Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L – Lấy nguyên liệu nhanh, tối ưu station pha chế

Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L là hộp bảo quản nguyên liệu có thiết kế thấp, dạng nằm với nắp bật mở nhanh phía trên, phù hợp bố trí trực tiếp tại quầy cafe, trà sữa, bakery và khu vực chuẩn bị nguyên liệu.

Với dung tích khoảng 3 lít, hộp có thể sử dụng để chứa bột sữa, đường, cacao, bột pha chế, trà, topping khô và nhiều loại nguyên liệu phù hợp. Thiết kế miệng mở phía trên giúp nhân viên có thể lấy nguyên liệu bằng muỗng đong nhanh chóng mà không phải tháo toàn bộ nắp trong mỗi lần pha.

Đây là kiểu hộp đặc biệt phù hợp với station nguyên liệu sử dụng thường xuyên, nơi tốc độ lấy – đóng nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian hoàn thiện order.

Thông tin sản phẩm Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L

Tên sản phẩm: Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L

Dòng sản phẩm: Hộp bảo quản nguyên liệu pha chế

Dung tích: Khoảng 3L

Chất liệu: Nhựa

Kiểu dáng: Dạng hộp nằm

Thân hộp: Trong mờ

Nắp: Có

Kiểu mở: Nắp bật/mở nhanh phía trên

Công dụng: Chứa và bảo quản bột, đường, trà, topping khô và nguyên liệu phù hợp

Ứng dụng: Cafe, trà sữa, bakery, nhà hàng và bếp F&B

Phù hợp sử dụng: Quầy pha chế, station nguyên liệu, khu chuẩn bị topping và gia đình

Bảo quản: Đặt tại nơi sạch, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao. Đóng nắp sau khi lấy nguyên liệu.

Thiết kế nắp bật giúp lấy nguyên liệu nhanh

Điểm tiện dụng của sản phẩm là cửa nắp mở trực tiếp phía trên.

Thay vì:

Lấy hộp → Tháo toàn bộ nắp → Lấy bột → Lắp nắp lại

nhân viên có thể thao tác:

Bật nắp → Lấy nguyên liệu → Đóng nắp

Thiết kế này phù hợp với các nguyên liệu được sử dụng hàng chục hoặc hàng trăm lần trong một ca.

Dung tích 3L phù hợp cho quầy pha chế

Dung tích khoảng 3 lít tạo không gian chứa tương đối lớn nhưng hộp vẫn có kiểu dáng gọn để đặt tại station.

Có thể sử dụng cho:

• Bột sữa
• Bột kem
• Cacao
• Matcha
• Đường
• Trà
• Bột chocolate
• Bột frappe
• Topping khô
• Hạt
• Nguyên liệu bakery

Khối lượng thực tế chứa được sẽ khác nhau tùy tỷ trọng của từng nguyên liệu.

Ví dụ, 3 lít dung tích không đồng nghĩa chứa được 3kg bột.

Phù hợp đựng bột sữa

Bột sữa là nguyên liệu thường xuyên được lấy trong quá trình pha trà sữa.

Có thể bố trí:

Hộp bột sữa → Muỗng định lượng → Cân → Shaker/ca pha

Khi có order, nhân viên chỉ cần bật nắp và lấy đúng lượng theo recipe.

Sau khi lấy xong cần đóng nắp ngay để hạn chế bột tiếp xúc lâu với môi trường.

Phù hợp đựng Cacao và Chocolate

Các loại bột như cacao hoặc chocolate có thể được bố trí trong hộp riêng.

Nên dán nhãn rõ:

CACAO

CHOCOLATE

để tránh nhầm nguyên liệu trong giờ cao điểm.

Nếu quán có nhiều loại bột màu sắc tương tự nhau, việc ghi nhãn càng quan trọng.

Có thể dùng đựng Matcha

Hộp có thể chứa matcha nếu điều kiện bảo quản phù hợp với yêu cầu của loại matcha đang sử dụng.

Tuy nhiên, matcha là nguyên liệu khá nhạy với:

• Ánh sáng
• Không khí
• Nhiệt
• Độ ẩm
• Mùi

Vì vậy, với matcha chất lượng cao, nên ưu tiên bao bì và điều kiện bảo quản mà nhà sản xuất matcha khuyến nghị thay vì chỉ dựa vào sự tiện lợi của hộp pha chế.

Phù hợp đựng đường

Hộp 3L cũng thuận tiện để chứa:

• Đường cát
• Đường nâu
• Một số loại đường hạt
• Nguyên liệu tạo ngọt dạng khô

Nhân viên có thể lấy trực tiếp bằng muỗng định lượng hoặc cân theo gram.

Đường cần được giữ khô để hạn chế vón cục.

Phù hợp cho Bakery

Trong khu làm bánh, hộp có thể dùng cho:

• Bột mì
• Đường
• Cacao
• Chocolate chip
• Hạt
• Topping
• Bột trà xanh
• Nguyên liệu khô khác

Với những nguyên liệu dùng thường xuyên, nắp bật giúp giảm thao tác khi cần lấy nhiều lần trong ngày.

Kiểu dáng nằm giúp dễ lấy bột

So với hộp cao dạng đứng, hộp dạng nằm có phần miệng ở vị trí thuận tiện để đưa muỗng vào.

Điều này đặc biệt hữu ích khi cần:

• Múc bột
• Lấy đường
• Lấy topping
• Đong nguyên liệu
• Cân từng portion

Nhân viên không cần đưa tay quá sâu xuống đáy như với một số hộp cao.

Có thể xếp nhiều hộp thành station nguyên liệu

Một quầy trà sữa có thể bố trí:

BỘT SỮA | ĐƯỜNG | CACAO | FRAPPE | TOPPING KHÔ

Mỗi hộp nên có:

• Tên nguyên liệu
• Muỗng riêng nếu cần
• Ngày mở
• Ngày bổ sung
• Thông tin hạn dùng nội bộ

Việc bố trí cố định giúp nhân viên hình thành thao tác theo vị trí, đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm.

Nên dùng muỗng riêng cho từng nguyên liệu

Không nên lấy một muỗng rồi sử dụng liên tục cho nhiều hộp.

Ví dụ:

Muỗng cacao → đưa sang bột sữa

có thể khiến nguyên liệu bị lẫn màu, mùi và thành phần.

Quán nên bố trí dụng cụ định lượng riêng hoặc có quy trình làm sạch giữa các nguyên liệu.

Nắp phải được đóng sau mỗi lần lấy

Nắp bật chỉ thực sự hữu ích khi nhân viên hình thành thói quen:

Mở → Lấy → Đóng

Không nên để nắp mở suốt cả ca vì nguyên liệu có thể tiếp xúc nhiều hơn với:

• Độ ẩm
• Bụi
• Dị vật
• Không khí
• Mùi từ khu vực pha chế

Đặc biệt với bột mịn, độ ẩm có thể làm nguyên liệu vón cục.

Thân trong mờ giúp kiểm tra lượng còn lại

Nhân viên có thể quan sát tương đối lượng nguyên liệu trong hộp mà không cần mở nắp.

Điều này giúp nhận biết:

• Hộp sắp hết
• Cần chuẩn bị thêm nguyên liệu
• Mức tồn đầu ca
• Mức sử dụng cuối ca

Quán có thể kết hợp với checklist mở/đóng ca để kiểm soát nguyên liệu tốt hơn.

Nên dán nhãn từng hộp

Một nhãn cơ bản có thể gồm:

Tên nguyên liệu

Ngày mở

Ngày cho vào hộp

Hạn sử dụng sau mở nếu có

Ví dụ:

BỘT SỮA – 15/09

CACAO – 15/09

FRAPPE – 15/09

Với nguyên liệu có hạn dùng sau mở cụ thể, cần tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.

Áp dụng nguyên tắc FIFO

Quán nên sử dụng nguyên tắc:

First In – First Out

Tức nguyên liệu cũ được ưu tiên sử dụng trước nguyên liệu mới.

Không nên liên tục:

Hộp còn một ít → đổ nguyên liệu mới lên → tiếp tục sử dụng → lại đổ thêm

vì rất khó kiểm soát phần nguyên liệu cũ đã nằm trong hộp bao lâu.

Không nên châm nguyên liệu mới liên tục lên phần cũ

Quy trình phù hợp hơn:

Sử dụng hết mẻ → Xử lý lượng còn lại theo quy định → Vệ sinh hộp → Làm khô → Cho mẻ mới → Dán nhãn

Điều này giúp:

• Dễ quản lý hạn dùng
• Giảm cặn nguyên liệu
• Hạn chế bột cũ tích tụ ở đáy
• Dễ kiểm soát vệ sinh

Cách sử dụng Hộp Đựng Bột Dạng Nằm 3L

Bước 1: Vệ sinh hộp

Làm sạch thân và nắp trước lần đầu sử dụng.

Bước 2: Làm khô hoàn toàn

Đây là bước đặc biệt quan trọng nếu chứa bột.

Nước còn lại trong hộp có thể làm bột vón.

Bước 3: Cho nguyên liệu vào

Không nên đổ quá đầy sát nắp.

Bước 4: Dán nhãn

Ghi tên và ngày cần thiết.

Bước 5: Đặt tại station

Bố trí ở vị trí khô, sạch và thuận tiện lấy.

Bước 6: Sử dụng

Mở nắp → Lấy nguyên liệu → Đóng nắp ngay.

Không dùng tay trực tiếp lấy bột

Nên sử dụng:

• Muỗng đong
• Scoop
• Cân
• Dụng cụ định lượng phù hợp

Không đưa tay trực tiếp vào hộp vì có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn nguyên liệu.

Không cho nguyên liệu nóng vào hộp

Vì chưa có thông tin xác nhận cụ thể về loại nhựa và giới hạn chịu nhiệt, không nên sử dụng hộp để chứa thực phẩm quá nóng.

Nhiệt có thể:

• Làm biến dạng nhựa
• Ảnh hưởng nắp
• Tạo hơi nước
• Làm nguyên liệu khô bị ẩm sau đó

Sản phẩm phù hợp hơn với các nguyên liệu khô hoặc nguyên liệu ở điều kiện phù hợp.

Lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình sử dụng nên:

• Vệ sinh trước lần đầu
• Làm khô hoàn toàn trước khi chứa bột
• Không để nắp mở lâu
• Không dùng tay lấy trực tiếp
• Không trộn mẻ cũ và mới tùy tiện
• Dán nhãn từng hộp
• Dùng muỗng riêng cho từng nguyên liệu
• Tránh nguồn nhiệt
• Không sử dụng hộp bị nứt hoặc biến dạng
• Tuân thủ điều kiện bảo quản của từng nguyên liệu

Cách vệ sinh Hộp Đựng Bột Nắp Bật 3L

Khi đổi mẻ nguyên liệu:

1. Lấy hết nguyên liệu còn lại.
2. Loại bỏ bột bám trong hộp.
3. Tháo hoặc mở nắp.
4. Vệ sinh thân hộp.
5. Làm sạch các góc.
6. Vệ sinh phần nắp bật.
7. Chú ý các khe và bản lề.
8. Tráng sạch.
9. Để khô hoàn toàn.
10. Chỉ cho bột mới vào khi không còn hơi ẩm.

Với hộp đựng bột, làm khô kỹ sau vệ sinh là bước không nên bỏ qua.

Mua Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L cùng nhiều dụng cụ, nguyên liệu và thiết bị dành cho quán cafe – trà sữa.

Thiết kế dạng nằm kết hợp cửa nắp bật phù hợp với station cần lấy bột nhanh, đặc biệt với những nguyên liệu được sử dụng liên tục trong giờ cao điểm.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn dụng cụ đựng nguyên liệu
• Tư vấn setup station bột
• Tư vấn dụng cụ định lượng
• Tư vấn nguyên liệu cafe – trà sữa
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn và đặt mua Hộp Đựng Bột Dạng Nằm Nắp Bật 3L phù hợp với station pha chế của quán.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất:
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế