Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25 – Công suất 25W, tốc độ 22.000 vòng/phút

Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25 là thiết bị pha chế nhỏ gọn chuyên dùng để đánh bọt, khuấy và hòa trộn nguyên liệu trong cafe, matcha, cacao, trà sữa và nhiều loại đồ uống. Thiết kế dạng cầm tay giúp Barista dễ thao tác trực tiếp trong ca, ly hoặc dụng cụ chứa phù hợp mà không chiếm nhiều diện tích trên quầy.

Máy sử dụng công suất 25W, nguồn điện 220V/50Hz và tốc độ quay lên đến 22.000 vòng/phút, phù hợp với các station cần một thiết bị đánh bọt nhỏ nhưng có tốc độ quay cao. Khác với các mẫu dùng pin, Uniblend DC-25 sử dụng nguồn điện trực tiếp, phù hợp cho quán có nhu cầu sử dụng thường xuyên.

Thông số kỹ thuật Máy Đánh Bọt Uniblend DC-25

Tên sản phẩm: Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25

Thương hiệu: Uniblend

Model: DC-25

Loại máy: Máy đánh bọt cầm tay dùng điện

Công suất: 25W

Tốc độ quay: Lên đến 22.000 vòng/phút

Điện áp: 220V / 50Hz

Nguồn điện: Cắm điện trực tiếp

Đầu đánh: Thép không gỉ

Chốt cố định que đánh: Bằng đồng, có thể tháo rời

Nắp ngoài: Có vạch chia ml

Công dụng: Đánh bọt, khuấy và hỗ trợ hòa trộn nguyên liệu

Ứng dụng: Cafe, sữa, matcha, cacao, trà và các món pha chế phù hợp

Xuất xứ: Trung Quốc

Bảo hành: 12 tháng

Địa chỉ sản xuất:

Công suất 25W cho nhu cầu pha chế tại quầy

Uniblend DC-25 được trang bị động cơ có công suất 25W, phù hợp với các công việc khuấy và đánh bọt lượng nhỏ tại station.

Máy có thể hỗ trợ Barista khi cần:

• Đánh bọt sữa
• Khuấy cafe
• Hòa tan cacao
• Khuấy matcha
• Trộn một số loại bột pha chế
• Chuẩn bị lớp foam phù hợp
• Hòa trộn nguyên liệu cho đồ uống

Với các hỗn hợp quá đặc hoặc khối lượng lớn, nên sử dụng thiết bị chuyên dụng có công suất và cấu tạo phù hợp hơn.

Tốc độ quay lên đến 22.000 vòng/phút

Điểm nổi bật của DC-25 là tốc độ quay lên đến 22.000 vòng/phút.

Tốc độ cao giúp đầu đánh tạo chuyển động nhanh trong chất lỏng, hỗ trợ quá trình:

Khuấy → Hòa trộn → Tạo bọt

diễn ra nhanh hơn so với thao tác thủ công bằng muỗng hoặc phới thông thường.

Khi mới sử dụng, nên bắt đầu với lượng nguyên liệu phù hợp để tránh chất lỏng bắn ra ngoài.

Thiết kế cầm tay nhỏ gọn

Máy có kiểu dáng thon dài, thuận tiện cầm trực tiếp bằng một tay.

So với máy đánh bọt dạng để bàn, thiết kế cầm tay có lợi thế:

• Ít chiếm diện tích
• Dễ bố trí tại station
• Dễ di chuyển
• Có thể đánh trực tiếp trong dụng cụ chứa phù hợp
• Thuận tiện cho quầy nhỏ

Sau khi sử dụng, máy có thể được bố trí tại vị trí cố định để Barista dễ lấy trong giờ cao điểm.

Sử dụng nguồn điện trực tiếp

Uniblend DC-25 sử dụng nguồn điện 220V/50Hz, không phụ thuộc vào pin rời.

Điều này phù hợp với quán sử dụng thiết bị thường xuyên trong ngày và không muốn phải thay hoặc sạc pin liên tục.

Khi setup station nên bố trí ổ điện:

• Gần vị trí thao tác
• Tránh khu vực nước bắn
• Không để dây điện vướng lối đi
• Không để đầu nối điện tiếp xúc nước

Đầu đánh bằng thép không gỉ

Phần đầu đánh tiếp xúc với nguyên liệu sử dụng vật liệu thép không gỉ, phù hợp cho công việc khuấy và đánh bọt.

Sau mỗi lần sử dụng cần làm sạch phần đầu đánh để hạn chế:

• Sữa khô
• Cacao bám
• Matcha bám
• Syrup
• Cặn nguyên liệu

Đặc biệt với sữa và các nguyên liệu có đường, nên vệ sinh ngay sau khi sử dụng.

Chốt cố định que đánh bằng đồng

Cấu tạo của DC-25 có chốt giúp cố định que đánh trong quá trình vận hành.

Khi sử dụng cần kiểm tra:

• Que đánh đã lắp đúng chưa
• Chốt đã cố định chưa
• Que có bị cong không
• Đầu đánh có rung bất thường không

Không tiếp tục vận hành nếu đầu đánh bị lỏng hoặc lệch rõ rệt.

Nắp ngoài có vạch chia ML

Phần bảo vệ đi kèm có thiết kế trong suốt với vạch chia ml, hỗ trợ quan sát và định lượng trong những thao tác phù hợp.

Tuy nhiên, nếu recipe của quán yêu cầu độ chính xác cao, nên sử dụng:

• Jigger
• Ca đong
• Cân điện tử

để chuẩn hóa công thức.

Phù hợp đánh bọt sữa

DC-25 có thể hỗ trợ tạo bọt cho lượng sữa phù hợp.

Quy trình cơ bản:

Cho sữa vào dụng cụ → Đưa đầu đánh vào → Bật máy → Di chuyển đầu đánh phù hợp → Dừng khi đạt kết cấu mong muốn

Không nên cho quá nhiều sữa vào dụng cụ vì tốc độ quay cao có thể khiến chất lỏng bắn ra ngoài.

Phù hợp pha Matcha

Ngoài chasen truyền thống, máy đánh bọt điện có thể được sử dụng trong một số quy trình matcha cần thao tác nhanh.

Có thể hỗ trợ:

Matcha + nước → Khuấy → Hòa tan → Kết hợp với sữa/đồ uống

Khi sử dụng nên lựa chọn dụng cụ chứa đủ sâu để hạn chế matcha bắn ra ngoài.

Phù hợp với Cacao và Chocolate

Các loại bột như cacao thường dễ vón nếu cho trực tiếp vào chất lỏng.

Máy có thể hỗ trợ:

Bột + lượng chất lỏng phù hợp → Khuấy → Hòa trộn → Bổ sung các thành phần còn lại

Tuy nhiên, với chocolate hoặc sauce quá đặc, không nên ép máy hoạt động nếu nguyên liệu vượt khả năng khuấy của thiết bị.

Phù hợp cho Cafe

DC-25 có thể hỗ trợ chuẩn bị:

• Cafe kem
• Cafe muối
• Cafe sữa
• Cafe foam
• Cafe signature
• Các lớp topping dạng bọt phù hợp

Đặc biệt với những món cần một lớp foam nhỏ phía trên, thiết bị cầm tay giúp Barista thao tác trực tiếp tại station.

Hỗ trợ chuẩn hóa thao tác giữa các nhân viên

Quán có thể xây dựng SOP theo:

Lượng nguyên liệu → thời gian đánh → vị trí đầu đánh → thành phẩm mong muốn

Ví dụ thay vì hướng dẫn:

“Đánh đến khi bông”

có thể quy định rõ hơn:

X ml nguyên liệu → đánh trong khoảng thời gian thử nghiệm đã chuẩn hóa → đạt kết cấu mẫu

Điều này giúp nhân viên mới dễ học hơn.

Không nên sử dụng liên tục quá tải

Máy cầm tay nhỏ gọn không nên được sử dụng như máy trộn công nghiệp.

Không nên:

• Đánh hỗn hợp quá đặc
• Ép đầu đánh khi bị kẹt
• Vận hành liên tục quá mức
• Dùng để nghiền nguyên liệu cứng
• Dùng để xay đá
• Dùng thay máy xay sinh tố

Nếu động cơ nóng bất thường hoặc phát ra âm thanh khác thường, nên ngừng sử dụng và kiểm tra.

Cách sử dụng Máy Đánh Bọt Uniblend DC-25

Bước 1: Kiểm tra máy

Kiểm tra dây điện, đầu đánh và chốt cố định.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Cho lượng nguyên liệu phù hợp vào ca hoặc ly đủ sâu.

Bước 3: Đưa đầu đánh vào nguyên liệu

Nên đặt đầu đánh vào chất lỏng trước khi bật để hạn chế bắn.

Bước 4: Bật máy

Giữ máy chắc chắn và bắt đầu đánh.

Bước 5: Điều chỉnh vị trí

Di chuyển nhẹ đầu đánh theo kết cấu cần tạo.

Bước 6: Tắt máy

Tắt máy trước khi đưa đầu đánh hoàn toàn ra khỏi chất lỏng.

Bước 7: Vệ sinh

Làm sạch đầu đánh ngay sau khi sử dụng.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

Vì DC-25 là thiết bị sử dụng điện, cần chú ý:

• Không để phần thân motor tiếp xúc nước
• Không nhúng toàn bộ máy vào nước
• Không cầm phích cắm bằng tay ướt
• Không sử dụng dây điện bị hở
• Không để dây gần nguồn nhiệt
• Tắt máy trước khi tháo đầu đánh
• Không chạm vào đầu đánh khi máy đang chạy
• Không để trẻ em tự vận hành
• Ngắt nguồn trước khi vệ sinh sâu hoặc kiểm tra thiết bị

Cách vệ sinh Máy Đánh Bọt Uniblend DC-25

Sau khi sử dụng:

1. Tắt máy.
2. Ngắt nguồn điện khi cần vệ sinh.
3. Làm sạch phần đầu đánh.
4. Loại bỏ sữa hoặc nguyên liệu còn bám.
5. Vệ sinh que đánh.
6. Lau sạch phần ngoài thân máy bằng phương pháp phù hợp.
7. Không ngâm thân motor vào nước.
8. Để đầu đánh khô.
9. Kiểm tra trước khi cất.
10. Bảo quản tại khu vực sạch và khô.

Bảo quản Máy Đánh Bọt DC-25

Sau ca làm việc nên:

• Vệ sinh đầu đánh
• Lau khô thiết bị
• Cuộn dây gọn, không gập mạnh
• Tránh để gần bồn rửa
• Tránh môi trường ẩm
• Không để vật nặng đè lên máy
• Kiểm tra đầu đánh định kỳ

Việc bố trí một vị trí cố định tại station giúp thiết bị ít bị rơi hoặc va đập hơn.

Mua Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25 cùng nhiều dụng cụ, máy móc và nguyên liệu phục vụ quán cafe – trà sữa.

Với công suất 25W, tốc độ lên đến 22.000 vòng/phút và thiết kế cầm tay nhỏ gọn, DC-25 phù hợp để bổ sung vào station cần khuấy, hòa trộn và tạo bọt nhanh cho lượng nguyên liệu phù hợp.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn máy đánh bọt
• Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh
• Tư vấn dụng cụ Barista
• Hỗ trợ setup thiết bị cho quầy pha chế
• Chính sách bảo hành theo sản phẩm
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Máy Đánh Bọt Cà Phê Cầm Tay Uniblend DC-25 phù hợp với nhu cầu pha chế của quán.

Liên hệ ngay tại

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất:
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế