ráo dầu

Khi thực phẩm đạt màu và độ chín mong muốn, nhấc rổ lên và treo phía trên khoang để dầu chảy bớt xuống.

Lưu ý về hệ thống điện

Bếp có tổng công suất khoảng 5.000W, vì vậy tải điện tương đối lớn.

Không nên dùng chung bếp với nhiều thiết bị công suất cao trên một ổ chia điện thông thường.

Khu vực lắp đặt nên có:

• Đường điện đủ tải
• Ổ cắm và dây dẫn phù hợp
• CB/aptomat bảo vệ
• Tiếp địa an toàn

Nếu quán đồng thời sử dụng máy pha cà phê, máy nước nóng, bếp điện hoặc máy làm đá, cần tính tổng tải điện của toàn khu vực trước khi bố trí thiết bị.

Cách vệ sinh Bếp Chiên Sunny SN-02

Tắt bếp và rút nguồn điện.

Chờ dầu và bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.

Lấy rổ chiên ra và vệ sinh riêng.

Loại bỏ dầu theo quy trình của quán.

Lau sạch phần vụn thực phẩm và dầu bám trong khoang.

Vệ sinh thân inox bằng khăn mềm và dung dịch phù hợp.

Không xịt nước trực tiếp vào bộ điều khiển, dây điện hoặc phần thanh nhiệt có kết nối điện.

Để các bộ phận khô hoàn toàn trước khi lắp và sử dụng lại.

Mẹo sử dụng bếp hiệu quả hơn

Không để dầu quá thấp: Thanh nhiệt không được ngập đúng mức có thể ảnh hưởng đến hiệu quả gia nhiệt.

Không chiên thực phẩm còn nhiều nước: Nước gặp dầu nóng có thể gây bắn dầu mạnh.

Không nạp quá đầy rổ: Chia thành nhiều mẻ giúp nhiệt độ dầu ổn định hơn.

Lọc vụn thực phẩm định kỳ: Vụn cháy trong dầu có thể làm dầu nhanh xuống chất lượng.

Tách dầu theo nhóm món: Một khoang có thể dành cho đồ chiên nhẹ, khoang còn lại cho thịt hoặc thực phẩm có mùi mạnh.

Chỉ bật khoang cần dùng: Đây là cách đơn giản để giảm tiêu thụ điện trong giờ thấp điểm.

Thành phẩm

Khi kiểm soát nhiệt độ và thời gian phù hợp, Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2 giúp thực phẩm được ngập đều trong dầu, lên màu đồng đều, bề mặt giòn và quá trình chiên ổn định hơn so với sử dụng chảo thông thường.

Hai khoang độc lập đặc biệt hữu ích cho những quán có nhiều món chiên hoặc cần tăng tốc độ ra món vào giờ cao điểm.

Mua Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Bếp Chiên Đôi Nhúng Điện Sunny SN-02-6L-2 cùng nhiều thiết bị, máy móc và dụng cụ phục vụ quán cafe – trà sữa – nhà hàng.

KENBAR còn cung cấp máy xay, máy bào đá, máy dập nắp, máy định lượng, bình ủ trà, shaker, dụng cụ pha chế và nhiều thiết bị hỗ trợ vận hành quán.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn bếp theo lượng món chiên của quán
• Hỗ trợ tính tải điện phù hợp với khu vực bếp
• Tư vấn sử dụng một hoặc hai khoang theo giờ cao điểm
• Hướng dẫn vận hành và vệ sinh thiết bị
• Hỗ trợ lựa chọn thiết bị bếp đi kèm
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế