Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 – Cối 7L, đánh kem và trộn bột đa năng

Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 là dòng máy đánh kem để bàn chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, tiệm bánh, nhà hàng và các mô hình F&B cần chuẩn bị kem, trứng hoặc bột thường xuyên.

Máy sở hữu công suất 360W, cối dung tích 7L, sử dụng nguồn điện 220V/50Hz và được trang bị 2 tay đánh chuyên dụng phục vụ nhu cầu đánh kem, đánh trứng và trộn bột. Hệ thống điều chỉnh tốc độ giúp người dùng chủ động lựa chọn mức phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Điểm đáng chú ý trên YB-HJA360 là công nghệ ICM, được Yubann công bố hỗ trợ thiết bị vận hành liên tục lên đến khoảng 4 giờ. Nhờ đó, máy phù hợp với các quán cần chuẩn bị kem với số lượng tương đối lớn hoặc sử dụng thiết bị thường xuyên trong quá trình kinh doanh.

Thông tin chi tiết sản phẩm Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360

Tên sản phẩm: Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360

Thương hiệu: Yubann

Model: YB-HJA360

Dòng sản phẩm: Máy đánh kem – đánh trứng – trộn bột

Công suất: 360W

Điện áp: 220V/50Hz

Dung tích cối: 7L

Kích thước: 400 × 220 × 380mm

Trọng lượng: Khoảng 12kg

Điều chỉnh tốc độ: Có

Lồng đánh: 16 que bằng thép không gỉ

Độ dày que đánh: 2,2mm

Chất liệu cối: Inox 304

Độ dày cối: Khoảng 1mm

Phụ kiện: Tay đánh kem/đánh trứng và tay trộn bột

Công nghệ: ICM

Khả năng vận hành liên tục: Lên đến khoảng 4 giờ theo công bố của Yubann

Ứng dụng: Đánh kem, đánh trứng, trộn bột, làm sốt và hỗ trợ nhiều công thức pha chế – làm bánh.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, quầy pha chế và các mô hình F&B.

Bảo hành: 18 tháng

Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc

Bảo quản: Đặt máy ở nơi khô ráo, bằng phẳng và thông thoáng. Vệ sinh cối cùng các tay đánh sau khi sử dụng, giữ thân máy khô và không để nước tiếp xúc trực tiếp với động cơ hoặc các bộ phận điện.

Vì sao Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 được ưa chuộng?

Cối dung tích lớn 7L: Yubann YB-HJA360 được trang bị cối 7L, phù hợp với nhu cầu chuẩn bị lượng kem lớn hơn so với các dòng máy đánh trứng gia đình cối nhỏ. Đây là ưu điểm với quán cafe, trà sữa hoặc tiệm bánh thường xuyên phải chuẩn bị kem theo mẻ.

Công suất 360W: Máy sử dụng động cơ 360W, được thiết kế để phục vụ các nhu cầu đánh kem, đánh trứng và trộn nguyên liệu tại quán. Công suất kết hợp với cối 7L phù hợp với nhiều công thức F&B.

Lồng đánh 16 que bằng thép không gỉ: Lồng đánh sử dụng 16 que có độ dày khoảng 2,2mm, giúp tăng khả năng tiếp xúc với nguyên liệu trong quá trình đánh. Bộ phận này có thể tháo rời để thuận tiện hơn khi vệ sinh.

Cối inox 304: Bầu trộn được làm từ inox 304, phù hợp với bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bề mặt inox cũng thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng với kem, trứng và các hỗn hợp nguyên liệu.

Điều chỉnh tốc độ linh hoạt: Người dùng có thể thay đổi tốc độ quay dựa trên từng loại nguyên liệu. Kem, trứng và bột có đặc tính khác nhau nên khả năng điều chỉnh giúp máy linh hoạt hơn khi sử dụng nhiều công thức.

2 tay đánh cho nhiều nhu cầu: YB-HJA360 không chỉ sử dụng để đánh kem. Máy đi kèm tay đánh phục vụ kem, trứng và một tay khác hỗ trợ trộn bột, giúp một thiết bị có thể đảm nhiệm nhiều công việc tại quầy hoặc khu vực bếp.

Công nghệ ICM hỗ trợ vận hành liên tục: Theo Yubann, công nghệ ICM giúp YB-HJA360 có khả năng hoạt động liên tục lên đến khoảng 4 giờ. Đây là điểm đáng chú ý với mô hình cần sử dụng máy thường xuyên trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu.

Thiết kế để bàn: Kích thước 400 × 220 × 380mm giúp máy có thể bố trí trên bàn sơ chế hoặc khu vực chuẩn bị nguyên liệu mà không cần một vị trí lắp đặt quá lớn.

Cách sử dụng Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Đánh kem tươi
• Làm kem mặn
• Làm milk foam
• Chuẩn bị kem dùng cho trà sữa
• Chuẩn bị kem cho cafe
• Đánh whipping cream
• Đánh trứng
• Trộn hỗn hợp làm bánh
• Trộn bột
• Làm một số loại sốt
• Chuẩn bị nguyên liệu cho tiệm bánh
• Ứng dụng tại quán cafe, trà sữa và nhà hàng

Gợi ý sử dụng

Chuẩn bị nguyên liệu theo đúng công thức và lựa chọn tay đánh phù hợp với mục đích sử dụng.

Đối với đánh kem hoặc đánh trứng, lắp lồng đánh vào máy và kiểm tra bộ phận đã được cố định chắc chắn. Cho nguyên liệu vào cối 7L với lượng phù hợp, sau đó đặt cối đúng vị trí.

Khởi động máy ở tốc độ phù hợp. Với những nguyên liệu cần tạo độ bông như whipping cream, nên bắt đầu ở tốc độ thích hợp rồi điều chỉnh dần theo trạng thái của hỗn hợp.

Không nên mặc định sử dụng tốc độ cao nhất ngay từ đầu cho mọi công thức.

Đối với trộn bột, thay sang tay trộn phù hợp rồi cho nguyên liệu vào cối theo đúng tỷ lệ. Lựa chọn tốc độ dựa trên loại bột và độ đặc của hỗn hợp.

Khi sử dụng tại quán, nên chuẩn hóa:

Định lượng nguyên liệu + loại tay đánh + tốc độ + thời gian

Ví dụ với một công thức kem mặn, sau khi xác định được lượng nguyên liệu, tốc độ và thời gian phù hợp, quán có thể ghi trực tiếp thông số vào công thức đào tạo. Nhân viên chỉ cần thực hiện đúng quy trình để hạn chế sự khác biệt giữa các mẻ.

Sau khi hỗn hợp đạt yêu cầu, tắt máy hoàn toàn trước khi tháo cối hoặc tay đánh.

Thành phẩm

Khi sử dụng đúng nguyên liệu, tốc độ và thời gian, Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 hỗ trợ tạo phần kem có kết cấu mềm mịn, đồng đều và phù hợp để sử dụng cho nhiều món cafe – trà sữa.

Với chức năng đánh trứng và trộn bột, máy còn có thể hỗ trợ tiệm bánh hoặc khu vực bếp chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu khác trên cùng một thiết bị.

Lưu ý khi sử dụng Yubann YB-HJA360

Khi vận hành máy nên chú ý:

• Lắp đúng tay đánh theo loại nguyên liệu
• Đảm bảo cối được cố định trước khi khởi động
• Không cho nguyên liệu vượt quá lượng phù hợp với cối
• Không đưa tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang hoạt động
• Không thay tay đánh khi động cơ chưa dừng hoàn toàn
• Điều chỉnh tốc độ phù hợp với từng công thức
• Không để nước tiếp xúc với motor và linh kiện điện
• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh sâu

Đối với các công thức kem, không nên chỉ dựa vào thời gian cố định. Trạng thái thành phẩm còn phụ thuộc vào nhiệt độ nguyên liệu, loại whipping cream và tỷ lệ của từng công thức.

Cách vệ sinh Máy Đánh Kem Yubann YB-HJA360

Sau khi sử dụng, nên vệ sinh cối và tay đánh ngay để hạn chế kem, trứng hoặc bột khô lại trên bề mặt.

Quy trình cơ bản:

1. Tắt máy.
2. Ngắt nguồn điện.
3. Tháo cối khỏi máy.
4. Tháo tay đánh.
5. Làm sạch phần nguyên liệu còn lại.
6. Rửa cối inox.
7. Vệ sinh lồng đánh hoặc tay trộn.
8. Lau sạch thân máy bằng khăn mềm.
9. Để các bộ phận khô trước khi lắp lại.

Không xịt hoặc đổ nước trực tiếp lên thân máy và khu vực chứa động cơ.

Mua Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Máy Đánh Kem Tươi Yubann YB-HJA360 cùng nhiều loại máy móc, dụng cụ và nguyên liệu chuyên dụng dành cho quán cafe – trà sữa.

Với công suất 360W, cối inox 304 dung tích 7L, lồng đánh 16 que và 2 tay đánh phục vụ nhiều nhu cầu, Yubann YB-HJA360 phù hợp với các quán cần chuẩn bị kem, trứng và bột thường xuyên.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn máy đánh kem phù hợp với mô hình kinh doanh
• Hỗ trợ lựa chọn thiết bị theo sản lượng kem cần chuẩn bị
• Tư vấn sử dụng máy cho cafe, trà sữa và tiệm bánh
• Hướng dẫn lựa chọn tay đánh phù hợp với từng nguyên liệu
• Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy
• Tư vấn kết hợp cùng nguyên liệu làm kem và dụng cụ pha chế
• Hỗ trợ setup thiết bị cho quầy pha chế
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế