Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W – Làm kem tuyết mịn, phù hợp quán F&B

Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W là dòng máy chuyên dụng dùng để tạo kem tuyết Bingsu từ nguyên liệu lỏng, phù hợp với quán cafe, trà sữa, tiệm ăn vặt, nhà hàng và các mô hình kinh doanh món tráng miệng.

Máy sử dụng công suất 1200W, nguồn điện 220V/50Hz và có năng suất tham khảo khoảng 160kg/ngày. Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh để tạo ra lớp tuyết mịn phục vụ các món Bingsu và nhiều món tráng miệng lạnh khác.

Thông số kỹ thuật Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W

Tên sản phẩm: Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W

Loại thiết bị: Máy làm kem tuyết Bingsu

Model: ZB-XBJ160F

Công suất: 1200W

Điện áp: 220V

Tần số: 50Hz

Năng suất: Khoảng 160kg/ngày

Môi chất lạnh: R22

Kích thước: 335 × 570 × 520mm

Trọng lượng: Khoảng 31kg

Xuất xứ: Đài Loan

Công suất 1200W

Máy được trang bị công suất 1200W, phục vụ hệ thống làm lạnh và quá trình tạo kem tuyết.

Công suất này phù hợp với các mô hình kinh doanh cần sử dụng máy thường xuyên trong ngày, đặc biệt vào các khung giờ đông khách.

So với phương pháp bào đá truyền thống, máy làm Bingsu tạo ra thành phẩm tuyết mịn hơn và hỗ trợ quán chuẩn hóa chất lượng món.

Năng suất khoảng 160kg/ngày

Một trong những điểm nổi bật của Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W là năng suất khoảng:

160kg/ngày

Mức năng suất này phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh từ quy mô vừa đến các cửa hàng có lượng khách tương đối lớn.

Tuy nhiên, sản lượng thực tế còn phụ thuộc vào:

• Thời gian vận hành
• Công thức nguyên liệu
• Nhiệt độ môi trường
• Quy trình sử dụng
• Tần suất nghỉ máy
• Điều kiện làm lạnh

Vì vậy, quán nên bố trí quy trình vận hành phù hợp với sản lượng thực tế.

Tạo lớp tuyết Bingsu mịn

Máy được thiết kế để tạo ra lớp kem tuyết có kết cấu mịn, khác với đá bào hạt lớn thông thường.

Phần tuyết sau khi tạo có thể kết hợp với nhiều loại topping như:

• Trái cây tươi
• Đậu đỏ
• Thạch
• Pudding
• Trân châu
• Bánh quy
• Sốt chocolate
• Sốt caramel
• Sữa đặc
• Kem
• Matcha

Nhờ đó, quán có thể phát triển nhiều phiên bản Bingsu khác nhau trên cùng một thiết bị.

Sử dụng nguồn điện 220V/50Hz

Máy sử dụng nguồn điện:

220V/50Hz

Đây là nguồn điện phổ biến tại Việt Nam, thuận tiện để bố trí máy tại quầy pha chế hoặc khu vực chế biến.

Tuy nhiên, do máy có công suất 1200W, nên khu vực lắp đặt cần có nguồn điện ổn định và ổ cắm phù hợp.

Không nên sử dụng chung ổ điện với quá nhiều thiết bị công suất lớn nếu hệ thống điện không được thiết kế để đáp ứng tải.

Hệ thống làm lạnh sử dụng môi chất R22

Phiên bản ZB-XBJ160F sử dụng môi chất lạnh R22.

Hệ thống làm lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc đưa nguyên liệu xuống nhiệt độ phù hợp để tạo thành lớp tuyết Bingsu.

Trong quá trình sử dụng, nếu máy có dấu hiệu làm lạnh yếu hoặc thời gian tạo tuyết kéo dài bất thường, nên kiểm tra hệ thống lạnh và liên hệ kỹ thuật thay vì tự ý can thiệp.

Kích thước 335 × 570 × 520mm

Máy có kích thước khoảng:

335 × 570 × 520mm

Trọng lượng:

Khoảng 31kg

Với kích thước này, máy phù hợp bố trí trên bàn chắc chắn hoặc khu vực chuyên dụng trong quầy pha chế.

Trước khi lắp đặt, nên đo trước không gian để đảm bảo đủ diện tích cho:

• Thân máy
• Khu vực thao tác
• Khay hoặc tô chứa Bingsu
• Vệ sinh máy
• Thông thoáng xung quanh thiết bị

Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W phù hợp với mô hình nào?

Thiết bị phù hợp với:

• Quán Bingsu
• Quán cafe
• Quán trà sữa
• Tiệm ăn vặt
• Nhà hàng
• Tiệm dessert
• Kiosk
• Food court
• Quầy đồ uống và món tráng miệng

Đặc biệt, máy phù hợp với các cửa hàng muốn bổ sung Bingsu vào menu mà cần thiết bị chuyên dụng để tạo tuyết mịn và đồng đều.

Có thể làm những món nào với máy Bingsu?

Máy có thể hỗ trợ phát triển nhiều món khác nhau như:

• Bingsu xoài
• Bingsu dâu
• Bingsu matcha
• Bingsu đậu đỏ
• Bingsu chocolate
• Bingsu Oreo
• Bingsu trái cây
• Bingsu sữa
• Bingsu phô mai
• Bingsu caramel

Quán có thể thay đổi topping và sốt để tạo nhiều món mà không cần thay đổi thiết bị chính.

Gợi ý cách xây dựng menu Bingsu

Bingsu xoài

Kết hợp lớp tuyết sữa cùng:

• Xoài tươi
• Sốt xoài
• Sữa đặc
• Kem

Bingsu dâu

Có thể kết hợp:

• Dâu tươi
• Sốt dâu
• Kem sữa
• Bánh quy

Bingsu matcha

Phù hợp với:

• Bột matcha
• Đậu đỏ
• Mochi
• Kem sữa

Bingsu Oreo

Kết hợp:

• Bánh Oreo nghiền
• Sốt chocolate
• Kem
• Sữa đặc

Việc đa dạng topping giúp quán xây dựng nhiều mức giá và combo khác nhau.

Cách sử dụng Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị hỗn hợp dùng để tạo Bingsu theo công thức của quán.

Nguyên liệu nên được pha đúng tỷ lệ để thành phẩm có độ mịn và hương vị đồng đều.

Bước 2: Kiểm tra máy

Kiểm tra máy đã được đặt trên bề mặt bằng phẳng và chắc chắn.

Đảm bảo khu vực tiếp xúc với nguyên liệu sạch trước khi vận hành.

Bước 3: Kết nối nguồn điện

Kết nối máy với nguồn:

220V/50Hz

Bật nguồn và chờ hệ thống làm lạnh hoạt động ổn định.

Bước 4: Cho nguyên liệu vào máy

Cho lượng nguyên liệu phù hợp vào khu vực tiếp nhận của máy.

Không đổ vượt quá mức cho phép của thiết bị.

Bước 5: Tiến hành tạo Bingsu

Vận hành máy theo đúng cơ chế của thiết bị.

Đặt tô hoặc khay ở vị trí nhận phần kem tuyết.

Bước 6: Hoàn thiện món

Sau khi có phần tuyết Bingsu, tiếp tục thêm:

• Trái cây
• Sốt
• Topping
• Kem
• Bánh
• Đậu đỏ

Sau đó phục vụ ngay để giữ kết cấu tuyết tốt nhất.

Mức tiêu thụ điện của máy

Máy có công suất:

1200W = 1,2kW

Nếu xét theo công suất định mức trong 1 giờ:

1,2kW × 1 giờ = khoảng 1,2kWh

Tham khảo:

• 1 giờ: khoảng 1,2kWh
• 3 giờ: khoảng 3,6kWh
• 5 giờ: khoảng 6kWh
• 8 giờ: khoảng 9,6kWh

Đây là phép tính lý thuyết theo công suất định mức.

Điện năng thực tế phụ thuộc vào thời gian máy hoạt động, chu kỳ làm lạnh và điều kiện sử dụng tại quán.

Cách vệ sinh Máy Làm Bingsu

Sau khi sử dụng, nên vệ sinh máy thường xuyên để tránh nguyên liệu sữa, đường hoặc topping còn bám lại.

Quy trình cơ bản:

1. Tắt máy.
2. Ngắt nguồn điện.
3. Loại bỏ phần nguyên liệu còn lại.
4. Làm sạch khu vực tiếp xúc với nguyên liệu.
5. Lau sạch phần tạo tuyết.
6. Làm sạch khay hoặc vị trí hứng thành phẩm.
7. Lau bề mặt bên ngoài máy.
8. Để các bộ phận khô trước khi sử dụng lại.

Không xịt nước trực tiếp vào:

• Hệ thống điện
• Bộ điều khiển
• Máy nén
• Khu vực chứa linh kiện điện

Lưu ý khi vận hành

Để máy hoạt động ổn định, nên chú ý:

• Đặt máy trên bề mặt phẳng.
• Giữ khu vực xung quanh thông thoáng.
• Không che các vị trí tản nhiệt.
• Không để nước chảy vào hệ thống điện.
• Không tự ý tháo hệ thống làm lạnh.
• Vệ sinh máy sau mỗi ngày sử dụng.
• Kiểm tra nguồn điện trước khi vận hành.
• Ngắt nguồn khi không sử dụng trong thời gian dài.

Vì sao Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W phù hợp cho quán?

Công suất 1200W: Hỗ trợ hệ thống làm lạnh phục vụ nhu cầu kinh doanh.

Năng suất khoảng 160kg/ngày: Đáp ứng nhiều mô hình quán vừa và lớn.

Tạo kem tuyết mịn: Phù hợp để phát triển menu Bingsu chuyên nghiệp.

Điện 220V/50Hz: Thuận tiện lắp đặt tại nhiều cửa hàng.

Kích thước 335 × 570 × 520mm: Có thể bố trí tại khu vực chế biến chuyên dụng.

Đa dạng món: Có thể phát triển nhiều loại Bingsu chỉ bằng cách thay đổi topping và nguyên liệu.

Máy làm Bingsu và máy bào đá khác nhau như thế nào?

Máy Làm Bingsu

Tạo ra phần tuyết mịn bằng hệ thống làm lạnh chuyên dụng.

Phù hợp với:

• Bingsu
• Kem tuyết
• Các món dessert lạnh

Máy bào đá

Sử dụng đá viên hoặc đá khối và bào thành các hạt nhỏ.

Phù hợp với:

• Đá bào
• Chè
• Món giải khát cần đá xay

Nếu quán muốn tập trung vào Bingsu mềm mịn, máy chuyên dụng sẽ phù hợp hơn so với máy bào đá thông thường.

Mua Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Máy Làm Bingsu Đài Loan 1200W cùng nhiều thiết bị, dụng cụ và nguyên liệu phục vụ quán cafe, trà sữa và các mô hình F&B.

Với công suất 1200W, năng suất khoảng 160kg/ngày và thiết kế chuyên dụng để tạo kem tuyết, máy phù hợp với những cửa hàng muốn bổ sung Bingsu vào menu hoặc phát triển mô hình kinh doanh món tráng miệng lạnh.

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Đài Loan
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: https://kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế