THÔNG TIN CHI TIẾT

Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003 – Xay khỏe, giảm ồn cho quán cafe – trà sữa

Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003 hay Promix PM-9003 là dòng máy xay chuyên dụng dành cho quán cafe, trà sữa, sinh tố và các mô hình F&B cần xử lý đá cùng nhiều loại nguyên liệu thường xuyên.

Máy sở hữu công suất 1800W, cối xay dung tích 2 lít và được tích hợp hộp chống ồn. Theo Promix, thiết kế hộp chống ồn có thể giúp giảm khoảng 70% tiếng ồn khi xay, phù hợp với những quán muốn hạn chế âm thanh lớn phát sinh tại khu vực pha chế.

PM-9003 còn được trang bị bảng điều khiển với các thời gian xay được tích hợp sẵn, chế độ phá đá và khả năng điều chỉnh thời gian xay, giúp nhân viên dễ chuẩn hóa thao tác cho từng món.

Thông số kỹ thuật Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003

Tên sản phẩm: Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003

Thương hiệu: Promix

Model: PM-9003

Loại thiết bị: Máy xay sinh tố công nghiệp

Công suất: 1800W

Điện áp: 220V

Tần số: 50Hz

Dung tích cối: 2 lít

Kích thước: 320 × 280 × 525mm

Trọng lượng: 8,5kg

Chất liệu: Thép không gỉ và nhựa ABS

Hộp chống ồn: Có

Khả năng giảm tiếng ồn: Khoảng 70%

Chế độ phá đá: Có

Cài đặt thời gian xay: Có

Bảo hành: 36 tháng

Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc

Công suất 1800W – Hỗ trợ xay đá và nguyên liệu

Promix PM-9003 được trang bị động cơ công suất 1800W, hướng đến nhu cầu sử dụng tại các quầy pha chế chuyên nghiệp.

Máy có thể hỗ trợ xử lý nhiều nhóm nguyên liệu thường gặp trong menu F&B như:

• Đá
• Trái cây
• Sinh tố
• Smoothie
• Đồ uống đá xay
• Các hỗn hợp nguyên liệu pha chế

Đặc biệt, PM-9003 có chế độ phá đá, hỗ trợ xử lý đá trước khi tiếp tục xay trộn cùng các thành phần khác.

Đây là tính năng hữu ích với những quán có nhiều món đá xay trong menu.

Cối xay dung tích 2 lít

Máy được trang bị cối xay dung tích 2L.

Dung tích này phù hợp với môi trường pha chế cần xử lý lượng nguyên liệu tương đối lớn trong mỗi lần xay.

Tùy công thức, nhân viên có thể chuẩn bị nguyên liệu cho một hoặc nhiều phần đồ uống trong cùng một mẻ.

Tuy nhiên, không nên cho nguyên liệu vượt quá mức cho phép của cối vì có thể ảnh hưởng đến quá trình đảo và xay.

Hộp chống ồn giảm khoảng 70% tiếng ồn

Một trong những điểm nổi bật nhất của Promix 9003 là phần hộp chống ồn tích hợp trực tiếp trên máy.

Theo Promix, thiết kế này có thể giúp giảm khoảng:

70% tiếng ồn khi xay

Máy xay công nghiệp thường tạo âm thanh lớn, đặc biệt khi xử lý đá.

Nếu quầy pha chế nằm gần khu vực khách ngồi, tiếng máy xay liên tục có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm không gian.

Hộp chống ồn giúp hạn chế vấn đề này và đặc biệt phù hợp với:

• Quán cafe
• Coffee shop
• Quán có không gian yên tĩnh
• Nhà hàng
• Khách sạn
• Quầy pha chế gần khách hàng

Hộp chống ồn tích hợp liền máy

Hộp chống ồn được thiết kế đi cùng PM-9003 thay vì sử dụng một phụ kiện hoàn toàn tách biệt.

Khi xay, nhân viên chỉ cần đóng phần nắp hộp để hạn chế âm thanh phát ra bên ngoài.

Thiết kế này vừa hỗ trợ giảm tiếng ồn vừa tạo vẻ ngoài gọn gàng hơn cho khu vực đặt máy.

Đối với quầy pha chế mở, đây là một điểm đáng cân nhắc vì khách hàng có thể nhìn trực tiếp vào khu vực bar.

Chế độ phá đá

Promix trang bị cho PM-9003 chế độ phá đá.

Chức năng này hỗ trợ xử lý đá và các nguyên liệu đặc biệt trước hoặc trong quá trình xay.

Đây là tính năng phù hợp với các món như:

• Cafe đá xay
• Matcha đá xay
• Chocolate đá xay
• Sinh tố
• Smoothie
• Các món blended
• Đồ uống signature sử dụng đá

Khi sử dụng, lượng đá và nguyên liệu vẫn cần tuân theo định lượng phù hợp với cối.

Bảng điều khiển tích hợp thời gian xay

PM-9003 được trang bị bảng điều khiển với các mức thời gian xay được tích hợp sẵn.

Tính năng này giúp nhân viên không phải hoàn toàn canh thời gian bằng cảm giác.

Ví dụ, sau khi quán thử nghiệm thành công một món, có thể chuẩn hóa:

Định lượng nguyên liệu + lượng đá + thời gian xay

Nhân viên chỉ cần cho đúng nguyên liệu vào cối và lựa chọn chương trình phù hợp.

Điều này đặc biệt hữu ích với quán có nhiều nhân viên hoặc nhiều ca làm việc.

Có thể điều chỉnh thời gian xay

Ngoài các chương trình có sẵn, PM-9003 còn hỗ trợ điều chỉnh thời gian xay theo nhu cầu.

Khả năng này giúp máy linh hoạt hơn khi quán có nhiều công thức với kết cấu khác nhau.

Ví dụ:

Một món smoothie có thể cần thời gian xay khác với cafe đá xay.

Một món sử dụng nhiều đá có thể cần cách xử lý khác với sinh tố trái cây mềm.

Sau khi thử nghiệm, quán nên ghi lại thời gian phù hợp cho từng món để nhân viên sử dụng thống nhất.

Hỗ trợ chuẩn hóa công thức tại quán

Máy xay là một trong những thiết bị ảnh hưởng trực tiếp đến kết cấu đồ uống.

Nếu nhân viên xay quá ngắn, thành phẩm có thể còn đá hoặc nguyên liệu chưa mịn.

Nếu xay quá lâu, kết cấu và nhiệt độ đồ uống có thể thay đổi.

Việc thiết lập thời gian giúp quán chuẩn hóa:

Nguyên liệu → Đá → Thời gian xay → Thành phẩm

Đây là một lợi thế khi cửa hàng có nhiều nhân viên cùng sử dụng chung một thiết bị.

Chất liệu thép không gỉ kết hợp ABS

Promix công bố PM-9003 sử dụng:

Thép không gỉ + Nhựa ABS

Các vật liệu được sử dụng tùy theo từng bộ phận của máy.

Thiết kế hướng đến nhu cầu đặt cố định tại quầy pha chế và sử dụng thường xuyên trong môi trường kinh doanh.

Bề mặt bên ngoài cũng thuận tiện cho việc lau vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Kích thước 320 × 280 × 525mm

Máy có kích thước:

320 × 280 × 525mm

Trọng lượng:

8,5kg

Do được tích hợp hộp chống ồn, chiều cao của PM-9003 lớn hơn một số dòng blender không có hộp.

Trước khi bố trí máy cần kiểm tra khoảng cách từ mặt bàn đến:

• Kệ phía trên
• Tủ treo
• Giá nguyên liệu

Ngoài ra cần chừa khoảng trống để mở hộp chống ồn và lấy cối ra thuận tiện.

Promix PM-9003 phù hợp với mô hình nào?

Máy phù hợp với:

• Quán cafe
• Quán trà sữa
• Quán sinh tố
• Coffee shop
• Quầy take-away
• Nhà hàng
• Khách sạn
• Bakery
• Quầy pha chế
• Các mô hình F&B có menu đá xay

Đặc biệt, PM-9003 phù hợp với những quán có khu vực bar gần khách hàng và muốn giảm tiếng ồn khi xay đá.

Promix 9003 có thể làm những món nào?

Tùy công thức của quán, máy có thể hỗ trợ chuẩn bị:

• Cafe đá xay
• Matcha đá xay
• Chocolate đá xay
• Cacao đá xay
• Sinh tố xoài
• Sinh tố bơ
• Sinh tố dâu
• Smoothie trái cây
• Yogurt đá xay
• Các món blended
• Đồ uống signature

Với các nguyên liệu đặc biệt, nên thử nghiệm trực tiếp để xác định lượng nguyên liệu và thời gian xay phù hợp.

Cách sử dụng Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu theo đúng công thức.

Định lượng chính xác:

• Trái cây
• Sữa
• Syrup
• Bột
• Đá
• Các thành phần khác

Bước 2: Cho nguyên liệu vào cối

Cho nguyên liệu vào cối 2 lít.

Không đổ vượt quá mức dung tích cho phép.

Bước 3: Đặt cối lên máy

Đặt cối đúng vị trí trên thân máy.

Kiểm tra cối đã ổn định trước khi vận hành.

Bước 4: Đóng hộp chống ồn

Đóng phần hộp chống ồn trước khi bắt đầu xay.

Điều này giúp hạn chế âm thanh phát ra ngoài khi motor và lưỡi dao hoạt động.

Bước 5: Chọn chương trình

Lựa chọn thời gian xay phù hợp với công thức.

Nếu cần xử lý đá, sử dụng chức năng phù hợp theo hướng dẫn của máy.

Bước 6: Kiểm tra thành phẩm

Sau khi chương trình kết thúc, mở hộp chống ồn và kiểm tra kết cấu đồ uống.

Nếu chưa đạt yêu cầu, có thể tiếp tục xử lý trong khoảng thời gian phù hợp.

Bước 7: Lấy cối ra

Đảm bảo motor đã dừng hoàn toàn trước khi lấy cối khỏi thân máy.

Sau đó rót đồ uống và hoàn thiện món.

Cách tối ưu Promix 9003 trong giờ cao điểm

Để tăng tốc độ phục vụ, quán nên chuẩn hóa trước:

Công thức + Lượng đá + Thứ tự nguyên liệu + Chương trình xay

Ví dụ:

Nhân viên không cần mỗi lần đều tự quyết định xay bao lâu.

Thay vào đó, từng món có thể được quy định một chương trình hoặc thời gian cụ thể.

Workflow lúc này trở thành:

Nhận order → Định lượng → Cho vào cối → Chọn chương trình → Máy xay → Hoàn thiện

Trong lúc máy chạy, nhân viên có thể chuẩn bị ly hoặc topping cho order tiếp theo.

Mức tiêu thụ điện của Promix 9003

Máy có công suất:

1800W = 1,8kW

Nếu motor hoạt động liên tục ở công suất định mức trong 1 giờ:

1,8kW × 1 giờ = khoảng 1,8kWh

Tuy nhiên, đây chỉ là phép tính lý thuyết.

Trong thực tế, máy xay chỉ hoạt động trong khoảng thời gian ngắn cho mỗi món.

Do đó, điện năng sử dụng thực tế phụ thuộc vào:

• Số lần xay
• Thời gian mỗi lần xay
• Loại nguyên liệu
• Chế độ sử dụng

Không nên hiểu 1,8kWh là mức điện máy luôn tiêu thụ mỗi giờ chỉ vì thiết bị đang được bật.

Cách vệ sinh Máy Xay Promix PM-9003

Sau mỗi lần xay

Nếu chuyển giữa những món có hương vị khác nhau, nên làm sạch cối để hạn chế lẫn mùi.

Cuối ngày

Nên thực hiện:

1. Tắt máy.
2. Ngắt nguồn điện.
3. Tháo cối.
4. Làm sạch phần nguyên liệu còn lại.
5. Vệ sinh cối và nắp.
6. Lau sạch hộp chống ồn.
7. Làm sạch khu vực đặt cối.
8. Lau thân máy.
9. Để các bộ phận khô trước khi lắp lại.

Không xịt hoặc đổ nước trực tiếp vào phần motor.

Vệ sinh hộp chống ồn

Hộp chống ồn có thể bị bám:

• Nước
• Sữa
• Trái cây
• Syrup
• Bột
• Các nguyên liệu bắn ra khi xay

Do đó, nên lau hộp thường xuyên.

Hộp sạch không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh mà còn giữ thiết bị nhìn gọn gàng khi đặt tại quầy mở.

Lưu ý khi sử dụng

• Đặt cối đúng vị trí trước khi xay.
• Đóng hộp chống ồn khi vận hành.
• Không đưa tay hoặc dụng cụ vào cối khi lưỡi đang quay.
• Không cho nguyên liệu vượt quá mức cho phép.
• Không để nước chảy vào motor.
• Không vận hành máy khi cối bị nứt hoặc hư hỏng.
• Chờ lưỡi dừng hoàn toàn trước khi lấy cối.
• Ngắt nguồn trước khi vệ sinh thân máy.
• Liên hệ kỹ thuật nếu motor hoặc lưỡi dao hoạt động bất thường.

Vì sao Promix 9003 phù hợp cho quán?

Công suất 1800W: Hướng đến nhu cầu xay công nghiệp tại quầy.

Cối 2L: Phù hợp xử lý nhiều loại đồ uống.

Chế độ phá đá: Hỗ trợ các món đá xay và smoothie.

Hộp chống ồn: Giảm khoảng 70% tiếng ồn theo công bố của Promix.

Cài đặt thời gian: Giúp chuẩn hóa thao tác giữa các nhân viên.

Điều chỉnh thời gian xay: Linh hoạt với nhiều công thức.

Thép không gỉ + ABS: Phù hợp với thiết kế thiết bị pha chế.

Trọng lượng 8,5kg: Tạo độ ổn định khi đặt trên mặt quầy phù hợp.

Bảo hành 36 tháng: Chính sách bảo hành dài dành cho PM-9003.

Promix 9003 và máy xay không có hộp chống ồn khác nhau thế nào?

Máy xay không có hộp chống ồn

Phù hợp khi:

• Khu vực bar tách biệt khách
• Tiếng ồn không phải vấn đề lớn
• Muốn thiết bị nhỏ gọn hơn
• Tần suất xay không cao

Promix PM-9003

Đáng cân nhắc khi:

• Quán thường xuyên làm đồ uống đá xay
• Máy đặt gần khu vực khách ngồi
• Muốn giảm tiếng ồn khi pha chế
• Cần công suất 1800W
• Muốn sử dụng chương trình xay theo thời gian
• Quán có lượng khách lớn trong giờ cao điểm

Bảo hành Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003

Promix công bố thời gian bảo hành 36 tháng cho PM-9003.

Đây là điểm đáng chú ý đối với thiết bị được sử dụng thường xuyên tại quán.

Trong quá trình vận hành, nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng và vệ sinh của nhà sản xuất để hạn chế ảnh hưởng đến motor, lưỡi dao và các bộ phận điện.

Mua Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003 ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Máy Xay Công Nghiệp Promix 9003 cùng nhiều thiết bị, dụng cụ và nguyên liệu chuyên dụng dành cho quán cafe – trà sữa.

Với công suất 1800W, cối 2 lít, chế độ phá đá và hộp chống ồn giúp giảm khoảng 70% tiếng ồn, Promix PM-9003 phù hợp với những quán thường xuyên phục vụ sinh tố, smoothie và các món đá xay.

Liên hệ Kenbar ngay để được tư vấn lựa chọn máy xay phù hợp với menu, sản lượng và cách bố trí line pha chế của quán.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Trung Quốc
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế