Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG – Topping giòn dai tiện lợi cho pha chế

Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG là dòng topping dạng jelly giòn dai, thường được sử dụng trực tiếp trong trà sữa, trà trái cây và các món dessert. Sản phẩm có hai phiên bản phổ biến là Ngọc Trai – màu trắng trong và Caramen – màu nâu caramel.

Khác với trân châu bột năng truyền thống phải luộc, ủ và ngâm đường, trân châu 3Q được sản xuất sẵn với kết cấu giòn – dai – đàn hồi, có thể mở bao bì và sử dụng trực tiếp. Đây là lựa chọn phù hợp cho các quán muốn giảm thời gian sơ chế topping và giữ chất lượng ổn định giữa các ca làm việc.

Thông tin chi tiết sản phẩm Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG

Tên sản phẩm: Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG

Tên thường gọi: Trân Châu 3Q Đài Loan, Trân Châu Ngọc Trai 3Q, Trân Châu Caramel 3Q, Trân Châu Trắng 3Q

Dòng sản phẩm: Trân châu 3Q / jelly topping dùng trực tiếp

Phiên bản:

• Ngọc Trai: trắng trong, vị nhẹ
• Caramen: nâu caramel, vị ngọt và sắc thái đường cháy nhẹ

Khối lượng tịnh: 2KG/gói

Quy cách thùng: Tùy nhà sản xuất; dòng trân châu 3Q 2KG thường được đóng nhiều gói/thùng. Cần căn cứ bao bì thực tế để xác nhận.

Bao bì: Túi thực phẩm, sản phẩm được bảo quản trong dung dịch syrup.

Thành phần: Dòng trân châu 3Q thường sử dụng nước, đường hoặc syrup, tinh bột biến tính, konjac/carrageenan hoặc các chất tạo gel, chất ổn định, chất điều chỉnh độ acid và chất bảo quản thực phẩm. Thành phần chính xác của SKU đang kinh doanh cần căn cứ trên nhãn sản phẩm.

Dạng sản phẩm: Viên jelly hình tròn dạng trân châu.

Kết cấu: Giòn, dai, đàn hồi, sần sật

Cách sử dụng: Dùng trực tiếp, không cần luộc

Màu sắc phiên bản Ngọc Trai: Trắng trong đến trắng ngà.

Màu sắc phiên bản Caramen: Nâu vàng đến nâu caramel.

Hương vị phiên bản Ngọc Trai: Ngọt nhẹ, tương đối trung tính, dễ kết hợp với nhiều nền đồ uống.

Hương vị phiên bản Caramen: Ngọt hơn, có sắc thái caramel/đường cháy nhẹ.

Thời hạn sử dụng: Thường khoảng 9–12 tháng đối với các dòng trân châu 3Q đóng gói sẵn. HSD chính xác cần căn cứ trên đúng bao bì của lô hàng.

Ngày sản xuất – hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì.

Xuất xứ: Sản phẩm được thị trường gọi phổ biến là Trân Châu 3Q Đài Loan. Tuy nhiên, tên gọi thương mại này không đủ để xác định chắc chắn nơi sản xuất. Một số sản phẩm có công nghệ/phong cách Đài Loan nhưng có thể được sản xuất tại quốc gia khác.

Thương hiệu: Chưa có thông tin thương hiệu cụ thể từ tên sản phẩm được cung cấp.

Nhà sản xuất: Chưa xác minh được do có nhiều nhà sản xuất trân châu 3Q Ngọc Trai/Caramen cùng quy cách 2KG.

Địa chỉ sản xuất: Cần đối chiếu nhãn của đúng gói Trân Châu 3Q Ngọc Trai/Caramen 2KG đang kinh doanh để xác định chính xác nhà sản xuất và địa chỉ nhà máy.

Số tự công bố tại Việt Nam: Chưa xác minh được vì chưa xác định đúng thương hiệu và nhà nhập khẩu của sản phẩm.

Ứng dụng: Trà sữa, trà trái cây, sữa tươi, matcha, chocolate, yogurt, chè, đá xay và dessert.

Phù hợp sử dụng: Quán trà sữa, cafe, trà trái cây, quán chè, dessert shop, nhà hàng và quầy take-away.

Gợi ý kết hợp phiên bản Ngọc Trai: Trà lài, ô long, đào, vải, chanh dây, matcha, yogurt và các loại fruit tea.

Gợi ý kết hợp phiên bản Caramen: Trà sữa, hồng trà, ô long rang, sữa tươi, đường đen, caramel, cà phê và chocolate.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở cần đóng kín, bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất và sử dụng sớm.

Phân biệt Trân Châu 3Q Ngọc Trai và Caramen

Trân Châu 3Q Ngọc Trai

Phiên bản Ngọc Trai có màu trắng trong, vị nhẹ và hương tương đối trung tính.

Ưu điểm của phiên bản này là dễ kết hợp với các món có màu sáng như:

• Trà đào
• Trà vải
• Trà chanh dây
• Trà lài
• Matcha
• Yogurt
• Soda trái cây

Màu trắng trong giúp topping không làm thay đổi quá nhiều màu sắc của thành phẩm.

Trân Châu 3Q Caramen

Phiên bản Caramen có màu nâu, thiên về vị ngọt và sắc thái caramel.

Thích hợp kết hợp với:

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa ô long
• Hồng trà sữa
• Sữa tươi caramel
• Sữa tươi đường đen
• Chocolate
• Cà phê sữa
• Đá xay

Nếu quán cần topping cho nhóm đồ uống sữa, phiên bản Caramen thường tạo cảm giác đậm vị hơn.

Vì sao Trân Châu 3Q Đài Loan 2KG được sử dụng phổ biến?

Không cần nấu: Có thể sử dụng trực tiếp thay vì mất thời gian luộc và ủ trân châu.

Kết cấu giòn dai: Mang lại cảm giác nhai sần sật khác với trân châu bột năng mềm dẻo.

Có hai phiên bản dễ lựa chọn: Ngọc Trai phù hợp với trà trái cây, Caramen phù hợp với trà sữa và đồ uống nền sữa.

Dễ chuẩn hóa: Không phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật nấu của từng nhân viên.

Giảm hao hụt topping: Trân châu 3Q không gặp tình trạng cứng nhanh sau vài giờ giống một số loại trân châu tapioca sau khi luộc.

Dễ vận hành: Phù hợp cho quán có lượng đơn nhiều hoặc muốn giảm công đoạn prep đầu ca.

Quy cách 2KG: Phù hợp với các quán sử dụng topping thường xuyên.

Dễ kiểm soát cost: Có thể cân topping theo gram cho từng size ly.

Cách sử dụng Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG

Gợi ý định lượng cơ bản

Sản phẩm dùng trực tiếp, không cần luộc lại.

Có thể tham khảo:

• Ly 500ML: khoảng 30–50G
• Ly 700ML: khoảng 40–70G
• Yogurt: 30–50G/phần
• Chè hoặc dessert: 40–80G/phần
• Đá xay: 30–50G/phần

Định lượng trên mang tính tham khảo. Quán nên điều chỉnh theo khẩu phần, giá bán và mức cost mong muốn.

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Trà sữa trân châu 3Q
• Trà sữa ô long
• Trà sữa caramel
• Trà đào
• Trà vải
• Trà chanh dây
• Matcha latte
• Sữa tươi
• Yogurt
• Chè và dessert

Với trà sữa truyền thống, phiên bản Caramen là lựa chọn phù hợp nhờ màu nâu và hậu vị ngọt nhẹ.

Với trà sữa ô long, có thể dùng cả Ngọc Trai hoặc Caramen tùy phong cách món.

Với trà đào, phiên bản Ngọc Trai giúp tăng kết cấu mà không làm màu trà bị tối.

Với trà vải, trân châu trắng kết hợp tốt với nền trà lài và trái vải.

Với trà chanh dây, topping Ngọc Trai tạo độ giòn nhưng vẫn giữ cảm giác tươi sáng của món.

Với matcha latte, trân châu trắng tạo độ tương phản đẹp với nền matcha xanh, trong khi Caramen phù hợp nếu muốn món đậm và ngọt hơn.

Với sữa tươi caramel, sử dụng phiên bản Caramen để tăng nhóm hương đường cháy.

Với yogurt, nên dùng Ngọc Trai để giữ vị thanh và màu sắc nhẹ.

Thành phẩm

Khi sử dụng đúng định lượng, Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG mang lại kết cấu giòn dai, đàn hồi, sần sật và dễ ăn, giúp đồ uống có thêm điểm nhấn mà không cần quy trình nấu topping phức tạp.

Phiên bản Ngọc Trai phù hợp hơn với trà trái cây, yogurt và đồ uống màu sáng; phiên bản Caramen phù hợp với trà sữa, chocolate, cà phê và các món nền sữa.

Mua Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Trân Châu 3Q Đài Loan Ngọc Trai/Caramen 2KG cùng nhiều loại trân châu 3Q, trân châu trắng, trân châu caramel, thạch và topping chuyên dùng trong pha chế.

KENBAR còn cung cấp trà nền, syrup, puree, mứt trái cây, sữa, kem béo, pudding, thạch, trân châu và nhiều nguyên liệu dành cho quán cafe – trà sữa – nhà hàng.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn Ngọc Trai hoặc Caramen theo menu
• Hỗ trợ gợi ý định lượng cho ly 500ML và 700ML
• Tư vấn kết hợp topping với trà sữa và trà trái cây
• Hỗ trợ chuẩn hóa công thức và kiểm soát cost
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: 
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế