Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H – Hỗ trợ sục nóng và pha chế tại quầy

Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H là thiết bị tạo hơi nước nóng phục vụ quầy trà sữa, cafe và các mô hình F&B cần làm nóng, hòa tan hoặc tạo bọt cho nguyên liệu trong quá trình pha chế.

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào vòi steam của máy pha cà phê, FEST RC-800H cung cấp một nguồn hơi riêng cho quầy. Thiết bị phù hợp với những cửa hàng có nhiều món trà sữa, sữa nóng và đồ uống cần xử lý bằng hơi nước.

Thông số kỹ thuật Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H

Tên sản phẩm: Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H

Thương hiệu: FEST

Model: RC-800H

Loại thiết bị: Máy sục trà sữa / máy tạo hơi nước

Ứng dụng: Sục nóng, đánh sữa và hỗ trợ pha chế đồ uống

Kiểu lắp đặt: Để bàn

Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc

Máy sục trà sữa FEST RC-800H hoạt động như thế nào?

FEST RC-800H sử dụng hệ thống gia nhiệt nước để tạo ra hơi nước nóng, sau đó đưa hơi ra ngoài thông qua vòi sục.

Khi đưa vòi vào ca chứa nguyên liệu, hơi nước giúp truyền nhiệt nhanh vào hỗn hợp.

Thiết bị có thể hỗ trợ các công đoạn như:

Chuẩn bị nguyên liệu → Cho vào ca → Sục bằng hơi nóng → Hòa trộn → Hoàn thiện đồ uống

Đây là cách vận hành phù hợp với những quầy cần xử lý nhiều đồ uống nóng hoặc nguyên liệu cần hòa tan nhanh.

Hỗ trợ sục nóng trà sữa

Một trong những ứng dụng chính của FEST RC-800H là sục nóng trà sữa.

Thay vì phải chuyển hỗn hợp sang nồi hoặc thiết bị gia nhiệt riêng, nhân viên có thể chuẩn bị lượng trà sữa cần thiết trong ca rồi sử dụng hơi nóng để hỗ trợ làm nóng.

Điều này đặc biệt hữu ích với những quán có menu:

• Trà sữa nóng
• Trà sữa pha tại chỗ
• Trà sữa cần hòa tan bột
• Các món sữa nóng
• Đồ uống mùa lạnh

Quán nên chuẩn hóa lượng nguyên liệu và nhiệt độ thành phẩm để chất lượng giữa các ly đồng đều hơn.

Hỗ trợ hòa tan bột sữa

Trong pha chế trà sữa, bột sữa hoặc một số nguyên liệu dạng bột cần được hòa tan hoàn toàn để tránh tình trạng vón cục.

Hơi nóng từ máy sục có thể hỗ trợ quá trình:

Gia nhiệt + Khuấy trộn + Hòa tan

Nhân viên có thể kết hợp thao tác sục với chuyển động của ca để nguyên liệu hòa quyện tốt hơn.

Tuy nhiên, hiệu quả thực tế còn phụ thuộc vào:

• Loại bột
• Lượng nguyên liệu
• Nhiệt độ ban đầu
• Tỷ lệ nước
• Thời gian sục
• Kỹ thuật thao tác

Hỗ trợ đánh nóng sữa

Ngoài trà sữa, FEST RC-800H còn có thể hỗ trợ xử lý sữa cho nhiều món đồ uống.

Tùy công thức, máy có thể được sử dụng khi chuẩn bị:

• Sữa nóng
• Matcha Latte
• Chocolate nóng
• Cacao nóng
• Latte
• Các món sữa pha vị
• Đồ uống có lớp foam sữa

Khi sử dụng để tạo bọt, chất lượng foam phụ thuộc vào loại sữa và kỹ thuật đặt vòi của người pha chế.

Tách riêng công đoạn steam khỏi máy pha cà phê

Đối với quán vừa bán cafe vừa bán trà sữa, máy sục riêng có thể giúp phân chia workflow rõ ràng hơn.

Ví dụ:

Máy pha Espresso: Tập trung chiết xuất cafe và các món Espresso.

FEST RC-800H: Tập trung xử lý trà sữa, sữa và các đồ uống cần sục nóng.

Việc tách hai công đoạn giúp hạn chế tình trạng nhân viên phải chờ vòi steam trên máy Espresso khi quán có nhiều order cùng lúc.

Phù hợp cho line trà sữa

FEST RC-800H có thể được bố trí trong line pha chế theo thứ tự:

Khu vực trà → Nguyên liệu/bột sữa → FEST RC-800H → Syrup → Định lượng → Lắc → Đóng ly

Thiết bị nên đặt gần khu vực chuẩn bị trà sữa để nhân viên không phải di chuyển nhiều khi sử dụng.

Đối với quầy có lượng khách lớn, cách bố trí thiết bị theo một chiều giúp giảm thao tác thừa và tăng tốc độ hoàn thiện món.

FEST RC-800H phù hợp với mô hình nào?

Máy phù hợp với:

• Quán trà sữa
• Quán cafe
• Coffee shop
• Quán trà
• Quầy đồ uống
• Kiosk
• Quầy take-away
• Nhà hàng
• Bakery có phục vụ đồ uống
• Mô hình F&B có nhiều món nóng

Đặc biệt, thiết bị đáng cân nhắc với những quán có menu trà sữa và đồ uống sữa chiếm tỷ trọng cao.

FEST RC-800H có thể hỗ trợ những món nào?

Tùy công thức của quán, thiết bị có thể hỗ trợ chuẩn bị:

• Trà sữa
• Trà sữa nóng
• Sữa nóng
• Matcha Latte
• Chocolate nóng
• Cacao nóng
• Cafe sữa nóng
• Latte
• Các món sử dụng bột sữa
• Đồ uống cần tạo foam
• Các món signature cần sục nóng

Quán nên thử nghiệm trực tiếp từng công thức để xác định thời gian sục và nhiệt độ thành phẩm phù hợp.

Vì sao máy sục hữu ích trong giờ cao điểm?

Trong giờ đông khách, một order trà sữa có thể trải qua nhiều công đoạn:

Lấy trà → Định lượng → Thêm bột/sữa → Hòa tan → Thêm syrup → Hoàn thiện

Nếu công đoạn hòa tan và làm nóng mất nhiều thời gian, tốc độ ra món có thể bị ảnh hưởng.

Máy sục riêng giúp nhân viên chủ động xử lý công đoạn này mà không phải chờ thiết bị khác.

Đặc biệt với quán vừa bán cafe vừa bán trà sữa, việc có nguồn steam riêng giúp giảm tình trạng nhiều nhân viên cùng cần sử dụng một vòi hơi.

Cách sử dụng Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H

Bước 1: Kiểm tra máy

Đặt thiết bị trên mặt bàn bằng phẳng và chắc chắn.

Kiểm tra vòi sục và khu vực xung quanh trước khi vận hành.

Bước 2: Kiểm tra nước

Đảm bảo hệ thống có đủ nước theo yêu cầu vận hành của máy.

Không để thiết bị hoạt động trong tình trạng thiếu nước.

Bước 3: Khởi động máy

Kết nối nguồn điện phù hợp và bật thiết bị.

Chờ hệ thống gia nhiệt tạo hơi trước khi bắt đầu sử dụng.

Bước 4: Chuẩn bị nguyên liệu

Cho lượng trà sữa, sữa hoặc hỗn hợp cần xử lý vào ca.

Không nên sử dụng ca quá đầy vì quá trình sục có thể khiến chất lỏng dâng lên.

Bước 5: Xả hơi ban đầu

Trước khi đưa vòi vào nguyên liệu, xả hơi ngắn để loại bỏ phần nước ngưng tụ còn lại trong vòi.

Bước 6: Sục nguyên liệu

Đưa vòi vào ca và bắt đầu cấp hơi.

Giữ ca ở vị trí phù hợp để hỗn hợp chuyển động và được gia nhiệt đồng đều.

Bước 7: Dừng hơi

Khi đồ uống đạt nhiệt độ và kết cấu mong muốn, đóng hơi trước khi lấy vòi ra khỏi ca.

Bước 8: Vệ sinh vòi

Lau sạch vòi ngay sau khi sử dụng.

Xả hơi ngắn thêm một lần để hạn chế sữa hoặc nguyên liệu còn bám tại đầu vòi.

Cách sục trà sữa đúng cách

Khi sử dụng FEST RC-800H để xử lý trà sữa, có thể thực hiện theo quy trình:

1. Chuẩn bị trà theo công thức.
2. Cho trà và nguyên liệu cần hòa tan vào ca.
3. Xả hơi ngắn trước khi sục.
4. Đưa vòi vào hỗn hợp.
5. Mở hơi.
6. Tạo chuyển động trong ca.
7. Theo dõi nhiệt độ.
8. Đóng hơi khi đạt yêu cầu.
9. Hoàn thiện công thức.
10. Vệ sinh vòi ngay.

Không nên sục quá lâu vì nhiệt độ quá cao có thể ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của nguyên liệu.

Cách tạo foam sữa

Nếu sử dụng máy để tạo foam:

Bước 1

Cho lượng sữa phù hợp vào ca.

Bước 2

Xả hơi ngắn.

Bước 3

Đặt đầu vòi gần bề mặt sữa.

Bước 4

Mở hơi để đưa không khí vào sữa.

Bước 5

Điều chỉnh vị trí ca để tạo chuyển động xoáy.

Bước 6

Tiếp tục gia nhiệt đến mức phù hợp với công thức.

Bước 7

Đóng hơi trước khi lấy ca ra.

Bước 8

Lau và xả vòi ngay sau khi sử dụng.

Vệ sinh FEST RC-800H sau mỗi lần sử dụng

Các nguyên liệu như sữa, bột sữa và trà sữa có thể bám vào vòi sau khi sục.

Do đó, sau mỗi lần sử dụng nên:

• Lau vòi ngay bằng khăn sạch
• Xả hơi ngắn
• Không để sữa khô trên đầu vòi
• Lau phần nguyên liệu bắn lên thân máy

Việc vệ sinh ngay giúp giảm tình trạng cặn sữa tích tụ và thuận tiện hơn cho lần sử dụng tiếp theo.

Vệ sinh cuối ngày

Cuối ca nên thực hiện:

1. Tắt máy.
2. Ngắt nguồn điện.
3. Chờ các bộ phận nóng giảm nhiệt.
4. Làm sạch vòi sục.
5. Lau khu vực xung quanh đầu vòi.
6. Vệ sinh bề mặt máy.
7. Làm sạch khu vực đặt thiết bị.

Không xịt nước trực tiếp vào phần chứa linh kiện điện.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

FEST RC-800H tạo hơi nước nóng, vì vậy cần đặc biệt chú ý:

• Không hướng vòi hơi về phía người.
• Không chạm trực tiếp vào vòi khi đang nóng.
• Không đưa tay vào luồng hơi.
• Đóng hơi trước khi lấy ca ra.
• Không để trẻ em tự vận hành thiết bị.
• Không vận hành khi hệ thống thiếu nước.
• Ngắt nguồn trước khi vệ sinh.
• Không tự ý tháo hệ thống gia nhiệt khi máy còn nóng.
• Liên hệ kỹ thuật khi thiết bị hoạt động bất thường.

Vì sao FEST RC-800H phù hợp cho quán trà sữa?

Nguồn steam riêng: Không phải phụ thuộc hoàn toàn vào máy pha Espresso.

Hỗ trợ sục nóng: Phù hợp với trà sữa và nhiều loại đồ uống nóng.

Hỗ trợ hòa tan: Hữu ích với bột sữa và nguyên liệu dạng bột.

Đánh sữa: Có thể hỗ trợ các món Latte, Matcha Latte và chocolate.

Tối ưu workflow: Tách công đoạn sục khỏi các thiết bị khác trên quầy.

Phù hợp nhiều mô hình: Có thể sử dụng tại quán trà sữa, cafe và quầy đồ uống.

Máy sục trà sữa và vòi steam máy pha Espresso khác nhau thế nào?

Vòi steam trên máy Espresso

Phù hợp khi:

• Quán chủ yếu bán cafe
• Lượng đồ uống cần steam vừa phải
• Không cần thêm thiết bị riêng
• Muốn tối giản diện tích quầy

FEST RC-800H

Đáng cân nhắc khi:

• Quán bán nhiều trà sữa
• Cần sục nóng thường xuyên
• Muốn có nguồn steam độc lập
• Máy Espresso thường xuyên bận
• Có nhiều order đồ uống sữa
• Muốn phân chia workflow rõ ràng hơn

Đối với quán vừa có line cafe vừa có line trà sữa, một máy sục riêng giúp hai khu vực hoạt động độc lập hơn trong giờ cao điểm.

Mua Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Máy Sục Trà Sữa FEST RC-800H cùng nhiều thiết bị, dụng cụ và nguyên liệu chuyên dụng dành cho quán cafe – trà sữa.

FEST RC-800H phù hợp với các cửa hàng cần một nguồn hơi riêng để sục nóng trà sữa, hỗ trợ hòa tan nguyên liệu, đánh sữa và chuẩn bị các món đồ uống nóng, đồng thời giúp giảm tải thao tác cho các thiết bị khác trên line pha chế.

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn lựa chọn máy sục phù hợp với menu, sản lượng và cách bố trí line pha chế của quán.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế