Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần – Tiện lợi cho ủ và lọc cốt trà tại quán

Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần là dụng cụ hỗ trợ ủ trà và tách bã trà khỏi nước cốt, phù hợp cho quán trà sữa, cafe, trà trái cây, nhà hàng và các mô hình F&B. Túi có dạng lưới/vải lọc màu trắng, miệng rộng và dây rút, thuận tiện cho trà vào bên trong, cố định miệng túi và lấy túi ra sau khi kết thúc thời gian ủ.

Khác với túi lọc dùng một lần, sản phẩm được thiết kế để có thể vệ sinh và tái sử dụng nhiều lần khi còn trong tình trạng tốt. Điều này phù hợp với những quán thường xuyên chuẩn bị cốt hồng trà, lục trà, trà lài, ô long và các loại trà lá theo mẻ.

Thông tin sản phẩm Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần

Tên sản phẩm: Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần

Tên gọi khác: Túi Ủ Trà / Túi Lọc Bã Trà / Túi Lọc Trà Tái Sử Dụng

Dòng sản phẩm: Dụng cụ ủ và lọc trà

Kiểu dáng: Dạng túi

Màu sắc: Trắng

Miệng túi: Có dây rút

Đặc điểm: Có thể vệ sinh và tái sử dụng

Công dụng: Chứa trà trong quá trình ủ và hỗ trợ tách bã khỏi cốt trà

Ứng dụng: Hồng trà, lục trà, trà lài, ô long và các loại trà lá phù hợp

Phù hợp sử dụng: Quán trà sữa, cafe, trà trái cây, nhà hàng, lớp học pha chế và gia đình

Địa chỉ sản xuất:

Chất liệu cụ thể và giới hạn nhiệt độ của túi cần căn cứ vào thông tin từ nhà sản xuất. Không nên tự ghi nylon, polyester, cotton hay mức chịu nhiệt cụ thể khi chưa được xác nhận.

Thiết kế dạng Túi Lọc

Thay vì thả trực tiếp trà vào bình rồi sử dụng rây ở bước cuối, trà được cho vào túi trước khi ủ.

Quy trình có thể là:

Cân trà → Cho vào túi → Cố định miệng → Đưa vào bình → Ủ → Lấy túi ra → Thu cốt trà

Phần lá trà được giữ tập trung bên trong túi, giúp công đoạn xử lý bã sau khi ủ thuận tiện hơn.

Có dây rút ở miệng Túi

Dây ở miệng giúp thu hẹp phần mở của túi sau khi đã cho trà vào.

Điều này hỗ trợ:

• Giữ lá trà bên trong
• Hạn chế trà thoát ra ngoài
• Thuận tiện lấy túi khỏi bình
• Dễ gom bã sau khi ủ

Dây cần được kiểm tra trước khi sử dụng để đảm bảo không bị đứt hoặc tuột khỏi túi.

Phù hợp cho quán Trà Sữa

Túi lọc có thể sử dụng khi chuẩn bị trà nền cho:

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa lài
• Trà sữa ô long
• Trà sữa hồng trà
• Trà sữa kem
• Các món trà sữa signature

Quán nên chuẩn hóa gram trà, lượng nước, nhiệt độ và thời gian ủ riêng cho từng loại trà.

Phù hợp ủ Hồng Trà

Một quy trình có thể được xây dựng:

Cân hồng trà → Cho vào túi → Ủ trong lượng nước theo recipe → Đủ thời gian → Lấy túi → Xử lý cốt

Sau đó cốt trà được dùng cho trà sữa hoặc trà trái cây.

Thời gian và nhiệt độ cần dựa trên loại hồng trà thực tế chứ không nên áp dụng một công thức chung cho mọi sản phẩm.

Phù hợp với Lục Trà và Trà Lài

Lục trà và trà lài cũng có thể được chứa trong túi để thuận tiện tách lá sau khi ủ.

Điểm quan trọng là không nên vì sử dụng túi lọc mà bỏ qua việc kiểm soát:

• Nhiệt độ
• Thời gian
• Tỷ lệ trà/nước

Túi chỉ hỗ trợ chứa và lọc; chất lượng cốt vẫn phụ thuộc chủ yếu vào recipe.

Phù hợp với Trà Ô Long

Lá ô long có thể nở đáng kể khi gặp nước.

Vì vậy không nên nhồi túi quá đầy.

Cần để đủ không gian để:

Lá trà tiếp xúc nước → Nở → Nước lưu chuyển qua lớp trà

Nếu lượng trà quá lớn so với kích thước túi, quá trình tiếp xúc giữa nước và lá có thể không đồng đều.

Không nên nhồi Trà quá chặt

Đây là một điểm quan trọng khi sử dụng túi lọc.

Nếu túi chứa quá nhiều trà:

Lá ép chặt → Khó nở → Nước khó lưu chuyển → Chiết xuất có thể không đồng đều

Tốt hơn nên lựa chọn kích thước túi phù hợp với lượng trà của từng mẻ.

Nếu quán tăng sản lượng, có thể sử dụng túi lớn hơn thay vì cố nhồi thêm trà vào túi nhỏ.

Hỗ trợ tách Bã nhanh sau khi ủ

Khi kết thúc thời gian:

Nhấc túi → Để phần nước dư thoát phù hợp → Chuyển túi sang khu xử lý bã

Không phải rót toàn bộ bình trà qua rây trong mọi quy trình.

Điều này có thể giúp station đơn giản hơn, đặc biệt khi pha nhiều mẻ trong ngày.

Không nên vắt Túi quá mạnh nếu Recipe không yêu cầu

Sau khi ủ, nhiều người có thói quen xoắn hoặc ép mạnh túi để lấy hết phần nước.

Không nên mặc định thao tác này là cần thiết.

Ép mạnh có thể:

• Làm lá trà bị nghiền
• Đẩy cặn nhỏ qua vật liệu lọc
• Làm thay đổi đặc tính cốt
• Tạo áp lực lên đường may
• Làm túi nhanh xuống cấp

Cách xử lý sau ủ nên được chuẩn hóa theo recipe của quán.

Có thể kết hợp thêm Rây Lọc

Nếu công thức yêu cầu cốt sạch hơn, quán vẫn có thể:

Ủ bằng túi → Lấy túi → Rót cốt qua rây mịn

Túi giữ phần lớn lá trà, còn rây xử lý những cặn nhỏ thoát ra trong quá trình ủ.

Điều này đặc biệt hữu ích nếu mắt lọc của túi tương đối lớn.

Hỗ trợ Station Trà gọn hơn

Một station có thể bố trí:

Cân điện tử → Trà → Túi lọc → Bình ủ → Timer → Bình cốt

Quy trình:

Cân → Cho túi → Ủ → Timer báo → Lấy túi → Hoàn thiện cốt

Cách bố trí rõ ràng giúp nhân viên mới dễ thực hiện SOP.

Nên có nhiều Túi khi quán pha nhiều loại Trà

Nếu một túi vừa dùng cho hồng trà rồi ngay lập tức chuyển sang trà lài mà chưa vệ sinh kỹ, mùi và cặn có thể ảnh hưởng đến mẻ sau.

Quán có thể chuẩn bị riêng:

Túi Hồng Trà

Túi Trà Lài

Túi Ô Long

hoặc xây dựng quy trình vệ sinh kỹ giữa các mẻ.

Túi cần được vệ sinh ngay sau khi sử dụng

Không nên để bã trà nằm trong túi nhiều giờ sau khi pha.

Sau khi hoàn thành:

Đổ bã → Tráng → Làm sạch → Kiểm tra → Làm khô

Bã trà khô có thể mắc vào mắt lọc và làm túi khó vệ sinh hơn.

Không bảo quản Túi khi còn ẩm

Vì đây là sản phẩm dùng nhiều lần, khâu làm khô rất quan trọng.

Sau khi vệ sinh nên:

• Để ráo
• Làm khô hoàn toàn
• Bảo quản tại khu vực sạch
• Không vo thành cục khi còn ướt
• Không cất trong hộp kín khi còn ẩm

Nếu túi xuất hiện mùi bất thường hoặc không thể làm sạch hoàn toàn, không nên tiếp tục sử dụng.

Kiểm tra đường may và dây trước mỗi ca

Nên kiểm tra:

• Dây rút còn chắc
• Miệng túi không rách
• Đường may không bung
• Mặt lưới không thủng
• Không có cặn cũ
• Không có mùi bất thường

Nếu túi bị thủng, lá trà có thể thoát ra ngoài trong quá trình ủ.

Không tự mặc định khả năng chịu nhiệt

Túi lọc trà thường được sử dụng trong quá trình ủ, nhưng khả năng chịu nhiệt phụ thuộc vào vật liệu thực tế.

Nếu chưa xác định chất liệu và giới hạn nhiệt, không nên tự công bố:

• Chịu 100°C
• Chịu nước sôi
• Có thể luộc
• Có thể tiệt trùng ở nhiệt độ cao

Cần sử dụng theo thông tin kỹ thuật của đúng sản phẩm.

Cách sử dụng Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần

Bước 1: Kiểm tra Túi

Đảm bảo sạch, khô và không rách.

Bước 2: Cân Trà

Sử dụng đúng lượng theo recipe.

Bước 3: Cho Trà vào Túi

Không nhồi quá đầy.

Bước 4: Cố định miệng

Sử dụng dây rút phù hợp.

Bước 5: Cho vào Bình Ủ

Đảm bảo trà tiếp xúc với nước theo quy trình.

Bước 6: Theo dõi Timer

Ủ đúng thời gian đã chuẩn hóa.

Bước 7: Lấy Túi ra

Thực hiện theo SOP, không vắt mạnh nếu công thức không yêu cầu.

Bước 8: Xử lý Cốt Trà

Tiếp tục pha hoặc bảo quản theo recipe.

Cách vệ sinh Túi Lọc Trà

Sau mỗi lần sử dụng:

1. Lấy túi khỏi bình.
2. Loại bỏ toàn bộ bã trà.
3. Lộn/điều chỉnh túi nếu cấu tạo cho phép để làm sạch cặn.
4. Tráng sạch phần bên trong.
5. Làm sạch phần bên ngoài.
6. Chú ý đường may.
7. Vệ sinh dây rút.
8. Kiểm tra không còn lá trà.
9. Để ráo.
10. Làm khô hoàn toàn trước khi bảo quản.

Việc vệ sinh cần tuân theo yêu cầu vệ sinh thực phẩm và hướng dẫn của vật liệu thực tế.

Khi nào nên thay Túi mới?

Nên cân nhắc ngừng sử dụng khi:

• Túi bị rách
• Lưới bị thủng
• Đường may bung
• Dây rút hỏng
• Túi biến dạng nhiều
• Xuất hiện mùi không loại bỏ được
• Cặn bám không thể vệ sinh sạch

Không nên tiếp tục sử dụng chỉ vì sản phẩm được gọi là “dùng nhiều lần”.

Lưu ý khi sử dụng

• Vệ sinh trước lần đầu
• Không nhồi trà quá đầy
• Chừa không gian để lá trà nở
• Theo đúng thời gian và nhiệt độ của recipe
• Không vắt mạnh nếu công thức không yêu cầu
• Kiểm tra dây và đường may
• Vệ sinh ngay sau mỗi mẻ
• Không bảo quản khi còn ẩm
• Không sử dụng túi bị rách hoặc có mùi bất thường
• Không tự công bố khả năng chịu nhiệt khi chưa có thông số

Mua Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần cùng nhiều loại trà, dụng cụ ủ – lọc và thiết bị phục vụ quán cafe – trà sữa.

Thiết kế dạng túi có dây rút giúp gom lá trà trong quá trình ủ, thuận tiện tách bã sau khi hoàn thành và có thể vệ sinh để tái sử dụng khi sản phẩm vẫn đảm bảo tình trạng tốt.

Khi mua tại KENBAR, khách hàng có thể được tư vấn dụng cụ ủ trà, setup station trà, lựa chọn dụng cụ lọc và các nguyên liệu pha chế phù hợp, đồng thời hỗ trợ bán sỉ – bán lẻ và xuất hóa đơn VAT đầy đủ.

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Túi Lọc Trà Dùng Nhiều Lần phù hợp với lượng trà và quy trình pha chế của quán.

Liên hệ ngay tại

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất:
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế