Mô tả

THÔNG TIN CHI TIẾT

Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng – Phô mai vị truyền thống cho pha chế và món ăn

Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng là dòng phô mai vị truyền thống quen thuộc của thương hiệu Con Bò Cười – La Vache qui rit, thuộc Tập đoàn Bel. Sản phẩm có kết cấu mềm mịn, vị béo mặn nhẹ đặc trưng và được chia sẵn thành từng miếng tam giác riêng biệt, thuận tiện cho việc định lượng khi ăn trực tiếp hoặc chế biến món.

Ngoài sử dụng như một món ăn, Phô Mai Con Bò Cười còn được các quán cafe, trà sữa, tiệm bánh và nhà hàng dùng để làm phô mai viên, sốt phô mai, kem cheese, bánh, món ăn vặt, cháo, súp và nhiều công thức F&B khác.

Hiện trên thị trường có thể gặp hộp 16 miếng với khối lượng 224g hoặc phiên bản 240g trước đây. Đối với dòng dành cho kênh Horeca được công bố tại Việt Nam, quy cách hiện được ghi nhận là 16 miếng – khối lượng tịnh 224g. Vì vậy khi nhập hàng nên đối chiếu khối lượng trực tiếp trên bao bì của lô sản phẩm thực tế.

Thông tin chi tiết sản phẩm Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng

Tên sản phẩm: Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng

Tên công bố tham khảo: Phô mai La Vache qui rit – Con Bò Cười vị truyền thống dành cho kênh Horeca

Tên thường gặp: Phô Mai Con Bò Cười 16 Miếng, Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi, Laughing Cow Cheese, La Vache qui rit

Thương hiệu: Con Bò Cười – La Vache qui rit

Tập đoàn: Bel

Dòng sản phẩm: Phô mai chế biến vị truyền thống

Số tự công bố tham khảo: 06/BELVN/2023 đối với sản phẩm Con Bò Cười vị truyền thống dành cho kênh Horeca

Số lượng: 16 miếng/hộp

Khối lượng tịnh hiện hành tham khảo: 224g/hộp

Khối lượng mỗi miếng: Khoảng 14g/miếng đối với hộp 224g

Phiên bản khác từng lưu hành: 240g/hộp, tương đương khoảng 15g/miếng. Vì vậy không nên mặc định mọi hộp 16 miếng đều có cùng khối lượng.

Bao bì: Hộp tròn gồm các miếng phô mai tam giác được bọc riêng, thuận tiện lấy từng phần và hạn chế ảnh hưởng đến những miếng chưa sử dụng.

Thành phần của phiên bản Horeca 224g tham khảo: Nước, phô mai, sữa bột, bơ, dầu cọ, đạm sữa, chất nhũ hóa natri polyphosphat, tricalci phosphat, chất điều chỉnh độ acid acid citric và muối i-ốt.

Một số phiên bản bán lẻ trước đây có công thức gồm sữa bột hoàn nguyên, bơ, phô mai, đạm sữa, chất nhũ hóa, tricalci phosphat, acid citric, muối i-ốt cùng các vi chất như vitamin D, kẽm gluconat, vitamin B12 và vitamin A. Khi khai báo thành phần nên sử dụng đúng nhãn của phiên bản đang kinh doanh.

Đặc điểm: Phô mai mềm, mịn, dễ nghiền, đánh tan hoặc làm chảy khi gia nhiệt

Thời hạn sử dụng: 26 tuần kể từ ngày sản xuất, tương đương khoảng 6 tháng

Ngày sản xuất – hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì

Xuất xứ: Việt Nam

Nhà sản xuất/đơn vị công bố: Công ty TNHH Bel Việt Nam

Địa chỉ: Lô CN1, Khu Công nghiệp Sóng Thần 3, phường Phú Tân, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương, Việt Nam theo hồ sơ công bố sản phẩm.

Hương vị: Vị phô mai béo, mặn nhẹ, thơm sữa và dễ kết hợp với cả món mặn lẫn món ngọt

Kết cấu: Mềm mịn, dễ tán, dễ nghiền và thuận tiện khi phối cùng các nguyên liệu khác

Màu sắc: Trắng kem đến vàng kem nhạt

Ứng dụng: Ăn trực tiếp, ăn cùng bánh mì, làm phô mai viên, sốt phô mai, kem cheese, bánh, cháo, súp, món nướng và nhiều công thức F&B.

Phù hợp sử dụng: Gia đình, quán cafe, trà sữa, tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn vặt, bếp trung tâm và nhiều mô hình F&B.

Bảo quản: Bảo quản nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ dưới 25°C. Sản phẩm ngon hơn khi được bảo quản mát. Không cấp đông và tránh để chung với thực phẩm tươi sống.

Sau khi mở hộp: Nên sử dụng hết trong khoảng 1 tháng, đồng thời giữ các miếng còn lại nguyên bao bì và bảo quản đúng hướng dẫn.

Vì sao Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng được ưa chuộng?

Thương hiệu quen thuộc: Con Bò Cười là dòng phô mai đã có mặt lâu năm tại thị trường Việt Nam và được sử dụng rộng rãi trong gia đình lẫn ngành F&B.

Chia sẵn từng miếng: Mỗi phần được đóng riêng giúp quán dễ định lượng, giảm thao tác cân và thuận tiện kiểm soát lượng nguyên liệu.

Kết cấu mềm mịn: Phô mai dễ nghiền hoặc đánh tan, phù hợp với các công thức cần tạo độ béo và mịn.

Ứng dụng đa dạng: Có thể sử dụng cho món ăn, đồ uống, bánh, sauce, topping và nhiều món tráng miệng.

Dễ làm phô mai viên: Đây là một trong những nguyên liệu quen thuộc để tạo phần nhân béo cho phô mai viên, rau câu phô mai và nhiều loại topping.

Phù hợp làm sốt phô mai: Khi được gia nhiệt cùng sữa hoặc kem béo, sản phẩm dễ tạo nền sauce béo mịn cho khoai tây, gà rán, bánh mì hoặc các món ăn vặt.

Quy cách 16 miếng tiện cho quán: Có thể lấy đúng số miếng cần dùng cho từng mẻ, giúp thuận tiện khi chuẩn hóa công thức.

Cách sử dụng Phô Mai Con Bò Cười 16 Miếng

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Ăn trực tiếp
• Ăn cùng bánh mì hoặc bánh quy
• Làm rau câu phô mai
• Làm phô mai viên
• Làm sốt phô mai
• Làm kem cheese
• Làm bánh
• Nấu cháo hoặc súp
• Làm món nướng
• Chế biến món ăn vặt

Gợi ý lên món

Với rau câu phô mai, cắt mỗi miếng phô mai thành phần nhỏ, đặt vào khuôn rồi đổ hỗn hợp rau câu đã nấu. Khi nguội, phần phô mai tạo nhân béo mềm bên trong.

Với phô mai viên, có thể chia phô mai thành từng phần nhỏ để làm nhân, sau đó kết hợp với lớp bột hoặc nguyên liệu bên ngoài tùy công thức.

Với sốt phô mai, nghiền phô mai rồi gia nhiệt nhẹ cùng sữa tươi, whipping cream hoặc các nguyên liệu theo công thức của quán. Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.

Với kem cheese cho đồ uống, có thể sử dụng phô mai như một thành phần tạo vị béo mặn, phối cùng whipping cream, sữa và các nguyên liệu khác. Cần đánh đúng kỹ thuật để hỗn hợp có độ mịn và ổn định.

Với bánh mì và bánh ngọt, dùng trực tiếp làm nhân hoặc phối cùng bơ, sữa, whipping cream để tạo phần nhân phô mai béo thơm.

Với cháo và súp, có thể thêm một phần phô mai vào khi món còn nóng rồi khuấy tan để tăng độ béo và tạo kết cấu mịn hơn.

Thành phẩm

Khi sử dụng đúng công thức, Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng giúp thành phẩm có vị béo thơm, mặn nhẹ và kết cấu mềm mượt. Sản phẩm đặc biệt linh hoạt trong các món phô mai viên, rau câu phô mai, sauce, bánh, kem cheese và món ăn chế biến.

Mua Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Phô Mai Con Bò Cười Hộp Đôi 16 Miếng cùng nhiều nguyên liệu làm topping, bột rau câu, whipping cream, kem béo, sữa tươi, bột sữa, syrup, puree, mứt trái cây, trà, cà phê và nguyên liệu dành cho quán cafe, trà sữa, tiệm bánh, nhà hàng và nhiều mô hình F&B.

KENBAR hỗ trợ tư vấn cách sử dụng phô mai trong các công thức topping và pha chế, từ rau câu phô mai, phô mai viên đến kem cheese và các loại sauce.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn nguyên liệu phù hợp với công thức
• Hỗ trợ gợi ý cách làm topping phô mai
• Tư vấn định lượng để chuẩn hóa công thức và kiểm soát cost
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Lô CN1, Khu Công nghiệp Sóng Thần 3, phường Phú Tân, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương, Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế