Thạch Nổ Củ Năng 900G – Topping củ năng giòn cho trà sữa

Thạch Nổ Củ Năng 900G hay còn gọi là Hạt Nổ Củ Năng, Thạch Củ Năng là topping pha chế có phần nhân củ năng bên trong và lớp thạch mềm dai bao bên ngoài. Khi nhai, sản phẩm tạo cảm giác giòn – dai – sần sật, giúp đồ uống có thêm kết cấu thú vị.

Phiên bản 900G phổ biến trên thị trường thuộc dòng Lotus Food, có thể sử dụng trực tiếp mà không cần nấu lại, phù hợp với trà sữa, trà trái cây, sữa chua, chè, pudding, đá bào và nhiều món dessert.

Thông tin chi tiết sản phẩm Thạch Nổ Củ Năng 900G

Tên sản phẩm: Thạch Nổ Củ Năng

Tên thường gặp: Hạt Nổ Củ Năng, Thạch Củ Năng, Thạch Nổ Lotus, Hạt Nổ Lotus

Thương hiệu phổ biến: Lotus Food

Dòng sản phẩm: Topping củ năng dùng trong pha chế

Khối lượng tịnh: 900G/hộp

Quy cách đóng gói: Sản phẩm có các quy cách 850G, 900G, 1KG và 2KG tùy nhu cầu sản xuất, kinh doanh.

Bao bì: Hộp thiếc hoặc hộp nhựa có nắp đóng mở tiện dụng.

Thành phần: Củ năng 21,65%, nước, đường trắng, cùng các chất tạo cấu trúc và phụ gia thực phẩm như gellan gum, carrageenan, xanthan gum, natri alginate, CMC, guar gum, bột konjac, calcium lactate, chất điều chỉnh độ acid và hương liệu theo công thức sản phẩm.

Hàm lượng củ năng: 21,65%

Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Ngày sản xuất – hạn sử dụng: Ghi trực tiếp trên bao bì.

Số tự công bố: 06/TH/2025

Đơn vị tự công bố: Công ty TNHH Nhập Khẩu và Thương Mại Dịch Vụ Thanh Hoa

Địa chỉ đơn vị tự công bố: Thôn Nho Lâm, xã Tân Lập, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam.

Xuất xứ sản phẩm: Trung Quốc đối với phiên bản được công bố theo hồ sơ 06/TH/2025.

Nhà sản xuất: Shangqiu Yinzhijian Biotechnology Co., Ltd.

Địa chỉ sản xuất: Đường Jinqiao, quận Suiyang, thành phố Shangqiu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc.

Hương vị: Ngọt nhẹ, nhân củ năng thanh và giòn.

Kết cấu: Bên ngoài mềm dai, bên trong có nhân củ năng giòn.

Màu sắc: Có phiên bản trắng, hồng và các màu khác tùy dòng sản phẩm.

Ứng dụng: Làm topping trà sữa, sữa chua, trà trái cây, chè, đá bào, pudding, kem và dessert.

Phù hợp sử dụng: Quán cafe, trà sữa, quán chè, dessert shop, nhà hàng và quầy take away.

Gợi ý kết hợp: Trà sữa, trà ô long, trà lài, sữa tươi, yogurt, pudding, trân châu, đường đen, chè hoặc nước cốt dừa.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nên bảo quản lạnh và dùng dụng cụ sạch khi lấy topping.

Vì sao Thạch Nổ Củ Năng 900G được sử dụng phổ biến?

Có nhân củ năng thật: Hàm lượng củ năng khoảng 21,65%, giúp sản phẩm có độ giòn đặc trưng thay vì chỉ là thạch mềm.

Kết cấu thú vị: Lớp ngoài mềm dai kết hợp phần nhân củ năng giòn tạo cảm giác nhai khác với pudding hoặc thạch rau câu thông thường.

Có thể dùng trực tiếp: Không cần nấu lại, giúp quán giảm thời gian sơ chế.

Phù hợp với trà sữa: Thạch củ năng kết hợp tốt với trà sữa truyền thống, ô long milk tea và các dòng milk tea béo.

Dùng tốt với yogurt: Độ giòn của củ năng tạo điểm nhấn cho các món sữa chua.

Kết hợp được với chè: Có thể sử dụng cùng nước cốt dừa, đậu đỏ, pudding và các loại topping khác.

Quy cách 900G: Phù hợp với quán có nhu cầu sử dụng vừa phải và dễ kiểm soát tồn kho.

Dễ kiểm soát cost: Có thể định lượng topping theo gram cho từng size ly.

Cách sử dụng Thạch Nổ Củ Năng 900G

Gợi ý ứng dụng cơ bản

• Làm topping trà sữa
• Làm topping sữa tươi
• Làm yogurt củ năng
• Dùng trong chè
• Kết hợp trà trái cây
• Kết hợp pudding
• Kết hợp trân châu
• Làm topping đá bào
• Dùng cùng nước cốt dừa
• Dùng cho món signature

Với trà sữa, cho một lượng Thạch Nổ Củ Năng phù hợp vào đáy ly, sau đó thêm trà sữa và đá.

Với sữa tươi củ năng, kết hợp topping cùng sữa tươi và syrup đường đen hoặc caramel tùy công thức.

Với yogurt củ năng, cho thạch vào yogurt cùng syrup trái cây để tạo món vừa chua ngọt vừa có cảm giác giòn.

Với chè, có thể kết hợp thạch củ năng cùng nước cốt dừa, đậu đỏ, pudding hoặc trân châu.

Với trà trái cây, dùng một lượng vừa phải cùng trà lài, trà xanh hoặc ô long để tăng kết cấu nhưng không làm át hương trái cây.

Với đá bào và dessert, có thể dùng thạch như một topping ăn kèm cùng kem, pudding, sữa đặc hoặc nước cốt dừa.

Thành phẩm

Khi sử dụng với định lượng phù hợp, thành phẩm có topping mềm dai bên ngoài, nhân củ năng giòn bên trong, vị ngọt nhẹ và cảm giác nhai thú vị.

Thạch Nổ Củ Năng 900G đặc biệt phù hợp cho trà sữa, yogurt, chè, sữa tươi và các món dessert cần topping giòn, dễ sử dụng và không mất thời gian nấu.

Mua Thạch Nổ Củ Năng 900G ở đâu?

Tại TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR, khách hàng có thể tìm mua Thạch Nổ Củ Năng 900G cùng nhiều dòng thạch dừa, thạch agar, jelly, pudding, trân châu và topping chuyên dùng trong pha chế.

KENBAR còn cung cấp trà nền, syrup, mứt trái cây, puree, sữa tươi, kem béo, cà phê, cacao, chocolate, matcha và nhiều nguyên liệu dành cho quán cafe – trà sữa.

Khi mua tại KENBAR, bạn có thể nhận được:

• Tư vấn lựa chọn topping phù hợp với menu
• Hỗ trợ gợi ý cách kết hợp củ năng với trà sữa và yogurt
• Tư vấn định lượng topping theo từng size ly
• Hỗ trợ chuẩn hóa công thức và kiểm soát cost
• Hỗ trợ bán sỉ và bán lẻ
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ

Liên hệ ngay tại:

TRUNG TÂM AN THỊNH – KENBAR

Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ TP.HCM
Địa chỉ sản xuất: Đường Jinqiao, quận Suiyang, thành phố Shangqiu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc
Địa chỉ cửa hàng: 331 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Hồ Chí Minh
Thứ 2 – Thứ 7 | Sáng: 8h – 12h | Chiều: 13h30 – 17h30
Website: kenbar.vn
Fanpage: An Thịnh Kenbar – Nguyên Liệu & Máy Móc Pha Chế